오븐에서 콜리 플라워 현재 콜리 플라워는 우리 테이블에 더 자주 등장했지만, 양배추 식물 중에서도 세계적으로 보급률이 훨씬 높았습니다. 그것은 비타민 C, PP, K, B1, B2, B3, 카로틴이 풍부합니다. 음식에는 많은 코끼리들로 구성된 머리 만 사용됩니다. 여러 가지 작은 곤충들이 종종 머리에 기어 들어가기 때문에, 양배추를 분해하기 전에 차가운 소금물 (물 1 리터 - 소금 20g)을 30 분 동안 부은 다음 흐르는 물에서 씻어 낸다. 콜리 플라워는 요리 용으로 그리고 독립적 인 요리로 사용됩니다. 이러한 종류의 양배추는식이 제품으로 간주되지만 통풍에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
성분 :- 양배추 색 500 g
- 양파 1 PC.
- 치즈 Poshekhonsky 50 g
- 마요네즈 70 g
- 겨자 1 tsp.
- 소금 1 tsp.
- 고추 붉은 땅 2 g
- 1 단계 요리를 준비하려면 신선한 콜리 플라워, 단단한 치즈 (네덜란드어, 포 셰콘 스키 또는 다른 사람), 작은 양파, 고지 마요네즈, 준비된 겨자, 그을린 고추 및 소금을 섭취해야합니다.
- 2 단계 흐르는 물에서 콜리 플라워를 철저히 씻어주고 작은 화서로 분해하십시오.
- 3 단계 소금물을 부어서 30 분간 방치하면 모든 종류의 곤충이 제거됩니다.
- 4 단계 소금에 절인 끓는 물에 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오. 양배추는 부드러워 야하지만 가볍지 않아야합니다.
- 5 단계 국물을 덜어 내고 양배추를 내화 접시에 담으십시오.
- 6 단계 전구를 청소하고 아주 세밀하게 자릅니다.
- 7 단계 마요네즈, 겨자, 양파를 합친다.
- 8 단계 부드러운 소스가 될 때까지 소스를 저어주세요.
- 9 단계 양배추로 소스를 뿌린다.
- 10 단계 굵은 강판에 치즈를 넣습니다.
- 11 단계 양배추 위에 치즈와 붉은 고추를 뿌린다.
- 12 단계 가열 된 오븐에 180 ° C의 식기를 놓고 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오.