페낭 양배추와 타코

단단한 줄기로 베이징 양배추의 낮은 삼분의 일을 잘라내어 따로 보관하십시오 (이 부분은 재료 : 지침

딱딱한 줄기로 북경 양배추의 3 분의 1을 잘라내어 옆에 놓고 (이 부분은 스튜에 사용할 수 있음), 아주 작은 덩어리로 양배추의 부드러운 부분을 자른다. 녹색을 씻고, 원수를 털어 내고 (또는 수건으로 말리십시오), 잘게 자르지 마십시오. 파슬리, 실란트, 딜, 바질 등 가장 좋아하는 음식 인 그린을 사용하십시오. 채우기 위해 고기 나 생선을 사용하는 경우 모든 뼈를 제거하고 포크로 필렛을 부순거나 고기 분쇄기를 통과시킨 다음 소스와 섞으십시오. 튀긴 다진 고기를 사용하는 것이 편리합니다. 치즈 타코를 만드는 경우 치즈를 큰 강판에 문질러서 소스와 섞으십시오. 이제는 채소와 주요 채소를 섞어서 6 등분으로 나누고 반 토티야에서 구부러진 곳에 펼쳐 보겠습니다. 잘게 잘린 양배추 (전통적인 샐러드보다 훨씬 맛있습니다)를 뿌리고, 채소로 장식하고, 접시에 담아 테이블에 제공하십시오.

분수 : 6