- 밀가루 - 1,25 유리
- 소금 - 1/4 티스푼
- 버터 - 8 품목. 숟가락
- 사우어 크림 - 1/4 유리
- 레몬 주스 - 2 티스푼
- 차가운 물 - 1/4 컵
- 호박 - 450 그램
- 올리브 오일 - 2 항목. 숟가락
- 버터 - 1-2 Art. 숟가락 (충전 용)
- 벌브 - 1 조각
- 소금 - 찻 숱가락 1 개 (충전 용)
- 설탕 - 핀치 1 개
- 붉은 고추 - 1/4 찻 숱가락
- 치즈 - 100 그람
- 샐비어 잎 - 1.5 티스푼
모든 케이크의 준비는 시험으로 시작됩니다. 버터를 입방체로 자르고 그릇을 내놓으십시오. 다른 그릇에 밀가루와 소금을 섞는다. 1 시간 동안 두 그릇을 공란으로 냉동실에 보냅니다. 1 시간 후 가루로 그릇의 중앙에 홈을 만들고 버터를 넣습니다. 잘 섞는다. 반죽은 일관성있는 큰 부스러기와 비슷합니다. 우리는 레몬 주스 2 작은 술과 차가운 물 한잔으로 사워 크림을 이겼다. 그런 다음 그루브를 만들고 그 결과로 생긴 혼합물을 첨가하십시오. 큰 덩어리를 조심스럽게 문질러 밀가루 반죽을 저어. 우리는 반죽에서 공을 만들고 플라스틱 랩으로 덮어 냉장고에 넣고 1 시간 동안 담습니다. 이제 호박을 할 시간입니다. 작은 조각으로 잘라 그것을 올리브 오일과 1/2 큰 스푼의 소금과 섞는다. 동시에, 우리는 오븐을 190 도로 가열합니다. 오븐이 준비되면, 이전에 호일, 호박으로 덮여 있고 30 분 동안 베이킹 트레이에 빵을 뿌립니다. 어딘가에 15-20 분 안에 호박을 뒤집어 야합니다. 충전물의 호박 성분이 준비되어있는 동안, 우리는 양파를 다룰 것입니다. 우리는 프라이팬에 버터 2 큐브를 넣고 저온에 양파를 부드럽고 황금색이 될 때까지 통과시킵니다. 양파 2 ~ 3 개와 설탕 1 개를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 양파가 준비되면 카이엔 고추와 함께 섞는다. 파이 요리의 마지막이자 가장 중요한 단계. 오븐 온도를 200도까지 올리십시오. 기성품 호박, 양파, 강판 치즈와 잘게 잘린 현자가 섞여 있습니다. 부드럽고 매끄러운 표면에 밀가루를 뿌리고 반죽을 대략 직경 30cm의 원으로 굴려 베이킹 시트에 놓으십시오. 상단에, 우리는 반죽의 가장자리가 (3-4 cm) 자유롭게 남아 있도록 충전물을 펼칩니다. 우리는 가능한 한 가장자리를 감싼다. 파이의 중간은 열려 있습니다. 우리는 30-40 분 동안 케이크를 오븐에 보냅니다. 원형 준비가 끝나면, 그는 5 분 동안 방치 한 다음, 조각으로 자르고 따뜻한 보온을해야합니다. 식욕을 돋우십시오!
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