20 세기 초 동남 아시아 국가들에서는 다소 복잡한 질병이 퍼져서 신경계에 영향을주었습니다. 그것을 인계라고 부르십시오. 이 나라에서는 전통적인 메뉴가 메인 쌀에 포함되어 있습니다. 껍데기를 완전히 청소하면 비타민 B1이 전혀 없기 때문에 전염병이 생길 수 있습니다. 따라서 이제이 비타민은 비타민, 활력 및 티아민으로 불릴뿐만 아니라 "비타민"으로도 불립니다.
이 비타민은 물에 용해되므로 제품에서 빨리 분해됩니다. 우리 몸에서는 탄수화물의 신진 대사에 참여하는 종 중 하나가 형성 될 수 있습니다.
티아민과 그 역할
티아민은 장내 미생물 풀의 완전한 건강 상태에서만 우리 몸 속에 합성됩니다. 불행히도 오늘날에는 장의 미생물의 건강을 자랑할만한 사람들이 거의 없습니다. 그러나 비타민 B1은 항상 몸 속에 풍부하게 있어야합니다. 그렇지 않으면 심각한 질병이 발생할 수 있습니다. 티아민은 대사 과정의 결과로 매일 포도당 속도의 세포에 의해 신경 세포의 생산을 촉진합니다. 이 과정에서 어떤 종류의 오작동이 발생하면 신경계의 세포가 자라기 시작합니다. 마치 신경 모세포가 모세 혈관과 혈관에서 포도당을 얻는 것처럼 스트레칭되기 시작합니다. 자라면서 자라며 확장 된 세포 만이 더 많은 포도당이 필요하게되고, 그것들을 절반 밖에 흡수 할 수 없습니다.
신경 조직의 세포가 자라면 벽이 얇아지고 보호 층이 필요한 영양소가 훨씬 적어지고 세포는 손상으로부터 스스로를 보호 할 수있는 능력을 잃습니다. 아마도 여기에서부터 "bared nerves"와 "nerves, string like"에 대한 일반적인 표현이 등장했을 것입니다. 현미경으로이 그림을 보면 무서울 것입니다.
비타민 B1은 정상적인 기능에 기여하는 부정적인 세포 변화와 같은 문제를 피하는 데 도움이됩니다.
티아민 화합물은 신경 조직의 세포를 보호하는 것 외에도 뇌 세포의 노화를 허용하지 않습니다. 이 특별한 비타민 덕분에, 관심과 기억은 아주 오래 될 때까지 지속될 수 있습니다. 그래서 티아민은 단순히 정신적 인 작업에 종사하는 사람들에게 필수적입니다. 알츠하이머 병으로 고통받는 사람들에게는 혈액에 비타민 B1 화합물이 거의 없습니다.
신체의 비타민 B12와 티아민의 상호 작용에서 독소가 중화되고 간장의 과도한 지방이 축적되지 않아 "유해한"콜레스테롤 수치가 감소합니다. 감기, 바이러스 및 감염으로 젊은 유기체와 싸우는 데 도움이되기 때문에 어린이도 티아민이 필요합니다.
몸에 티아민 화합물을 충분히 섭취하면 위장관과 간에 영향을 미치는 질환이 발생할 위험이 최소화됩니다.
티아민 : 일일 수당
성충은 약 2.5 밀리그램의 티아민을 섭취하기에 충분합니다. 젊은 엄마, 임신 한 숙녀 및 노인들은 좀 더 필요합니다. 탄수화물, 열에있는 신체 활동에 중점을 둔 영양으로,이 비타민의 필요성은 여러 번 증가합니다. 사람이 적절하고 완전하게 먹는다면,이 비타민의 복용량을 늘릴 필요가 없습니다. 예외는 특정 질병입니다.
티아민 : 어떤 음식에 함유되어 있습니까?
이 비타민의 가장 풍부한 소스는 간, 밀기울, 발아 된 밀알입니다. 참깨 씨앗과 해바라기 씨앗도이 비타민이 풍부합니다. 각기선 질환에 대한 약이 나타나기 전에 의사들은 티아민이 함유 된 제품을 사용하여 성공적으로이 질병에 맞서 싸웠습니다. 의사는 비타민 B1 부족을 채우기 위해 원시 형태로 귀리 플레이크를 사용하는 것이 좋습니다. 전문가에 따르면, 티아민의 원시 조각에 삶은 것보다 네 번 더. 많은 양의 티아민은 감자, 콩, 완두콩 등의 식품에서 김이나 베이킹 용으로 조리 할 때 발견됩니다. 감자 나 콩류를 조리 한 후에 물을 사용하면이 물에 티아민이 많이 녹기 때문에 수프와 같은 다른 요리를 준비 할 수 있습니다. 말린 포드는 젖은 동일한 물에서 조리 할 수 있습니다. 요리 할 때, 비타민 B1은 음식을 떠난다. 그러나 그것은 국물에 남아 있기 때문에, 그것은 당신 자신에게 유익하다. 티아민과 검은 빵, 쌀, 아스파라거스, 메밀 죽이 들어 있습니다. 과일 속에는 돼지, 녹색 파슬리, 고수풀, 사탕 무우, 시금치, 딜, 견과류 (숲)가 있습니다.
돼지 고기의 간이나 심장에서는 쇠고기 내장에 비해 티아민이 10 배나 더 많습니다. 쇠고기 심장은 근육 (고기)보다 8 배 더 많이 들어 있습니다. 2 개의 계란에는 오트밀에서 발견되는 티아민 양의 3 분의 1 밖에 들어 있지 않습니다. 이것은 물론 귀리 플레이크가 훨씬 유용하다고 말합니다.
오랫동안 저 칼로리 식단에 앉아서 샐러드, 과일, 주스, 코티지 치즈, 저지방 소고기를 사용하지만 감자와 콩류를 거부하면 사람이 각기병의 증상을 보이게되는 규칙 성이 있습니다. 그 사람은 쉽게 불려지며 화를 내며 짜증을 내며 쉽게 지쳐 간다. 이 경우 그는 티아민을 많이 함유 한 제품으로 자신의 메뉴를 더욱 풍성하게 할 필요가 있습니다.
현대 영양 학자들은 매 1,000 칼로리가 0, 5mg이 화합물이어야한다고 생각합니다. 이것은 무엇을 의미합니까? 식단에는 밀기울과 녹색을 포함하여 티아민이 풍부한 제품이 포함되어야한다는 사실. 이 비타민은 매우 쉽게 파괴되고 배설된다는 사실을 기억해야합니다.
특히 항생제와 같은 약물을 복용 할 때이 화합물의 함량이 많은 식품을 사용하는 것이 적절합니다. 티아민의 사용을 늘려야하며 위장 장애, 빈번한 스트레스 및 과부하 (정신적, 육체적)가 있어야합니다. 좌골 신경통 및 기타 신경계 질환을 비롯한 부작용이있는 티아민을 사용하여 지금까지 주목받지 못했습니다. 그럼에도 불구하고 우리는 요소 B1 외에도 비타민 B 스펙트럼에서 자신의 건강을 향상시키는 데 더 많이 사용되는 다른 많은 중요한 화합물이 있음을 잊지 말아야합니다. 이 비타민은 맥주 효모, 간 및 발아 밀이 풍부합니다.