- 송아지 고기 - 500 그램
- 밀가루 - 2-3 Art. 숟가락
- 크림 또는 사우어 크림 - 200 그램
- 국물 또는 물 - 2 개의 컵
- 소금, 후추 - - 맛에
- 조미료 - 1 Art. 한 숟가락의
고기 조각을 흐르는 물로 완전히 헹구고 수건으로 말립니다. 조각을 약 1 ~ 2cm 정도 자르고 각 부분을 조이고 평평하게 치십시오. 필름은 부엌을 망치지 않도록 조여야합니다. 소금과 후추로 조각을 문지릅니다. 냄비를 난로에 넣고 기름을 부어 넣으십시오. 송아지 고기 한 조각은 밀가루로 감 쌉니다. 뜨거운 접시에 양측에서 고기를 볶습니다. 두꺼운 벽으로 뒤덮인 프라이팬에 국물을 데운다. 그것에 우리는 송아지 고기 튀김을 더합니다. 조미료를 넣고 30-40 분 동안 작은 불로 고기를 끓으십시오. (오래 끄면 고기가 더 맛있습니다.) 그런 다음 크림과 밀가루를 넣으십시오. 잘 저어 약 10 분 동안 요리하십시오. 현재 우리는 반찬 - 스파게티를 준비하고 있습니다. 접시에 송아지 고기 위에 스파게티를 넣고 소스를 부어 라. 접시가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 3-4