- 송아지 고기 (안심) - 400 그램
- 허브 - 맛보기 (로즈마리, 샐비어, 백리향, 고수풀)
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 소금, 후추 - - 맛에
- 마늘 - 5-7 주치 코프
잔디는 거칠게 지저분하고 다진 마늘, 올리브 오일, 소금, 후추와 잘 섞여 있습니다. 송아지 고기를 스테이크로 자르고 (각각 약 200 그램) 매리 네이드를 조심스럽게 문지릅니다. 음식 필름으로 고기를 가리고 냉장고에 1 시간 동안 보내십시오 - 마리 네이드하게하십시오. 1 시간 후 (피클을 길게 할 수 있으므로 허브의 맛이 더욱 뚜렷 해짐) 그릴에 고기 조각을 놓습니다. 한쪽면에서 4 ~ 5 분 정도 튀겨서 ... 뒤집어서 다른면에서 똑같이 요리하십시오. 좋아하는 반찬으로 즉시 제공하십시오 - 절인 양파, 양인데, 양배추, 쌀에 잘 어울립니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 2