- 밀가루 - 1 킬로그램
- 커드 - 1,4 킬로그램
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 1 개의 예술. 한 숟가락의
- 효모 - 1 st. 한 숟가락의
- 해바라기 기름 - 100 그람
- 마가린 - 50 그람
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
1. 검사를 위해 숟가락을 준비해야합니다. 설탕으로 효모를 저어주고 0.5 리터의 물을 부으십시오. 효모가 녹을 때 소금을 넣으십시오. 별도의 그릇에 버터와 마가린을 섞어 녹입니다. 녹인 버터를 효모에 녹여 라. 체로 쳐진 밀가루를 액체에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 한시간 정도 따뜻한 곳에두면 뜨거워집니다. 2. 두부에서 두 알의 단백질을 떼어 내고 섞는다. 3. 달걀 노른자를 따르지 마십시오. 노른자를 섞고 2 큰 스푼의 기름과 2 큰 스푼의 물을 넣으십시오. 혼합물을 저어. 그녀는 khachapuri 윤활해야합니다. 4. 반죽을 4 부분으로 나눕니다. 평평한 케이크를 매시고 먹거리의 꼭대기를 올려 놓습니다. 충전물을 반죽으로 채우고 부드럽게 손을 뻗으십시오. 이 경우, 충전물은 케이크 내부에 고르게 분포되어있다. 5. 케이크에 노란색 혼합물을 바르고 오븐에 넣으십시오. 250 도의 온도에서 khachapuri를 구우십시오. 케이크가 갈색으로되면, khachapuri는 준비가되어있다.
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