가장 봄 샐러드 우리의 식단에서 장시간 겨울을 보낸 후에 자연 그대로의 온실이 아닌 신선한 채소가 무입니다. 그의 고국은 중앙 아시아이며 고대부터 알려져있었습니다. 그리고 중국에서는 맛과 가치가 있어야 3 천년 이상 전에 성장하기 시작했습니다. 중국인은 여름에는 무우가 있고 겨울 생강에서는 일년 내내 건강해질 것이라고 확신합니다. 이 초기 야채는 고대 이집트, 고대 일본 및 고대 그리스에별로 인기가 없었습니다. 그리고 고대 로마인들은 식초, 꿀, 소금으로 겨울의 무우를 먹었습니다. 유럽에서는 무우가 비교적 최근에 와서 16 세기에 처음 프랑스 요리사가 요리에 포함 시켰습니다. 다음이 뿌리는 백색 색깔 및 길쭉한 모양이 있고 무의 작은 다양성보다는 더 많은 것이었다. 이미 브리더 스 (breeders)는 덜 거친 맛을 지닌 새롭고 육즙이 풍부한 품종을 선 보이기로 결정했습니다. 그래서 야채가 나타났습니다. 우리는 여름 전에도 테이블에서 보았습니다. 러시아는 암스테르담에서 그를 데려온 피터 대왕에게 무우 모양을하고 있습니다. 이 과일은 사워 크림, 케 피어, 커티지 치즈와 같은 많은 야채와 신 우유 제품과 완벽하게 결합됩니다. 그리고 양배추 수프 또는 튀김 형태로 무를 사용하는 독창적 인 요리법이 있지만 여전히 가장 유익한 것은 신선한 과일이므로 샐러드를 익히거나 차가운 스프와 오로 쉬카에 추가하는 것이 가장 좋습니다.
성분 :- 무우 200g
- 오이 1 PC.
- 신선한 딜 1 무리
- 녹색 양파 0.5 무리
- 사워 크림 2 큰술. l.
- 레몬 주스 1 tbsp. l.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 1 핀치
- 1 단계 샐러드의 경우 수제 사워 크림, 레몬 주스, 소금 및 후추로 무, 오이 및 채소를 조금씩 가져 가야합니다.
- 2 단계 오이를 씻고 자른다.
- 3 단계 무우로 씻어 서클로 자른다.
- 4 단계 녹색을 씻고 말리고 잘게 자른다.
- 5 단계 야채를 합치고 사워 크림, 레몬 주스, 땅콩 후추와 소금을 넣으십시오.
- 6 단계 샐러드를 잘 섞어서 바로 제공하십시오.