- 케 피어 - 500 밀리리터
- 밀가루 - 1 킬로그램
- 푸드 소다 - 3 그람
- 닭 계란 - 4 개
- Suluguni - 600 Grams
- 소금 - - 맛에
우리는 큰 그릇을 가져다가 거기에 우리의 kefir을 붓고, 밀가루와 소다를 갈아서 계란을 더한다. 우리는 섞는다. 밀가루 반죽의 결과 혼합물에서 Mesim. 반죽은 매우 부드럽고 손에 붙지 않아야합니다. 우리는 먹거리를 만듭니다 : 큰 술집에서 술루 누니를 문질러서 하나의 알과 섞습니다. 솔림. 생성 된 반죽은 4 부분으로 나누어지고, 각각은 반으로 나뉘어져있다. 우리는 그들에게서 얇은 편평한 케이크를 만듭니다. 우리는 우리의 먹거리를 케이크 위에 올려 놓습니다. 위에 두 번째 케이크, zalepljayem 가장자리를 넣어 파이의 일종을 형성 - 사진처럼. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 우리는 솔기가 아래로 그것으로 우리의 케이크를 넣어. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 약 7-8 분 동안 끓으십시오. 정확하게 뒤집어서 다른 쪽에서 3 ~ 4 분 더 익힌다. 약간 냉정하게 봉사하십시오. 트빌리시의 Khachapuri는 준비가되어 있습니다 - 즐거운 식욕!
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