- 밀가루 - 2 컵
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 소다 - 1/2 찻 숱가락
- 요구르트 (일반 무가당) - 190 그람
- 술루 구니 - 200 그램
- 죽은 태아 치즈 - 150 그람
- 커드 - 100 그램
- 소금, 후추 - - 맛에
모든 건조한 성분을 섞는다. 요구르트를 넣고 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 치즈는 큰 강판에 문지르며 커티지 치즈와 섞입니다. 치즈 혼합물에서 우리는 작은 공을 굴린다. 소시지를 반죽에서 꺼냅니다. 우리는 소세지를 똑같은 조각으로 자른다. 각 조각은 평평한 케이크로 굴러갑니다. 두 개의 케이크 사이에 치즈 볼을 넣고 가장자리를 튀 깁니다. 조심스럽게 압연 핀으로 결과 패티를 롤아웃하여 khachapuri의 형태를 취하십시오. 프라이팬에 밀폐 된 뚜껑 아래 중간 정도의 열을 가해 khachapuri를 프라이머에 묻혀 각면에 약 3 분 동안 담그십시오. 완료!
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