- 농어 - 450 그램 (훈제)
- Basmati 쌀 - 170 그람
- 계란 - 3 개
- 완두콩 - 140 그램
- 버터 - 55 그램
- 활 - 1 조각
- 파슬리 - 3 st. 숟가락
- 카레 - 1/2 예술. 숟가락
- 카이엔 후추 - 1/2 Art. 숟가락
- 올리브 오일 - 3 항목. 숟가락
- 레몬 2 개 세트
- 소금과 후추 - - 맛 보러 가기
1. 계란을 삶아 약 10 분 정도 껍질을 벗겨 내고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 자른다. 농어를 대형 용기에 넣고 물 400ml를 붓습니다. 농어를 5 분 동안 불에 태 웁니다. 물고기를 물에서 꺼내십시오. 물을 부으십시오. 퍼 치를 피부에서 떼어 내고 손으로 필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 모든 뼈를 꺼내십시오. 2. 올리브 오일과 카레를 프라이팬에 넣고 중간 열을가합니다. 양파를 넣으십시오. 약 5 분 동안 양파를 볶다가 부드럽지만 갈색이 아야합니다. 프라이팬에 쌀과 카레를 넣고 잘 저어 주면서 3 분 동안 요리하십시오. 물에 부어 (농어가 삶아서) 끓게 가져 오십시오. 3. 가장 작은 것에 불을 비틀고 뚜껑으로 덮으십시오. 8 분간 그대로 두십시오. 쌀은 거의 모든 물을 흡수해야합니다. 농어와 완두콩을 추가하려면 덮개를 제거하십시오. 약동하고 덮으십시오. 가장 작은 불을 5 분 동안 또는 쌀이 거의 모든 물을 흡수 할 때까지 그대로 두십시오. 4. 액체가 5 분 전에 흡수되면 물을 몇 스푼 더 추가합니다. 버터를 작은 조각으로 자르고 그것을 케쥬 리에 넣으십시오. 열에서 프라이팬을 떼어 내고 4 분 동안 그대로 두십시오. 5. 파슬리를 잘게 자르고 알과 함께 케서리에 첨가하십시오. 글쎄,하지만 부드럽게 저어. 소금. 후추. 레몬 조각을 썰어 라. 각 접시에 케찹과 레몬 몇 조각을 넣으십시오. 카이엔 고추로 각 서빙을 뿌리십시오.
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