- 복숭아 - 1,5 킬로그램
- 레몬 - 1 개
- 설탕 - 1 킬로그램
- 계피 스틱 - 1 개
우리는 열심히 시작합니다 - 우리는 과일을 씻어 내고, 우리는 돌에서 벗어나 평균 크기의 작은 조각으로 자릅니다. 설탕 시럽 준비 - 모든 설탕을 1/4 리터의 물과 섞은 다음 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여서 5 분 더 익힌다. 복숭아를 설탕 시럽으로 채우십시오. 거기에 계피를 넣고 끓으십시오. 열에서 제거하고 완전히 식힌다. 반복적으로 복숭아를 삶아서 열에서 다시 제거하고 식힌다. 전체 레몬의 주스를 짜내십시오. 주스를 잼에 넣고 불에 태우고 세 번째로 끓여야합니다. 끓는 후에 20-25 분 동안 요리하고, 그 후에 열에서 제거하십시오. 계피의 막대기를 제거하십시오. 항아리와 마개를 소독하십시오. 우리는 항아리에 잼을 부어. 우리는 깡통을 켜고 담요를 싸서 24 시간 동안 그대로 두십시오. 다음 복숭아 잼은 긴 저장을 위해 준비되어 있습니다.
분무 : 6-7