배와 끈 콩 샐러드 메달리온
장식물에는 파스타, 으깬 감자 또는 밥을 제공 할 수 있습니다.
접시 4 인분 :
• 4 개의 쇠고기 필레 (각 220g)
• 현자 12 잎
• 녹은 버터 3 개 큰 스푼
• 햄 4 조각
• 100g의 노란색 및 녹색 문자열 콩
• 2 배
• 1 티스푼 정도. 겨자 스푼
• 4 테이블. 와인 식초 숟가락
• 2 테이블. 올리브 오일 큰술
• 소금
• 상추 100g
• 검은 후추 가루
오븐을 100 °로 가열합니다. 고기를 씻어 말리십시오. 샐비어 잎을 헹구고, 물을 털어 내십시오. 각 고기 조각은 세이지 잎 3 개 둘레를 감싸고 요리 실을 묶습니다. 프라이팬에 녹인 버터 기름을 바르고 각면에서 2 분 동안 메달리온을 프라이로합니다. 그런 다음 고기를 넣고 호일에 싸서 15-20 분 동안 오븐에 놓습니다. 그 사이에, 콩은 준비되고 8-12 분 동안 소금물에 삶아진다. 체에 그것을 접고, 물로 배수하고 그것을 배수 시키십시오. 상추를 남겨두고, 씻고 말리십시오. 배를 배에 두르고 코어를 제거하고 조각으로 자릅니다. 겨자 2 큰술 물, 믹스 식초와 올리브 오일 희석. 소금과 후추. 샐러드의 모든 재료가 섞여 드레싱 위에 붓습니다. 오븐에서 메달리온을 꺼내고 호일을 꺼내 고기를 접시에 올려 놓습니다. 소금과 후추로 맛보십시오. 밝혀진 샐러드와 신선한 바게트 조각으로 테이블에두기. 이 요리는 현자 전단지로 장식 할 수도 있습니다.
빨간색과 노란색 고추 스프
투명 한 그릇에 재직했습니다.
접시 4 인분 :
• 빨간색과 노란색 달콤한 고추의 4 포드
• 1 개의 양파
• 마늘 1 정향
• 식물성 기름 2 큰 술
• 600 ml의 식물성 육수
• 2 테이블. 레몬 주스의 숟가락
• 소금
• 검은 후추 가루
• 1 핀치의 설탕
• 민트의 sprigs
오븐을 250 °로 굽습니다. 고추를 반으로 자르고 씨를 제거한 후에 베이킹 트레이에 내려 놓으십시오. 석쇠의 밑에 10 분 동안 굽으십시오. 차갑게하십시오. 양파와 마늘을 찹니다. 고추로 껍질을 벗기고 빨간색과 노란색으로 잘라서 스트립으로 분리합니다. 두 개의 냄비에 양파와 마늘의 각 반에 3 분 동안 1 개의 테이블과 1 온스의 기름을 뿌려 볶습니다. 그런 다음 노란색과 붉은 고추를 다른 냄비에 넣고 5 분 동안 끓입니다. 국물 300 ml에 숟가락 레몬 주스 1 개를 넣고 10 분간 끓으십시오. 으깬 감자 2 가지를 만드십시오. 소금, 후추와 설탕과 계절. 추위에 2 시간 동안 두십시오. 다음 천천히 그릇 위에 부어 민트로 장식하십시오.
준비 : 40 분.
1 인분 200 kcal, 단백질 7 g, 지방 8 g, 탄수화물 20 g
화이트 초콜릿 크림
그것은 화이트 와인에 준비되어 있습니다.
접시 4 인분 :
• 10g의 젤라틴
• 화이트 초콜렛 150g
• 200g 크림
• 설탕 170 g
• 바닐린 1 핀치
• 화이트 와인 400 ml
• 살구 400 g, 오렌지 주스 100 ml
• 레몬 주스 1 개
젤라틴을 씻으십시오. 초콜렛이 망가 졌어. 50g의 설탕과 바닐린을 첨가 한 크림 끓임. 와인 300 ml를 부어 끓으십시오. 뜨거운 혼합물에 압축 된 젤라틴을 녹입니다. 초콜렛을 녹이는 그것에서 그 때. 차갑게하십시오. 차가운 곳에서 3 시간 동안 곰팡이에 부어 넣는다. 살구를 내무반으로 자르십시오. 냄비에 120g의 설탕을 가볍게 갈색이 될 때까지 캐러멜 처리한다. 물, 오렌지 및 레몬 주스 100 ML을 부어. 살구를 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 진정해. 곰팡이 크림은 접시 위에서 뒤집어서 살구와 함께 시럽에 담아 제공해야합니다.
요구르트와 과일 샐러드
접시 4 인분 :
• 녹색과 어두운 포도의 작은 군집 위에
• 1 키위
• 2 배
• 복숭아 2 개
• 소수의 석류 씨앗
• 1 개의 테이블. 한 숟가락의 액체 꿀
• 150 그램의 요구르트
포도의 포도는 흐르는 물로 완전히 씻어서 나뭇 가지에서 딸기를 완전히 배수시키고 분리해야합니다. 배와 복숭아 조각으로 잘라. 키 위 깨끗 하 고 조각으로 잘라. 석류에서 곡물을 선택하십시오. 모든 과일을 섞는다. 요구르트를 꿀과 가볍게 섞으십시오. 계절에 따라 샐러드를 섞어서 화병에 뿌린다. 따뜻한 햇빛 아래에서 숙성 된 채소는 온실과 비교하지 않기 때문에 지금은 특별한 맛과 향기를 즐길 시간입니다
쌀과 렌즈 콩과 토마토
접시 4 인분 :
• 100 그램의 찐 쌀
• 빨간색 렌즈 콩 100 그램
• 바다 소금
• 대형 토마토 4 개
• 바질 잎 8-10 개
• 검은 후추 가루
• 야채 국물 125 ml
• 사워 크림 200 ml
• 분홍색 고추 2-4 개 완두콩
밥은 반 준비가 될 때까지 포장에 표시된대로 소금물에 삶아 낸다. 빨간 렌즈 콩을 넣고 다시 8-10 분 동안 함께 요리하십시오. 오븐을 200 °로 가열합니다. 종이 수건으로 잘 말려서 토마토를 씻고, 뚜껑의 형태로 꼭대기를 잘라내고, 찻 숱가락으로 씨를 뿌리십시오. 바질 잎을 씻어 내고, 물을 털어 내고 잎을 자르고 잘게 잘라냅니다. 렌즈 콩으로 찐 쌀과 차가운 물로 체로 쳐서 배수 시키십시오. 났습니다 바질 잎을 섞는다. 소금과 후추로 맛보십시오. 결과물로 채워진 토마토가 토마토를 채우고 금형에 넣습니다. 토마토는 "뚜껑"으로 덮어 야채 국물에 부어 넣습니다. 오븐에서 12-15 분 동안 구우십시오. 사워 크림 소금, 지상 후추와 핑크색 고추의 완두콩. 강한 적포도주와 함께 고기 그릴에 채워진 토마토와 함께 서빙하십시오.
준비 : 25 분.
1 서빙 330 칼로리에서 단백질 13g, 지방 11g, 탄수화물 44g
멸치 매운 스파게티
접시 4 인분 :
• 토마토 500 g
• 다진 마늘 2 개
• 멸치 필레 6 개
• 말린 칠리 페퍼 1 병
• 테이블 4 개, 올리브 오일 숟가락
• 적포도주 100 ml
• 400g의 스파게티
• 소금
• 올리브 80g
• 케이 퍼 4 큰술
• 검은 후추 가루
30 초 동안 토마토를 낮추십시오. 끓는 물에 넣은 다음 시끄러운 곳에서 소다를하십시오. 차가운 물에 동그라미를 치고 껍질과 씨앗을 제거하고 육체를 작은 조각으로 자릅니다. 마늘 깨끗 하 고 잘라. 멸치 필레를 가늘게 자른다. 말린 칠리 페퍼는 잘게 자르고, 멸치와 마늘을 섞는다. 프라이팬에서 올리브 오일을 가열하고 결과물을 넣고 3 분 동안 계속 저어줍니다. 그런 다음 다진 토마토를 넣고 적포도주에 부어 넣습니다. 10-15 분 동안 낮은 열에 뚜껑 아래에서 끓으십시오. 스파게티는 소금에 절인 물에서 10 분간 끓여서 소다에서 버리고 액체를 배출시킵니다. 올리브는 잘게 자르고 케이 퍼와 함께 결과물 소스에 첨가합니다. 저어, 소금 및 후추. 뜨거운 스파게티는 소스와 섞어서 즉시 제공됩니다. 위에, 큰 강판에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
준비 : 20 분.
있음 1 부분 530 kcal. 단백질 15g, 지방 15g, 탄수화물 79g
고기와 토마토가 든 토스트
접시 4 인분 :
• 4 개의 쇠고기 스테이크 (각 100g)
• 2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
• arugula 50 g
• 건배 용 빵 4 조각
• 토마토 케첩과 마요네즈 50g
• 토마토 3 개
오븐을 200 °로 가열합니다. 차가운 물로 스테이크를 씻고 종이 타월로 잘 말리십시오. 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 스테이크를 넣고 양면에 2-3 분 동안 볶습니다. 그런 다음 프라이팬에서 꺼내서 호일로 싸서 따뜻한 장소에 두십시오. Rukkola는 조심스럽게 긁어 내고 차가운 흐르는 물로 헹구고 물을 털어 내고 종이 수건으로 말리십시오. 토스트기에 빵을 넣고 베이킹 접시에 넣으십시오. 꼭대기에 너구리를 깔고 스테이크 위에 놓습니다. 마요네즈는 토마토 케첩과 섞어이 소스 고기를 묻습니다. 토마토를 씻고 종이 타월로 잘 말린 다음 반으로 자릅니다. 씨앗이 부드럽게 제거됩니다. 토마토를 토스트와 고기에 넣으십시오. 나머지 반을 작은 입방체로 잘라 토스트를 위에 뿌린다. 오븐에 넣고 18-20 분 동안 구우십시오. 뜨거운 종류의 테이블에서 제공합니다.
준비 : 25 분.
1 인분 340 kcal, 단백질 26 g, 지방 18 g, 탄수화물 19 g
체리 토마토 피자
접시 4 인분 :
• 밀가루 250g
• 300 ml의 올리브 오일
• 달걀 1 개
• 체리 토마토 400g
• 마늘 4 정향
• 검은 후추 가루
• 소금
밀가루를 소금으로 옮긴다. 알은 털다. 밀가루와 소금에 10 큰 스푼을 넣으십시오. 올리브 기름의 숟가락, 때려 진 계란, 필요하다면 물을 조금 부어서 반죽을 반죽하고 실온에서 1 시간 동안 그대로 두십시오. 오븐을 220 °로 가열합니다. 토마토를 씻고 종이 타월로 말린 후 각 과일을 반으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 프라이팬에 4 개의 테이블을 가열하십시오. 숟가락 올리브 오일과 프라이 마늘 2 min. 30cm의 지름을 형성하여 지방을 제거하고 소금과 땅에 뿌린 검은 후추로 뿌린다. 체리 토마토의 반을 섹션 위쪽으로 놓으십시오. 결과 마늘 올리브 기름의 위에 뿌린다. 반죽은 얇은 둥근 층으로 굴러 체리 토마토에 올려 놓습니다. 남은 올리브 오일에 윤활유를 묻혀 오븐에 넣으십시오. 25 분 동안 구우십시오. 시원하게하는 준비 피자, 그리고 모양에서 큰 접시로 부드럽게 기울입니다. 그린으로 장식 할 수 있습니다.
렌즈 콩, 쿠스 쿠스와 달콤한 후추가 들어간 토마토 수프 "보스톡"
접시 4 인분 :
• 토마토 500 g
빨간 칠리 페퍼 1 개 • 1 포드
• 다진 마늘 2 개
• 1 개의 테이블. 올리브 오일의 숟가락
• 500ml의 야채 국물
• 70 g 쿠스 쿠스
• 녹색 달콤한 후추 1 포
• 인스턴트 빨간색 렌즈 콩 150 그램
• 소금
• 검은 후추 가루
• 1 개의 테이블. 다진 다진 파슬리
토마토는 끓는 물에서 30 초 동안 낮추고 차가운 물로 치며 큐티클을 벗겨 큐브로 자른다. 칠리 고추, 씨를 제거하고 물로 헹구기 후에, 정밀하게 잘게 잘았다. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 다져야합니다. 소테 팬에서 기름을 데쳐 양파와 마늘을 3 분간 볶습니다. 토마토를 넣고 국물을 부어 10 분 동안 요리하십시오. 포크로 토마토를 썰어 라. 쿠스 쿠스를 준비하십시오. 달콤한 고추, 씨앗과 septums 제거, 스트립으로 잘라하고 렌즈 콩과 수프에 추가하십시오. 10 분 더 익힌다. 수프를 넣고 다진 파슬리를 뿌린다.
준비 : 25 분.
한 250 kcal, 12 g의 단백질, 5 g의 지방, 37 g의 탄수화물
고기 만두 스프
향기롭고, 왕성하고, 맛있는!
접시 4 인분 :
• 1kg의 토마토
• 양파 2 개
• 6 테이블. 올리브 오일 숟가락
• 1 개의 테이블. 한 숟가락의 토마토 페이스트
• 400 ml의 야채 국물
• 소금
• 검은 후추 가루
• 1 / 2 찻 숱가락. 설탕 숟가락
• 토스트 빵 2 조각
• 5 테이블. 크림 큰술
• 다진 고기 500g
• 달걀 1 개
• 1 티스푼 정도. 말린 허브의 숟가락
• 1 티스푼 정도. 강판 레몬 즙의 숟가락
• 파슬리와 딜의 sprigs
토마토를 큐브에 담아 낸다. 양파와 마늘 다진. 냄비에 4 개의 테이블을 데우십시오. 버터를 볶고 양파를 마른 후 마늘을 절반 정도 튀긴다. 3 분. 토마토 페이스트를 저어. 토마토를 넣고 국물을 부어 라. 소금, 후추와 설탕과 계절. 20 분 동안 쿡하십시오. 빵을 크림에 담근 다음 고기, 계란, 남은 마늘, 말린 허브 및 풍미와 섞습니다. 소금과 후추. 작은 공을 만들고 2 개의 테이블에 튀긴다. 올리브 오일 큰 스푼. 파슬리 볶음, 회향 작은 나뭇 가지로 나뉩니다. 미트볼을 넣은 스프에 파슬리와 딜을 뿌린다.
준비 : 30 분.
한 부분은 620 kcal, 31 그램의 단백질, 47 그램의 지방, 18 그램의 탄수화물
토틸라와 토마토
몇 분 안에 준비!
접시 4 인분 :
• 12 토마토
• 스파게티 허브 (로즈마리, 백리향, 샐비어)
• 식물성 국물 100 ml
• 8 개의 신선한 tortillas
• 2 테이블. 올리브 오일 큰술
• 소금
• 후추, 치즈
오븐을 200 °로 가열합니다. 토마토는 끓는 물에서 30 초 동안 낮추고 소다로 털어 내고 찬물을 통과시키고 줄기의 부착물을 떼어 내고 제거합니다. 잔디는 차가운 물로 헹구고 종이 타월로 잘 말립니다. 토마토는 허브와 함께 베이킹을위한 하나의 일반적인 형태로 또는 네 부분으로 나뉩니다. 야채 국물을 부어 15 분 동안 오븐에 넣으십시오. 굽기가 끝나면 냄비에 올리브유 케이크를 넣고 뚜껑을 닫고 오븐에 넣고 갈색으로 만듭니다. 토마토와 소금, 후추, 뿌려주세요.
준비 : 45 분.