연어
현재 연어는 인간 영양에서 가장 유용한 물고기로 간주됩니다. 그것은 아름다움, 건강 및 잘 균형 잡힌 인물에 필요한 생선 기름이 많이 있습니다. 연어와 같은 귀중한 생선 요리는 일주일에 두 번 먹어야합니다. 연어 어류의 고기는 심장 질환, 신경계 및자가 면역 질환의 예방 및 치료에 이상적입니다. 붉은 물고기의 단백질은 또한 호르몬 균형에 매우 유용합니다.
연어를 대체 할 수있는 제품 : 참치, 정어리, 청어, 송어, 농어.
유용한 조리법 : 생선 커틀릿. 연어 또는 참치 필레를 가져 가라. 반 레몬 주스와 섞어서 작은 술 한잔, 빵 부스러기 한 잔, 다진 양파 반 컵을 넣으십시오. 다음으로, 우리는 커틀렛을 만들고 그들을 준비합니다.
터키
터키는 동물 기원의 가장 유용한 육 제품으로 간주됩니다. 그것의 가장식이 부분은 자연스럽게 피부없이 유방으로 간주됩니다. 칠면조 가슴살의 고기는 단백질이 풍부하고 많은 비타민 B가 함유되어 있습니다. 아침 식사로 칠면조 고기를 먹으면 오랫동안 몸에 단백질이 필요합니다. 최근 연구에 따르면 새의 단백질 분해로 인해 필요한 아미노산은 2 일 동안 신체의 필요를 제공 할 수 있습니다 (섭취 한 부분에 따라 다름).
칠면조 고기로 대체 될 수있는 제품 : 닭 가슴살.
유용한 조리법 : 터어키 가슴살을 호일로 구웠습니다. 구운 가금류 고기는 전곡 빵과 완벽하게 결합됩니다. 터키 고기를 굽습니다 (어렵지 않습니다). 전체 곡물 빵을 작은 조각으로 썰어 소스와 함께 펼칩니다. 소스를 준비하려면 겨자 한 스푼, 올리브 오일 큰 스푼, 딸기 5 열매를 섞어 라. 단순함에도 불구하고 파티를위한 우아하고 유용한 요리가 될 것입니다. 또한 며칠 동안 직장에서 우수한 샌드위치를 즐기고 동료를 대할 수 있습니다.
콩
콩, 그리고 다른 콩, 우리는 어떻게 든 나쁜 평판을 가지고. 음식은 무겁고 오래 소화됩니다. 그러나 무거운 음식은 해를 의미하지 않습니다! 아침에 그것을 먹으면 소화에 문제가 없을 것입니다. 그리고 콩과 식물의 이익에 대해 다음 사실을 확신시켜주십시오. 콩은 가장 유용한 식품 중 하나입니다. 동물 기원보다 더 좋은 단백질 원천을 찾는 것은 어렵습니다. 콩과 식물의 요리는 식단을 준수하고 붉은 고기 (돼지 고기, 쇠고기, 양고기 등)의 섭취를 제한하는 사람들에게는 대체 할 수 없습니다. 이 식물은 많은 섬유질과 비타민, 엽산 및 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 콩과 식물의 단백질은 칼슘을 씻어내는 것으로부터 우리의 뼈를 보호하고 혈중 설탕의 적절한 수준을 유지하도록 도와줍니다. 이것은 콜레스테롤을 낮추기위한 가장 저렴한 천연 "약물"입니다. 따라서 곡물 콩, 특히 콩을 일주일에 여러 번 먹어야합니다.
콩으로 대체 할 수있는 제품 : 모든 종류의 콩과 식물. 그 중 가장 일반적인 것 - 완두콩, 렌즈 콩, 콩 (대두에 대해 별도로 알려드립니다).
유용한 조리법 : 소량의 올리브 오일로 완두콩을 붓고 참깨를 뿌려주십시오. 매우 간단하고 매우 유용합니다!
콩
콩은 소문과 전설로 덮여있다. 가장 위대한 과학자들은 "쉰 목소리"에 그 유용성이나 해를 끼친다 고 주장한다. 그러나 모든 두려움은 주로 유 전적으로 변형 된 콩 주위에 집중되어있다. 그것은 정말로 건강에 해로울 수 있습니다. 그러나 일반 콩은 특히 여성에게 특히 유용합니다. 콩에 대해서는 여성 호르몬과 조성이 비슷한 식물성 영양소가 포함되어 있기 때문에 남성에 대해서는 질문이 남아 있습니다. 예를 들어, 중국, 일본, 대만에서는 대두가 매우 존경받습니다. 간장이 없으면 동양 요리를 전혀 생각할 수 없습니다. 인간 영양에서 매우 유용한 제품은 콩 코티지 치즈 두부입니다. 그러나 이윤 추구의 국내 생산자들은 대두 가루로 육류를 대체하고, 때로는 유전자 변형 품종으로 육식을 대체합니다. 따라서, 콩의 명성을 젖게. 그러나 유용한 제품을 포기하는 "폿 보일 러"때문에 이것이 가능한가? 물론 아닙니다!
콩에서 스테이크, 코티지 치즈, 스튜, 스프, 페이트, 소세지, 소세지 등 무엇이든 요리 할 수 있습니다. 저렴하고 쉽게 접근 할 수 있고 매우 섬세한 요리를 제공합니다. 여아가 적어도 많은 콩을 사용하지 않는다면 월경 통증이 눈에 띄게 줄어들며 기분 변화가 적어집니다. 간장은 단백질이 풍부하기 때문에 고기에 대한 야채의 대안입니다. 그것은 많은 phytonutrients와 기본적인 아미노산을 포함하고 있습니다. 콩은 레시틴의 원천임을 기억하십시오.
콩으로 대체 할 수있는 제품 : 콩과 식물의 콩은 대체 할 것이 없다는 사실에도 불구하고. 그 특성에 따르면, 콩은 콩, 완두콩, 렌즈 콩과는 다릅니다. 따라서 국제 영양사의 권고 사항을 별도의 항목으로 제시했습니다. 간장은 독창적 인 제품으로 대체 제품이 다른 식물에 흔하지 않습니다. 이것은 콩 치즈 두부, 콩 우유, 두부 두부입니다.
유용한 요리법 : 치즈 또는 두부를 두드리고, 피클 링을하고, 큐브로 자르고 천연 간장으로 뿌릴 수 있습니다. 만족스럽고 유용한 "간식"을 얻을 것입니다.
호박
호박은 할로윈에 유용합니다. 그것은 매우 유용하고 맛있는 야채이기 때문에. 호박은 알파 및 베타 카로틴, 섬유 및 비타민으로 포화 상태입니다. 호박 카로티노이드에 함유 된 비타민 A 프로 비타민은 매우 쉽게 소화됩니다. 그들은 우리의 면역 체계에 긍정적 인 영향을 미치고 햇빛의 해로운 영향으로부터 피부를 보호하며 노화를 늦추 죠. 동물 기원의 비타민 A와 달리 알파와 베타 카로틴 호박은 과다 복용을 유발하지 않습니다.
호박을 대체 할 수있는 제품 : 당근, 고구마, 달콤한 후추 오렌지, 호박씨 (풍부한 단백질, 인, 마그네슘).
유용한 조리법 : 호박 씨앗을 건조한 프라이팬에서 2 분 동안 볶습니다. 마지막에 간장 몇 방울을 더합니다. 칩 대신 먹어라.
토마토
우리는 어린 시절부터 토마토가 유용하다는 것을 알고 있습니다. 그러나 모든 사람들이 가장 유용한 것은 신선한 토마토가 아니라 열 처리 된 토마토라는 것을 잘 압니다. 불에 익히는 토마토에서 리코펜의 최고 농도는 토마토에서 가장 가치있는 물질입니다. 리코펜은 소독 효과가 있습니다. 또한 강력한 항산화 제로서 세포 돌연변이를 예방할뿐만 아니라 내부 선 스크린의 독특한 역할을 수행합니다. 토마토의 일일 복용량 (40g)에는 리코펜 (16mg)이 들어 있습니다. 이것은 햇볕에 화상을 입은 시간이 40 % 증가하는 데 충분합니다. 즉, 토마토를 먹으면 피부를 손상시키지 않고 더 오래 햇빛 속에 머물 수 있습니다!
토마토를 대체 할 수있는 제품 : 붉은 수박, 붉은 자몽, 파파야.
유용한 조리법 : 토마토 (껍질을 벗기지 않은)를 스튜 냄비에 넣고 구워냅니다. 한 숟가락의 올리브 오일을 넣고 큰 바다 소금을 뿌린다.
시금치
매 2 번째 외국 만화 영화에서 우리는 아이들이 시금치로 어떻게 먹이를 주는지 볼 수 있습니다. 그리고 그 사람들은 영웅적으로 저항합니다. 물론 시금치는 맛이 좋지 않지만 인간의 영양에는 매우 유용합니다. 불행하게도, 우리나라의 시금치는 국가 요리가되지 못했습니다. 건강한 식습관은 아직 사회를 지배하지 못했기 때문입니다. 그러나 건강하고 오래 살기를 원하는 시민들은 시금치를 존중합니다. 시금치는 "녹색 약국"이라고 불리는 헛된 것이 아닙니다. 결국, 그것은 다른 야채보다 건강 관리의 특징이 더 많습니다. 심혈관 질환, 암 및 노화 방지를위한 모든 구성 요소가 포함되어 있습니다. 고가 화장품의 광고로 일반 대중에게 알려진 코엔자임 Q 10으로 피부를 포화시킵니다. 시금치에 함유 된 카로티노이드를 적절히 소화하기 위해서는 올리브 오일로 물을 뿌리거나 연어와 함께 먹어야합니다.
시금치를 대체 할 수있는 제품 : 시금치를 완전히 교체하는 것은 불가능합니다. 그러나 일부 영양소는 사탕 무우, 샐러드, 단 오렌지 고추에 의해 보상됩니다.
유용한 조리법 : 아몬드, 호두, 마늘, 올리브 오일 및 파르 메산 치즈 정향과 함께 믹서기에 시금치 잎을 갈아서십시오. 생성 된 접시의 초과는 얼 수 있습니다.
브로콜리
1992 년 부시 대통령은 "나는 미국 대통령이며 더 이상 브로콜리를 먹지 않을 것"이라고 공개적으로 말했다. 그에게 경청하지 마십시오. 치명적인 실수입니다. 같은 해 과학자들은 브로콜리 양배추에 함유 된 물질을 발견하여 암 발병을 방해 할뿐만 아니라 치료에도 기여했습니다. 신선한 양배추 브로콜리의 샐러드에는 면역 체계를 강화시키는 많은 비타민 C가 들어 있습니다. 조리 된 브로콜리도 유용합니다. 열처리 후 카로티노이드는 쉽게 소화됩니다. 마지막으로 놀라운 발견 - 브로콜리는 Helicobacter pylori (궤양과 암의 형성을 담당하는 박테리아)와 효과적으로 싸웁니 다. 따라서 위장에 이상이있는 경우 브로콜리로 예방을 시작하는 것이 좋습니다.
브로콜리를 대체 할 수있는 제품 : 브뤼셀 콩나물, 양배추, 콜리 플라워, 순무.
유용한 조리법 : 원시 브로콜리 조각을 올리브 오일에 담그고 오븐이나 그릴에서 구워냅니다. 그들은 파삭 파삭하고, 달콤하고 맛있는 것을 끈다.
오트밀
"오트밀, 선생님!"어린 시절의이 구절은 셜록 홈즈와 왓슨 박사의 모험에 관한 소련 영화의 팬들에게 알려져 있습니다. 이전에는 영국 귀족들이 항상 오트밀 죽의 일부로 하루를 시작 했으므로 예외적으로 건강했습니다. 그들의 현대 자손들은 전통에 관심을 두지 않았습니다. 그 결과 영국 시민들은 비만에 대한 유럽의 첫 번째 위치를 차지합니다. 간단한 죽은 대신 할 수 없었습니다. 귀리 플레이크는 혈당과 콜레스테롤 함량을 정상화합니다. 그것이 주로 탄수화물로 구성되어 있지만, 오트밀을 두려워하지 마십시오. 가공되지 않은 전체 곡물에는 칼로리는 없지만 많은 항암 물질이 있습니다. 오트밀에는 강력한 산화 방지제로 유명한 ferulic acid가 들어 있습니다.
브로콜리를 대체 할 수있는 제품 : 아마씨, 밀 콩나물, 현미, 보리, 메밀.
유용한 조리법 : 귀리 팬케이크. 귀리 플레이크를 0.5 리터의 케 피어에 담근다. 달걀과 밀가루 2 큰술을 넣으십시오. 토스트. 봉사하기 전에 가루 설탕과 사과 소스를 뿌린다.
블루 베리
블루 베리는 열매 중 챔피언입니다. 그것은 인간 영양에서 가장 유용한 식품 중 하나입니다. 그것은 또한 "뇌의 열매"또는 "젊음의 열매"라고도 불립니다. 블루 베리 중 그들은 심지어 출산 중 통증을 감소시키는 약을 만들었습니다. 블루 베리 1 회분에는 5 회분의 당근, 사과, 브로콜리, 호박 등의 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 매일 블루 베리를 먹을 기회가 있다면 건강을 위해 평온해질 수 있습니다. 블루 베리는 다른 적 과일과 마찬가지로 암세포의 성장을 억제하고 심혈 관계 질환 및 노인성 질환의 위험을 줄입니다. 블루 베리를 규칙적으로 섭취하는 소녀들은 놀라 울 정도로 부드러운 피부를 가지고 있음을 알 수 있습니다. 반 잔의 열매까지도 몸에 많은 양의 비타민 C (1200mg)를 공급할 수 있습니다. 이것은 주름살 및 노화와의 싸움에서 충격 요법입니다.
블루 베리로 대체 할 수있는 제품 : 붉은 포도, 크랜베리, 블랙 베리, 라스베리, 딸기, 건포도, 체리.
유용한 요리법 : 세 몰리나와 두유로 컵 케이크를 만듭니다. 블루 베리 퓌레와 다른 과일의 보급으로 채우기. 이 조합의 각 제품은 고유 한 방식으로 유용합니다.
오렌지
오렌지는 우리가 심각하게 취급하지 않도록 익숙해졌습니다. 그들 중에는 많은 것들이 있습니다. 한편, 오렌지는 만성 면역 질환 (예 : 당뇨병)에 대한 탁월한 예방법입니다. 또한 비타민 C의 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다. 그러나 오렌지의 가장 중요한 물질은 플라보노이드입니다. 그들은 암의 형태로 세포 돌연변이와 그 결과를 예방합니다. 그들은 심지어 자외선을 흡수 할 수 있으며 내부 필터 역할을하고 태양으로부터 피부를 보호합니다. 또한 감귤류가 혈관을 보호하고 적극적으로 바이러스에 저항하며 소화를 촉진합니다. 식사 사이에 약간의 오렌지 껍질을 씹으면 유해한 콜레스테롤 수치가 감소합니다.
오렌지를 대체 할 수있는 제품 : 레몬, 그레이프 후르츠, 감귤, 그린.
유용한 조리법 : 오렌지 주스를 짜십시오. 껍질을 벗기지 않고 식품 가공 업체에서 잘 섞습니다. 주스와 함께 섞어 마셔 라. 사실은 껍질에 들어있는 비타민 C의 농도가 주스 자체보다 10 배 높습니다.
차
보통의 차는 진정한 슈퍼 제품이라고 밝혀졌습니다. 그는 뚱뚱하지 않아. 맛있고 향긋합니다. 그것은 어디서나 사용할 수 있습니다. 차를 마시 며 시간을 보내지 않고, 당신이 좋아하는 것을 즐길 수 있습니다. 정확하게 양조 한 차는 혈압을 낮추고, 암을 예방하고, 태양으로부터 피부를 보호하고, 항염증제 (특히 눈을위한)입니다. 건강과 미용을 향상시키는 더 저렴하고 나은 방법이 있습니까? 녹차는 홍차보다 더 유용하다고 믿어집니다. 그러나 홍차는 염증을 동반 한 눈의 압박에 사용됩니다. 녹차는 최대 8 번 양조 할 수 있습니다. 첫 번째 물을 배수하고 양조 한 차만 마시는 것이 좋습니다. 이상적으로, 몇 가지 찻잎을 마신 후에 찻잎을 먹는 것이 매우 유용합니다. 건강한 생활 습관의 진정한 팬을위한 의사의 조언입니다. 제발 제발! 차에 관한 것입니다. 초본 및 과일 주입도 유용하지만 귀중한 폴리 페놀은 포함하지 않습니다. 차는 강장제이기 때문에 금기 사항이 있습니다.
차를 대체 할 수있는 제품 : 없음.
유용한 요리법 : 향 주머니에 넣은 단맛을 들이지 않는 차는 실제 잎으로 대체하십시오. 그래야만 그 맛을 알 수 있습니다.
요구르트
그들이 말했듯이 모든 요구르트가 똑같이 유용하지는 않습니다. 요구르트를 선택할 때는 설탕이 없어야하며, 장 (소화관을 보호하는 살아있는 미생물)에 유용한 프리 바이오 틱 및 프로 바이오 틱도 들어 있습니다. 요구르트는 우리 몸을 식민지화시킨 유익한 박테리아를위한 영양분입니다. 이 박테리아는 음식의 소화와 동화뿐만 아니라 면역에도 의존합니다.
요구르트를 대체 할 수있는 제품 : 케 피어.
유용한 요리법 : 불가리아는 오래 간 음식으로 유명합니다. 그리고 불가리아 사람들은 그들이 스스로 준비하는 요구르트 때문에 오래 산다고 믿습니다.
호두
호두는 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 정기적으로 호두를 먹는 사람들은 관상 동맥 심장 질환, 당뇨병, 암, 신장 및 폐 질환을 유발할 가능성이 적습니다. 이 견과는 생명을 연장시킵니다.
호두를 대체 할 수있는 제품 : 아몬드, 피스타치오, 참깨, 땅콩, 호박 씨앗과 해바라기, 마카다미아 견과, 헤이즐넛.
유용한 요리법 : 어떤 요리에 추가하고 바로 먹을 수 있습니다.