- 삶은 닭고기 - 2-1 / 2 컵
- 닭고기 국물 - 2 컵
- 카놀라유 - 3 Art. 숟가락
- 멕시코 옥수수 떡 - 12 개입
- 양파 - 1 개
- 녹색 칠레 - 100 그램
- 잘 라페 노 - 1 개
- 파프리카 - 1 티스푼
- 크림 - 1/2 컵
- 버터 - 2 품목. 숟가락
- 밀가루 - 2 품목. 숟가락
- 사워 크림 - 1 잔
- 강판 몬테레이 잭 치즈 - 2-1 / 2 컵
- 소금 - 1/2 티스푼 (맛)
- 후추 - 1/2 티스푼 풀 (맛)
- 매운 소스 - 1 개 (옵션)
- 실란트로 - 1 조각
닭고기를 헹구고 냄비에 던지십시오. 물을 부어 라. 종기가 생기면 저열로 30 분간 요리하십시오. 약간의 유채 기름을 뜨거운 프라이팬에 붓는다. 멕시코 tortillas를 튀기십시오, 각각을위한 충분한 15-20 초. 과도한 기름을 제거하기 위해 토틸라를 수건에 올려 놓으십시오. 양파를 잘게 자른다. 녹색 칠리를 자르십시오. jalapeno 고추와 함께 할 수 있습니다. 치즈를 창살에 넣으십시오. 이때까지 닭고기가 준비됩니다. 국물 2 컵을 측정하십시오. 뼈에서 고기를 분리하십시오. 냄비에 부어. l. 의 유채 기름. 평균적인 불을 켭니다. 양파와 후추를 튀기십시오. 잠시 후 칠리와 닭고기를 더합니다. 국물 1 / 2 컵 붓는다. 파프리카와 함께 뿌린다. 크림 1 / 2 컵을 부어. 철저히 저어. 당신은 올리브를 추가 할 수 있습니다, 그들은 접시를 더욱 맛있게합니다. 화이트 소스의 준비 : 별도의 프라이팬에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 털어서 섞는다. 남은 닭고기 국물을 붓는다. 녹색 칠레를 추가하십시오. 사워 크림을 넣으십시오. 파프리카와 함께 뿌린다. 강판 몬테레이 치즈를 첨가하십시오. 후추. 편평한 케이크에 닭고기 고기를 놓습니다. 강판 치즈와 함께 뿌린다. 롤에 토티야를 넣고 베이킹 접시에 넣으십시오. 흰색 소스와 함께 셰이프를 부어. 30 분 동안 구우십시오. 완성 된 접시에 실란트를 뿌린다.
분수 : 6