작은 것에서 큰 것까지
모든 주방 결합은 여러 범주로 나눌 수 있습니다. 컴팩트 - 일반적으로 나이프 그라인더, 커팅 디스크, 파쇄기 및 그 리터, 가벼운 반죽을 반죽하기위한 노즐과 같은 최소한의 부착물과 그릇 1 개가 있습니다. 단점 - 소용량, 저전력 및 제한된 기능 세트. 전통 - 메인 보울 및 블렌더와 결합됩니다. 야채 커터, 전기 믹서, 감귤류 프레스 및 과즙 기를 교체하십시오. 거의 모든 알려진 제조업체가 이러한 장치를 생산합니다. "고전"의 장점은 한 번에 많은 양의 음식을 처리하고, 신선한 수프와 야채 등의 크림 수프, 푸딩, 무스, 크림, 주스를 짜내는 등의 복잡한 요리와 디저트를 준비하는 능력입니다. 유니버설 - 다기능 유니트, 예를 들어 대우, 브라운, 켄우드, 대개 충분한 용량의 여러 그릇과 과일과 채소를 구상하고 그라인딩하고 연마하고 각종 고체 제품 (너트, 치즈), 반죽 반죽 등을 처리하기위한 다양한 액세서리 세트가 있습니다. 의무적 인 "유니버셜"블렌더, 감귤류 프레스 및 원심 분리기에는 개별적인 모델에 스크류 그라인더가 장착되어있어 구타가 아닌 일반 고기, 생선, 가금류를 만들 수 있습니다. 특정 모델이 얼마나 적합한 지 신속하고 정확하게 파악하려면 원하는 장치의 5 가지 주요 지표를 비교해도됩니다.
소비 전력
대부분의 현대식 수확기에는 700W에서 1000W까지의 모터가 장착되어 있으며 일부 신기한 제품은 1200W 이상입니다. 큰 보울과 결합 된 높은 출력은 프로세스 속도를 높일뿐만 아니라 부드러운 제품을보다 신중하게 처리 할 수있게 해줍니다. 사발의 용적은 거의 3 리터를 넘지 않지만 4-5 리터 이상을 위해 설계된 모델이 있습니다. 블렌더의 표준 용량은 1.5 리터이고 최대 용량은 2.2 리터입니다. 컴팩트 모델은 일반적으로 부드럽고 견고한 제품에 대해 두 가지 속도가 있습니다. "Universal"은 스텝 전환 또는 무단계 조정을 통해 최대 12-14 가지 속도를 제공하므로 각 유형의 제품에 대해 최적의 모드를 선택할 수 있습니다. 이러한 장치의 대부분은 짧은 시간 동안 엔진이 "복잡한"원자재, 얼음 또는 너트를 분쇄하기위한 최대 속도를 얻을 때 펄스 모드 없이는 수행 할 수 없습니다.
보안 시스템
예상치 못한 사건이 발생했을 때 좋은 조합을 확실하게 보호해야합니다. 고무 발은 기기가 테이블 위에서 미끄러지는 것을 허용하지 않으며, 푸셔와 나이프 커버는 상처를 입히지 않습니다. 새 모델의 경우 과부하 및 엔진 과열, 부적절한 조립 및 우발적 인 작동으로부터 보호 할 수 있어야합니다. 예를 들어 뚜껑을 닫을 때까지 닫히지 않은 경우와 같이 결합 장치가 작동하지 않습니다. 나이프와 커팅 휠은 주로 스테인리스 강으로 만들어집니다. 값 비싼 모델에는 강철 그릇과 주물 상자가 있습니다. 내 충격성 유리로 만든 그릇이 있지만 가장 일반적인 재료는 플라스틱입니다.
단순성과 사용 편의성
도면 - 몸에 "힌트"와 조리법 책으로 원하는 작업 모드를 쉽게 선택할 수 있습니다. 또한 식기 세척기에서 그릇과 노즐을 세척 할 수 있으므로 결합의 관리가 용이합니다. 잘 알려진 제조업체는 전원 코드 용 구획과 부속품 보관 용 서랍이있는 가장 컴팩트 한 모델을 갖추고있어 모든 부착물을 처리 할 수 있습니다. 현대 기술과 독창적 인 브랜드 솔루션은 결합 작업의 효율성을 높입니다. 예를 들어, "더블 드라이브"시스템 (Bosch Double Action 및 Kenwood Dual Drive)은 두 가지 회전 속도를 제공합니다. 두꺼운 반죽을 반죽하는 데 이상적인 고속 휘핑 및 느림입니다. 이러한 시스템을 갖춘 인스트루먼트는 내구성과 내구성이 뛰어납니다. 블렌더 작업의 일반적인 과정에서도 변경 사항을 적용 할 수 있습니다. 예를 들어, Tefal은 Store'Inn과 기술 - 비대칭 믹싱 기술을 결합하여 출시되었습니다. 블렌더의 "유리"는 아래쪽으로 휘어지고 칼이 튀어 나옵니다. 경우에 따라 키트에 비정상적인 노즐이 포함될 수 있습니다. 예를 들어, 계란을 휘젓는 디스크 유화제 및 요리 마요네즈, 감자 튀김 용 특수 노즐 등이 있습니다. 새로운 필립스 시리즈 Robust는 달걀 흰자, 가벼운 반죽 및 크림을 휘젓는 이중 털을 가지고 있으며, Bosch ProfiKubixx는 큐브가있는 채소 절단 용 특수 노즐입니다. 새로운 모델을 개발할 때 최소한의 역할은 사용하기 쉽습니다. 따라서 Kenwood FP 972에는 매우 넓은 입을 가진 사발과 Total Clean 자체 세척 시스템이있는 주 서기가 장착되어 있으며 Moulinex Masterchef 3000에는 Easy Lock 시스템이 사용됩니다.이 조합의 뚜껑은 한 번 클릭으로 열리고 닫힙니다.
국가 대표팀
주방 기계가 친척 수확기의 다음 제품입니다. 모터가 상단에 위치하는 반 프로급 장치입니다. 그들은 강한 금속 케이스, 커다란 스틸 볼, 높은 I 파워 및 많은 수의 부착물과 액세서리로 구별됩니다.
KRUPS KA 9027 PREP EXPERT
이것은 많은 기능과 많은 액세서리를 갖춘 강력한 주방 기계입니다. 세트에는 절단기, 털실 및 반죽기, 블렌더, 나사 오거 및 기타 노즐뿐만 아니라 조리법이있는 책이 포함됩니다. 이 장치는 거의 자동으로 작동합니다.
KENWOOD KM010 티타늄 체프
4.6 리터의 그릇으로 동시에 12 개의 달걀 흰자위를 때려 잡을 수 있습니다. 노즐의 행성 운동 기술은 일관성을 균일하게 유지합니다. 슬라이서, 딸기 용 프레스, 곡물 용 밀, 기타 액세서리