- 밀가루 - 2 컵
- 설탕 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 무염 버터 - 1 컵
- 큰 달걀 - 1 조각
- 우유 - 2 품목. 숟가락
- 윤활 대형 달걀 - 1 개
- 갈색 설탕 - 1/2 컵 (계피 충전)
- 분쇄 한 계피 - 1-1 1/2 찻 숱가락 (계피로 채우십시오)
- 밀가루 - 4 티스푼 (계피 충전)
- 잼 - 3/4 컵 (잼 채우기)
- 전분 - 1 st. 숟가락 (잼 채우기)
- 차가운 물 - 1 st. 숟가락 (잼 채우기)
1. 계피로 채우기 위해 계피, 설탕, 밀가루를 섞는다. 잼을 채우려면 전분과 물을 섞으십시오. 잼과 전분 혼합물을 작은 스튜 냄비에 넣으십시오. 혼합물을 끓여서 2 분 동안 저어 준다. 열에서 제거하고 식히십시오. 2. 반죽을 준비하십시오. 밀가루, 설탕, 소금을 함께 섞는다. 다진 버터를 넣고 반죽 용 또는 식품 가공기 용 칼로 섞습니다. 혼합물을 큰 그릇에 넣으십시오. 1 개의 계란 및 우유를 사발에서 치고, 가루 혼합물에 첨가하고 균질 할 때까지 약동하십시오. 3. 반죽을 반으로 나눈다. 쿠키를 추가로 요리하거나 폴리에틸렌으로 반을 포장하고 최대 2 일 동안 냉장고에 넣을 수 있습니다. 이 경우 요리하기 전에 반죽을 15-30 분 동안 예열하도록하십시오. 4. 밀가루 덤프 표면에 22X30cm 및 3mm 두께의 직사각형으로 각 절반을 굴립니다. 각 직사각형을 9 개의 직사각형으로 자릅니다. 계란을 치고 반죽의 표면을 윤활하십시오. 5. 1cm의 모서리를 따라 모서리를 남겨두고 각 사각형의 중앙에 스터핑합니다. 6. 두 번째 반죽에서 자른 직사각형을 위로부터 가져옵니다. 가장자리를 연결하고 갈래의 포크를 만드십시오. 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 케이크를 두십시오. 7. 오븐에서 175 분에 30 분 동안 황금색으로 구우십시오.
요리법 : 3