쿠키 "두부 꽃"
- 두부 - 450 그램,
- 마가린 -200 g,
- 밀가루 -3.5 컵,
- 계란 2 개.
- 설탕 - ½ 컵,
- 음식 소다 -1 / 2 tsp.
요리 :
1. 커티지 치즈를 닦습니다. 마가린을 가루로 부드럽게 만들고 소다와 코티지 치즈를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 30 분 동안 식힌다. 2. 반죽을 레이어에 넣고 원을 잘라 내고 가운데에서 가장자리까지 8 개의 컷을 만듭니다. 3. "꽃"가운데에서 "꽃잎"을 감싸고 가운데를 누릅니다. 각 "꽃"은 구타 난에 담근 다음 설탕에 담근다. 4. 기름칠 한 과자 굽는 판에 과자를두고 황금 갈색까지 220 °에 구우십시오.
크랜베리와 진저 브레드
시험 :
- 액체 꿀 250 g,
- 125 g의 설탕,
- 건조 크랜베리 100g,
- 50 g 호두,
- 1 tsp. 베이킹 파우더,
- 2 큰술 l. 물,
- 2 tsp. 진저 브레드 향신료,
- 300 g의 밀가루.
장식용 :
- 100 g의 가루 설탕,
- 물 100ml,
- 건조 크랜베리 30g.
요리 :
1. 꿀과 설탕을 냄비에 넣고 느린 불과 열을 넣어 설탕이 녹을 때까지 저어 준다. 약간 차가워 요. 2. 크랜베리와 호두 (잘게 자르십시오)는 잘게 자릅니다. 베이킹 파우더는 물에 희석. 생강 빵과 밀가루를 넣으십시오. 밀가루, 크랜베리, 견과류 및 용해 된 베이킹 파우더의 반을 합하고, 꿀과 설탕을 넣고 섞는다. 잔여 밀가루를 따르고 반죽을 반죽하십시오. 3. 베이킹 지로 덮인 베이킹 시트에 반죽을 감아 칼로 직사각형 (5x6cm)으로 자릅니다. 냉장고에 1 시간 넣으십시오. 오븐에서 180 ° 20-25 분에 구우십시오. 4. 설탕 가루와 물을 섞고 브러쉬 진저 브레드로 기름을 바릅니다. 짓 눌린 견과와 장과 크랜베리로 장식하십시오. 칼로, 의도 한 라인을 따라 케이크를 다시 자른 후 진저 브레드를 베이킹 트레이에서 접시로 부드럽게 옮깁니다.
칵테일 "스 칼레 카네이션"
- 열매는 100g이고,
- 베리 시럽 - 50 ml,
- 포도 주스 - 100 ml,
- 보드카 -100 ml.
요리 :
1. 안경알 밑에 열매를 담그십시오 (신선한 것, 얼린 것 또는 설탕에 절인 것). 원하는대로 베리 시럽을 붓는다. 2. 그 때주의 깊게, 액체가 섞이지 않는다 그래야, 포도 주스를 첨가하십시오. 3. 보드카를 안경에 부드럽게 부어서 제공하십시오.
간장 케이크
- 쇠고기 간 0.5kg,
- 계란 1 개,
- 하드 치즈 200g,
- 마요네즈 200g,
- 세 몰리나 0,5 잔,
- 1 큰술. l. 밀가루,
- 2 당근,
- 100 g의 시금치,
- 2 중간 전구,
- 2 정향 나무 마늘,
- 튀김 용 식물성 기름,
- 소금, 후추 가루.
요리 :
1. 당근 요리는 시원하고 깨끗합니다. 간 세척, 필름 및 담즙 덕트를 떼어 내고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 세모 리나와 잘게 섞은 간을 잘게 썰어서 25-30 분간 만져서 팽창시켰다. 양파는 작은 조각으로 자르고, 황금과 차가워 질 때까지 식물성 기름에서 살짝 튀 깁니다. 믹서기 한 그릇에 볶은 양파를 넣고 알을 부은 후 균질 한 덩어리를 얻을 때까지 두드리십시오. 간 및 망고와 함께 그릇에 결과 혼합물을 부어, 밀가루, 소금을 추가하고 섞는다. 2. 간장 반죽을 6 부분으로 요리하십시오. 반죽의 일부분을 프라이팬에 넣고 예열 된 기름을 직경 약 15cm의 케이크 형태로 넣고 중간 열에 3 분간 튀긴다. 각면에. 같은 방법으로 나머지 반죽을 볶습니다. 시금치는 체에 3 분 동안 넣고 배를 채우고 시금치를 필요한 양의 마요네즈와 섞습니다. 3. 치즈를 넣고 다진 마늘과 마요네즈를 섞는다. 큰 강판에 삶은 당근을 요리하고 마요네즈와 섞는다. 간장 케이크를 순서대로 끼워 넣기 위해 준비한 충전물, 최고 케이크는 충전물에 기름을 바릅니다. 케이크를 필름으로 덮어 냉장고에 1.5-2 시간 동안 담가 두십시오. 간장이 바뀌면 빨간 달콤한 고추 나 당근, 분쇄 된 허브를 넣고 고기 분쇄기를 통과하십시오.
콩은 그리스어로
- 콩 - 150 g,
- 양파 - 6-7 머리,
- 식물성 기름 - 5-6 tbsp. l.,
- 물 - 0.5 l,
- 고추 붉은 땅,
- 소금, 허브.
요리 :
1. 콩은 12 시간 동안 담그고 물을 마신다. 다시 0.5 리터의 물로 채우고 준비가 될 때까지 익힌 후 국물을 별도의 그릇에 부으십시오. 2. 양파 링을 자르고 버터, 소금 및 고추의 부분에 저장하십시오. 3. 형태로 레이어, 교대, 콩, 양파 (후자는 콩이어야한다)에 누워, 나머지 오일과 달인을 부어. 온건 한 온도에서 20 분 동안 오븐에 굽습니다. 4. 접시에 담아 다진 허브를 뿌린다.
구운 돼지 고기
- 돼지 고기 (목 부분) - 700 g,
- 사워 크림 (15 %) - 50 g,
- 식물성 기름 -2 tbsp. l.,
- 마조람 마른 땅 1 시간. l.,
- 고추 검은 땅, 소금.
요리 :
1. 돼지 고기 필레를 소금과 후춧가루로 조심스럽게 문질러 마리고 볶다가 마요 라암으로 양면에 뿌리고 고기 한장을 넣어이 고기를 완전히 감쌀 수있게하십시오. 2. 사워 크림, 식물성 기름 및 소금의 고기 혼합물을 따르십시오. 3. 포일을 봉투 모양으로 자르고 돼지 고기를 45-60 분 동안 구우십시오. 준비 될 때까지 180 °의 온도에서. 4. 채소 나 다른 장식물과 함께 드십시오.