지방 사워 크림 대신 저지방 코티지 치즈와 우유 또는 케 피어를 1 : 1의 비율로 혼합하여 사용하십시오. 종종 저지방 천연 요구르트를 요구르트, 요구르트, 리야 첸카 또는 코티지 치즈와 우유의 혼합물로 대체 할 수 있습니다. 선택은 필요한 일관성에 달려 있습니다. 다이어트에서 가장 중요한 해충 중 하나이며 체중 감량 예산, 실제로 건강, 소세지에 관심이있는 사람. 따라서, 자신의 준비로 육류를 대신하여 자신을 대체하면 온 가족이 혜택을받을 것입니다. 오븐 혀와 닭 가슴살 또는 요리사의 향신료를 굽거나 요리 할 때 집 전체가 멋진 냄새를 풍기므로 허브와 조미료로 말린 것입니다. 그건 그렇고, 다진 고기의 지방 함량은 분명히 감소되어 강판 야채가 첨가됩니다. 샌드위치를위한 치즈 또는 "퍼티 (putty)"는 허브 또는 마늘을 뿌린 두부로 교체 할 수 있으며 빵은 먼저 겨자로 기름을 칠할 수 있습니다. 가게에 신선한 야채가없는 경우 냉동 또는 통조림 야채를 사용하십시오. 실제로, 통조림 식품은 이미 소금에 절인 것을 고려하는 것이 중요하므로 소금의 양을 줄여야합니다. 맛있는 수프의 경우, 집에서 만든 "적절한 비만도"의 국물을 미리 준비하십시오 (이 경우 간단히 식히고 표면의 지방을 제거하십시오). 그리고 0.5 리터 팩으로 동결하십시오. 이제 "HP"는 모든 주부가 항상 손에 찾을 수있는 가장 저렴한 제품에서 12 가지 조리법을 제공합니다.
... 오렌지 또는 파인애플 사용
그것은 걸릴 것입니다 : 양배추 400g. 1 개의 양파, 1 개의 당근, 껍질을 벗기고 잘게 잘린 펄프 1 오렌지 또는 200g 통조림 파인애플. 마리 네이드 : 2 tsp. 과립 설탕, 3 큰술 l. 와인 식초 (또는 1 레몬 주스), 2 tsp. 식물성 기름, 소금, 후추 맛. 양배추를 잘게 자르고, 양파를 자르고, 당근을 발라줍니다. 그릇에 야채를 넣고 오렌지 또는 파인애플을 넣습니다. 큰 스튜 냄비에서 매리 네이드를위한 재료를 넣고 1-2 분 동안 요리하고 야채 혼합물에 부어 넣습니다. 샐러드를 시원하게하고 몇 시간 동안 냉장하여 맛을 향상시킵니다. 식초 덕분에이 샐러드는 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그것은 2.5 인분, 150 킬로 칼로리 및 7 그램의 지방에 대해 각각 4 인분입니다.
... 매리 네이드에서
그것은 걸릴 것입니다 : 양배추 1/2 머리, 양파 2 개, 마늘 2 정향. 마리 네이드 : 2 큰술. l. 설탕, 1/2 컵 사과 사이다 식초, 2 tbsp. l. 식물성 기름, 소금, 후추 맛. 양배추, 양파와 마늘을 잘라. 매리 네이드 재료를 넣을 큰 스튜 냄비에 섞어 1-2 분 동안 요리 한 다음 채소를 첨가하십시오. 식기를 식히고 수 시간 동안 냉장 보관하여 맛을 향상시킵니다. 식초 덕분에이 샐러드는 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 4 인분 2 점씩받습니다. 135 kcal과 지방 7 g.
... 마요네즈에
그것은 걸릴 것입니다 : 양배추 1/2 머리, 2 당근. 마리 네이드 : 1/2 컵 물, 2 큰술. l. 식초. 1 큰술. l. 설탕, 소금, 후추 맛, 1 베이 잎, 마늘 1 정향. 4 인분, 2 점, 130 칼로리, 2 그램의 지방이 있습니다. 그것은 걸릴 것이다 : 양배추의 1/2 머리, 신선한 cowberry의 1 개의 유리, 소금, 후추, 약간의 식초. ^^^^^ 양배추, 후추, 소금, 식초를 뿌려 잘 섞는다. 양배추는 나무 숟가락으로 미리 억제하여 육즙을 더 많이 만들 수 있습니다. 크랜베리를 넣고 다시 섞는다. 1 인분, 4 칼로리, 70 칼로리, 0 그램의 지방이 4 인분입니다.
... 햄 함께
6 ~ 8 가지 중간 감자, 2 양파, 마늘 3 정향, 맛을 내기위한 검은 후추, 저지방 햄 200g, 파슬리 1 잔, 야채 국물 1 잔, 3 큰술. l. 10 % 크림 또는 사워 크림. 2 큰술 l. 빵 부스러기. 감자와 햄을 잘라서 스트립으로 만듭니다. 양파, 마늘, 파슬리를 갈아서. 감자, 양파, 마늘, 햄, 파슬리를 평평한 내화물 형태로 놓고 윗층은 감자로 만들어야합니다. 감자 후추의 레이어입니다. 국물에 크림이나 사워 크림을 넣고 섞는다. 빵 부스러기가있는 위로 가기. 오븐에서 225 ° C에서 30-40 분 동안 구우십시오. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오. 윗부분이 요리 끝까지 굽지 않도록하려면 캐서롤을 호일로 덮을 수 있습니다. 절인 오이와 함께 제공하십시오. 그것은 5 병, 300 kcal과 7.5 그램의 지방이 각각 4 인분입니다.
... 물고기와 함께
그것은 요구 될 것이다 : 6-8 개의 중간 감자, 2 개의 양파. 마늘 정향 3 개, 검은 후추 맛, 250g 신선한 생선, 1/2 컵 다진 딜, 야채 컵 1 컵, 3 큰술. l. 10 % 크림 또는 혼합, 2 큰술. l. 빵 부스러기. 감자와 생선을 스트립으로 자른다. 양파와 마늘을 갈아서. 감자, 양파, 마늘, 생선, 딜 레이어를 평평한 내화물 형태로 놓아 최상층이 감자로 만들어 지도록합니다. 감자 후추의 레이어입니다. 국물에 크림이나 사워 크림을 넣고 섞는다. 빵 부스러기가있는 위로 가기. 225 ° C에서 약 30-40 분 동안 오븐에 굽습니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오. 윗부분이 요리 끝까지 굽지 않도록하려면 캐서롤을 호일로 덮을 수 있습니다. 절인 오이와 함께 제공하십시오. 4 인분, 4.5 볼트, 290 칼로리, 6 그램의 지방이 될 것입니다. 감자를 조각으로 자른다. 양파와 마늘을 갈아서. 깡통에서부터 뚱뚱한 모든 건조한 스프 래트를 종이 타월로 흘립니다. 감자, 양파, 마늘 및 sprats를 평평한 내화물 형태로 층에 놓아 최상층이 감자로 만들어 지도록합니다. 감자 후추의 레이어입니다. 국물에 크림이나 사워 크림을 넣고 섞는다. 빵 부스러기가있는 위로 가기. 오븐에서 225 ° C에서 30-40 분 동안 구우십시오. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오. 윗부분이 요리 끝까지 굽지 않도록하려면 캐서롤을 호일로 덮을 수 있습니다. 절인 오이와 함께 제공하십시오. 4 인분, 5.5 점, 325 kcal, 10 그램의 지방이 될 것입니다.
... 당근과 쇠고기
500g의 저지대 쇠고기 (고기 조각에서 보이는 모든 지방을 잘라내는 고기 분쇄기를 돌리기 전), 100g의 썩은 검은 빵, 1 개의 양파, 1 % 케 피어 1/2 컵, 2 당근, 소금과 검은 땅의 핀치 후추. 고기는 잘게 썬 양파와 섞인 고기 분쇄기에서 스크롤됩니다. 검은 빵은 빵 부스러기를 만들기 위해 믹서기로 잘게 자르거나 물에 담그고 짜내십시오. 빵과 요구르트를 섞어서 몇 분간 따로 보관 한 다음 먹거리에 넣으십시오. 당근을 잘게 자른 다음 다진 고기와 섞으십시오. 소금과 후추. 젖은 손으로 젖은 12 개의 cutlets. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 오븐을 220 ° C로 예열하고 약 15 분 동안 커틀렛을 굽습니다. 식욕을 돋 우는 거친 빵 껍질을 얻기 위해 오븐의 상단 선반에 커틀릿이있는 베이킹 트레이를 놓거나 "그릴"모드를 켤 수 있습니다. 당신은 2.5 포인트, 175 킬로 칼로리 및 7 그램의 지방에 대해 각각 <> 부분을 얻을 것입니다.
... 호박과 쇠고기
500 g의 저지대 쇠고기 (고기 조각에서 보이는 모든 지방을 자르기 위해 고기 분쇄기에서 스크롤하기 전), 1 개의 식물성 골수, 100 g 저지방 코티지 치즈, 1 달걀, 빵 부스러기 1/2 컵 또는 썩은 빵 조각, 소금과 검은 후추의 핀치 . 고기는 고기 분쇄기에서 스크롤되며, 호박 주걱, 코티지 치즈, 계란, 빵 부스러기가 추가됩니다. 소금과 후추. 젖은 손으로 젖은 12 개의 cutlets. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 오븐을 220 ° C로 예열하고 약 15 분 동안 커틀렛을 굽습니다. 식욕을 돋 우는 거친 빵 껍질을 얻기 위해 오븐의 상단 선반에 커틀릿이있는 베이킹 트레이를 놓거나 "그릴"모드를 켤 수 있습니다. 6 인분, 3 점씩. 200 kcal과 지방 9 g.
... 쇠고기의 "부드러운"
500g의 저지방 소고기, 100g의 흰 빵, 1 개의 양파, 2 개의 알, 1 병의 소금 및 검은 후추가 필요합니다. 고기는 고기 분쇄기에서 스크롤되며 물에 담근 채로 섞인 빵입니다. 분쇄 한 양파, 달걀, 우유, 소금, 후추로 채찍질을 더하십시오. 반죽을 적당히 섞어서 젖은 손으로 컷팅하십시오. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 오븐을 220 ° C로 예열하고 약 15 분 동안 커틀렛을 굽습니다. 식욕을 돋 우는 거친 빵 껍질을 얻기 위해 오븐의 상단 선반에 커틀릿이있는 베이킹 트레이를 놓거나 "그릴"모드를 켤 수 있습니다. 6 인분, 3 점, 195 kcal, 지방 8.5 g이 될 것입니다.
공백
마르 멜로와 호두 잼
필수 사항 :
마르 멜로 1kg, 설탕 500g, 잼 및 잼 준비 용 겔화 제 (예 : "Zhelfix"), 껍질을 벗긴 호두 0.5kg, 오렌지 한 개.
무엇을 해야할까요?
버드 나무를 씻고 잘 닦거나 말립니다. 깨끗한, 정액 챔버를 제거하고 작은 큐브로 잘라, 호두의 4 분의 1에 비례. 껍질을 준비하려면 : 하얀 펄프를 만지지 않고 오렌지에서 껍질을 벗기고 빨대로자를 필요없이 뜨거운 레이어를 제거하기 위해 칼로 정확하게 만듭니다. 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 마르 멜로, 설탕, zheliks, 호두와 풍미를 넣어. 고열에, 빨리, 끊임없이 감동, 끓게 가져 오십시오. 그런 다음 열을 줄이고 교반을 멈추지 않고 잼을 3 ~ 5 분 더 익히십시오. 폼을 제거하십시오. 뜨거운 잼은 미리 조리 한 마른 자전거에 붓고 식힌 다음 냉장고에 보관합니다. 20 인분, 3 점, 185 kcal 및 5 그램의 지방이 각각 있습니다.