- 삶은 쌀 - 200 그램
- 새우 대형 - 10-15 개
- 계란 - 3 개
- 녹색 양파 (깃털) - 2 개
- 냉동 야채 - 1 컵
- 굴 소스 - 1 작은 술
- 오일 - 5 품목. 숟가락
쌀은 준비 될 때까지 미리 조리해야합니다. 그러나 쌀을 너무 많이 익히지 말고 혼란에 빠뜨리지 마십시오. 우리가 아직 튀김을 할 것이기 때문에 완전히 준비보다 조금 힘들게하십시오. 우리는 야채를 냉동고에서 꺼내서 해동시킵니다. 그릇에서 우리는 알을 깰 수 있습니다. 우리는 잘 섞어 놓습니다. 가늘게 녹색 양파를 자르고, 우리는 당분간 옆으로 치워 둘 것이다. 새우는 깨끗하고 소금으로 맛을 낸다. 건조한 냄비를 예열하십시오. 냄비가 매우 뜨거울 때 - 기름의 절반을 넣으십시오. 기름이 뜨거울 때는 새우를 넣으십시오. 새우를 준비 할 때까지 빠르게 저어줍니다. 말 그대로 2 분이 걸릴 것입니다. 다음 기름은 배수되고, 새우는 곁에 둔다. 건조한 냄비가 뜨거워지면 다시 가열합니다. 우리는 기름을 부어 넣습니다. 기름이 따뜻해지면 계란을 냄비에 넣고 약 30 초 동안 볶습니다. 다음 밥을 첨가하고, 빨리 섞고, 계란을 가진 볶음하십시오. 계란에 달린 쌀을 가져와야하지만 엉망이되지는 않습니다. 집중적으로 저어주고 알을 볶습니다. 쌀이 부서지기는하지만 약간의 알곡 혼합물이 각 낟알에 붙을 것입니다 (적어도 한 번은 밥으로 중국 요리를 먹었을 때 무엇을 의미하는지 알고있을 것입니다), 밥에 소금을 칠 수 있고 냄비에 불을 넣을 수 있습니다. 우리는 쌀에 야채를 더합니다. 즉시 새우를 넣으십시오. 약 1 분 동안 중간 열에 약동하고 가열하십시오. 굴 소스 (선택적)와 파를 추가하십시오. 저어, 30 초 더 예열 - 화재에서 제거하십시오. 우리는 즉시 봉사한다. 식욕을 돋우십시오! :)
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