오늘 우리는 잊지 못할 케이크 "즐거움의 섬"을 준비 할 것입니다.
아마이 호화스러운 케이크는 당신의 마음에 드는 것일 것이고, 당신은 모든 가족 경축을 위해 그것을 구울 것입니다.
이 케이크의 제조법은 아주 간단합니다. 스폰지 케익을 준비하려면 아래에있는 팁을 사용하거나 상점에서 기성품 케이크를 구입하면됩니다 (훨씬 쉽습니다). 중요한 것은 그들이 신선하다는 것입니다. 이 케이크는 생일 또는 다른 휴일을 위해 구워 질 수있다. 그것은 엄숙한 날에 적절할 것입니다. 성분의 조합은 놀랍습니다! 미식가를 무관심하게 두지 마라! 그러나 주된 성분은 물론 당신의 사랑입니다. 그러나, 실제로, 조리법 그 자체는 ...
성분 :
바나나 8 개, 땅콩 300g, 초콜릿 칩 50g, 코코아 100g.
비스킷의 경우 :
계란 4 개, 설탕 120 g, 소금 한 개, 밀가루 120 g, 녹인 버터 50 g.
윤활 - 식물성 기름, 밀가루, 설탕.
크림의 경우 :
무염 버터 400g, 우유 1l, 대두 2 큰술. 설탕 2 스푼, 바닐린 파우더 반 파인트.
그녀가 아래에 설명 된 간단한 규칙을주의한다면, 어떤 미주로부터 완벽하고 미친 듯이 맛있는 비스킷을 얻을 것입니다.
비스킷이 부드럽고 잘 위로 바뀌려면 빵 굽기에 대한 몇 가지 규칙을 준수해야합니다.
양식 준비. 편평한 바닥이있는 유니폼을 사용하십시오 - 구운 비스킷을 추출하기가 더 쉽습니다. 식물성 기름을 사용하여 윤활유를 바르고 양피지 나 왁스 종이에서 윤활유를 바른 다음 오일을 윤활유 바닥에 내려 놓으십시오. 비스킷을 더 잘 추출하기 위해 바닥뿐만 아니라 곰팡이 벽에도 줄을 긋을 수 있습니다. 밀가루와 설탕 한 스푼을 섞어서 혼합물이 바닥과 벽을 덮을 수 있도록 곰팡이를 흔드십시오. 굽기가 설탕의 알갱이에 휴식 할 때 일어나는 건빵.
맨위 구운 비스킷은 부드러운 상부를 갖는 것이 바람직하다. 이렇게하려면 몰드에서 반죽의 표면을 평평하게하고 중앙에 작은 우울증을 만듭니다.
냉각. 구운 비스킷을 5 분 동안 그대로두고 찌꺼기를 제거하여 제거하고 식힌다.
우리 케이크의 케이크를위한 비스킷의 준비 :
1. 오븐을 190 도로 예열하십시오. 기름에 기름을 바르고 종이로 펴서 설탕이 들어있는 밀가루를 직경 20cm의 모양으로 뿌린다.
2. 설탕과 달걀을 그릇에 넣고 끓는 물병에 올려 놓고 그릇의 바닥은 물에 닿지 않도록한다. 혼합물을 딱딱한 거품으로 털어 내십시오.
3. 팬에서 그릇을 제거하고 혼합물이 식을 때까지 털어 내기를 계속하십시오. 소금, 밀가루를 넣고 숟가락으로 가볍게 저어 준다. 녹은 버터를 부어 밀가루와 섞는다. 기름은 액체이어야하지만 뜨거울 수는 없으며 혼합물의 중심이 아니라 가장자리에 부어 져야합니다. 그렇지 않으면 공기가 없어지고 비스킷은 올라가지 않습니다. 기름은 반죽과 빨리 혼합되어야합니다.
4. 준비한 모양에 반죽을두고 30-35 분 동안 굽고십시오, 베이킹 후에, 케이크를 식히십시오.
라이트 크림의 제조 :
1. 설탕은 계란으로 문지르고, 우유의 결과 혼합물을 부어 넣고, 끓일 때까지 불에 혼합물을 저어 준다. 그 후에 혼합물을 열에서 제거하고 냉장하십시오.
2. 별도의 그릇에 흰색이 될 때까지 버터를 털다. 계속하면서 냉각 된 혼합물을 오일에 넣고 성분을 완전히 섞는다. 결과 혼합물에 바닐린 또는 술 2 스푼을 넣습니다. 그리고 바닐린과 술을 더할 수 있습니다.
3. 결과로 나온 크림을 두 부분으로 나누고, 코코아를 한 부분에 넣고 완전히 녹일 때까지 다시 털다.
케이크 자체의 준비 :
1. 스폰지 케이크를 테이블 위에 놓고 세 개의 부드러운 부분을 따라 칼로 자릅니다. 가벼운 크림 0.5cm를 하부에 바릅니다.
2. 껍질에서 바나나를 떼어 내고 0.5cm 두께의 얇게 자른 다음 옥수수에 바나나를 놓고 서로 가깝게 놓고 땅속의 호두와 함께 섞은 초콜릿을 고르게 발라줍니다. 다른 케이크를 얹고 과정을 반복하여 재료의 맛을 다양하게하십시오.
3. 최상층 케이크에 크림 층을 덮은 다음 바나나와 견과를 크림에 묻 힙니다. 다음으로, 초콜렛 크림을 가지고 위에 케이크의 온전하게 전체적인 케이크, 첫번째로, 및 케이크의 가장자리 및 후미 및 얼룩이지기 위하여, 케이크 및 충전물을 볼 수 없다. 후에 초콜릿 칩으로 케이크의 맨 위 만 뿌리십시오. 남은 크림은 과자 봉지에 넣고 입맛에 맞는 패턴으로 장식합니다. 과자 봉지 (코넷)가 없다면 직접 할 수 있습니다 : 비닐 봉지를 가져 와서 구석에 크림을 넣으십시오. 그런 다음 종이 한 장을 뚜껑 형태로 돌려 놓고 가장 얇은 부분에 구멍을 뚫고 구석의 끝 부분을 잘라 내기 전에 크림 봉투에 넣으십시오. 가방을 누르고 크림을 밀어 내십시오. 홈 메이드 코넷에 익숙해지기 위해 다른 표면에서 시작 연습을하십시오. 환상에 환기를주고, 꽃과 spangles 모든 종류의 케이크를 장식하고 요리 걸작을 만듭니다.
식욕을 돋우십시오!