빵
시험 :
- 밀가루 3 컵
- 계란 2 개
- 1/4 컵 설탕
- 1/2 컵 사워 크림
- 버터 100 g
- 1/2 tsp. 소금
채우기를 위해 :
- 버터 100 g
- 계란 4 개
- 6 큰술 l. 두꺼운 크림
- 설탕 100g
- 3-4 개. 복숭아
- 2 큰술 l. 강판 레몬 향
요리 :
반죽의 기초를 위해, 설탕을 가진 부드럽게 한 버터를 치고, 가루, 계란, 사워 크림을 첨가하고, 반죽을 반죽하십시오. 우리는 기름진 폼 (직경 약 26cm)에 반죽을 뿌리고 옆으로 만들고 포크로 몇 군데 피어싱했습니다. 200 ° C에서 20 분간 구우십시오. 미끄러지지 않도록 숟가락 뒤쪽을 조절하십시오. 채우기 위해 버터는 흰색으로 빻습니다. 별도로 설탕과 노른자위를 섞어 가볍게 때려. 별도의 그릇에서 우리는 백인을 때리고, 풍미를 더하고 부드럽게 섞는다. 버터, 노른자 및 단백질을 섞어서 바탕에 펴십시오. 복숭아는 조각을 잘라서 채우십시오. 180 ° C에서 약 20 분간 굽습니다. 우리는 오븐에서 식힌다. 완전히 식힌 후에 테이블에 앉을 수 있습니다.
디저트 "수수께끼"
- 과일 마시는 요구르트 500g
- 인스턴트 젤라틴 15 g
- 우유 50 ml
- 바닐라 설탕 - 취향에
- 300g의 다양한 과일 (예 : 살구, 딸기, 바나나)
- 레몬 주스
- 계피 - 맛.
요리 :
이 디저트는 계절에 따라 다양한 종류의 과일에서 일년 내내 조리 할 수 있습니다. 이번에는 딸기, 살구, 바나나를 사용합니다. 모든 과일은 작은 조각으로 잘립니다. 뜨거운 우유에 젤라틴을 녹입니다. 요구르트는 바닐라 설탕과 섞이지 만 매우 달콤하지는 않습니다. 과일 열매의 단맛에 따라 설탕을 더할 수 있습니다. 원하는 경우 약간의 레몬 주스, 계피를 추가 할 수 있습니다. 요구르트에 한 스푼의 소용돌이를 만드는, 젤라틴의 얇은 물방울을 소개하십시오. 이 디저트는 단품 요리, 맞는 kremanki, 안경, 안경입니다. 요구르트가 매우 빨리 결빙되면 모든 것을 신속하게 처리해야합니다. 딸기는 안경이나 kremanki에 배치, 우리는 요구르트의 2 개의 불완전한 큰 스푼을 기입하고, 다시 요구르트, 살구, 물 요구르트와 함께 상단을 확산하고 딸기 조각으로 장식. 우리는 10-15 분 동안 냉장고에 넣었고 디저트는 준비되었습니다.
너트 케이크
- 설탕 150g
- 1 컵 두꺼운 사워 크림
- 바닐라 설탕 15 그램
- 제빵 용 종이
요리 :
레몬은 냅킨으로 씻는다. 좋은 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 펄프에서 주스를 짠다. 작은 조각에 버터를 자르십시오. 호두는 박격포로 갈아서 만듭니다. 1 큰술 남겨주세요. l. 뿌리는 케이크를 위해. 우리는 기름과 밀가루로 손을 문지른다. 설탕, 향 및 레몬 주스, 견과를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 냉장고에 1 시간 넣습니다. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 우리는 베이킹 트레이에 버터를 덮고 베이킹 페이퍼로 덮어 베이킹 트레이에 기름칠을합니다.) 냉각 된 반죽을 3 부분으로 나눕니다. 롤링 핀으로 롤 3 개를 굴립니다. 별도로, 베이킹 트레이에 올려 놓고 200 ℃에서 15-20 분 동안 베이킹한다. 준비 케이크는 종이와 함께 매우 조심스럽게 테이블로 옮겨 식힌다. 그런 다음 나머지 부분을 같은 방법으로 구워냅니다. 크림을 위해 설탕과 바닐린으로 사워 크림을 두들 깁니다. 우리는 냉각 된 케이크에 크림을 칠해서, 우리는 서로 겹칩니다. 케이크 너트로 탑.