- 우륵 - 1 킬로그램
- 설탕 - 800 그램
- 물 - 유리 1 개
살구에서 잼을 만들기위한 단계별 처방 : Step1 : 살구를 씻고 수건으로 말립니다. 그런 다음 말린 과일을 반으로 자르고 돌을 제거하십시오. 2 단계 : 뼈를 분할하고 커널에서 제거해야합니다. 3 단계 : 냄비에 설탕을 붓고 물을 부어서 불을 켭니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여서 요리하십시오. 설탕 시럽을 주기적으로 혼합하는 것을 잊지 마십시오. 4. 뜨거운 시럽에 살구를 넣으십시오. 약동하고 불을 켭니다. 거품을 제거하십시오. 완전히 식히십시오 (보통 10-12 시간이 소요됩니다). 5 단계 : 그 다음 잼을 불에 태우고 섞어 끓입니다. 그런 다음 열을 끄고 완전히 식힌다. 작은 폼이 다시 형성되면 제거하십시오. 6 단계 : 살구의 깨끗한 커널을 추가하십시오. 7 단계 : 화재에 잼을 두 번째로 넣고 끓여 최소한의 불을 줄입니다. 그런 다음 10-15 분 동안 잼을 요리하십시오. 8 단계 : 준비된 잼을 멸균 된 병에 부어 멸균 된 뚜껑으로 돌려 놓습니다. 거꾸로 된 캔, 따뜻한 담요 아래 완전히 시원합니다. 시원한 곳에 살구의 잼을 보관하십시오. 나는 행운을 빌어!
분무 : 6-9