두꺼운 치킨 수프와 야채
- 닭 다리 4 개 (합계 약 400g)
- 큰 양파 1 개
- 당근, 피망 6 개의 신선한 토마토
- 마늘 2 정향 (압착)
- 햄 30 그램
- 통조림 콩 1-1.5 컵
- 단단한 치즈
- 사워 크림 맛
- 파, 신선한 파슬리, 샐러리
준비 :
45 분 동안 닭고기를 삶아. 그런 다음 고기를 꺼내 돌에서 분리하고 셀러리, 콩, 마늘을 포함한 국물 (800 ml)에 야채 큐브를 더합니다. 15 분 후. 냄비에 햄과 함께 닭고기를 넣으십시오. 또 다른 10 분 동안 끓인 다. 테이블에 봉사 할 때, 채소와 강판 치즈를 뿌리고 사워 크림으로 맛을 낸다.
야채와 함께 구운
- 쇠고기 필레 400g
- 샴 피뇽 200g
- 400 g의 작은 감자
- 야채 믹스 (완두콩, 옥수수, 녹색 콩) 1 패킷
- 300g 당근
- 고추 2 개와 토마토 1 개
- 큰 양파 1 개
- 3 큰술 밀가루 숟가락
- 구이용 크림 및 식물성 기름
- 맛을 내기위한 조미료
준비 :
고기를 입방체로 자른다. 대사, 후추 (마른 파슬리와 딜, 캐러 웨이와 마조람을 사용할 수 있음)는 프라이팬에 가열 된 기름 위에 놓습니다. 튀기기 쉽고, 밀가루를 뿌리고 스튜 냄비에 들어가기 쉽습니다. 끓는 물 한 잔을 붓고 뚜껑을 20 분 동안 약한 열로 닫은 채로 스튜에 남겨 둡니다. 야채를 껍질을 벗기고 슬라이스하십시오 (감자 제외). 번갈아 버터 (원하는 경우 - 크림)와 고기 감자, 당근 (단맛과 밝은 외양을 보존하기 위해 약간의 설탕을 추가 할 수 있음), 토마토와 후추를 보냅니다. 다음 - 아스파 라 거스, 완두콩 및 옥수수 (사전 해동). 저온에서 30 분 동안 끓인다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오. 어니언 양파를 프라이로 쳐서 버섯을 판에 자른다. 요리의 몇 분 후, 크림 (약 유리)에 부어. 시체 가끔씩 저어, 10 분. 모든 내용물을 고기와 채소에 보냅니다. 다른 10 분 동안 퍼프에 남겨주세요.
섭취량 : 271 kcal, 단백질 16 g, 지방 10.6 g, 탄수화물 27 g
연어와 "비밀"
- 연어 필레 4 개
- 150g의 냉동 콩 300g
- 냉동 옥수수 커널 2 컵
- 수제 달걀 1 개 달걀 노른자
- 겨자 1 개
- 2 큰술 올리브 오일 큰술
- 1 큰술. 레몬 주스의 숟가락
- 단단한 치즈 소금 50 그램, 맛을 내기위한 후추
준비 :
230 ℃로 오븐을 가열하십시오. 베이킹 시트에 콩을 끈으로 쉽게 기름을 바릅니다. 대사와 후추. 10 분 동안 구워. 갈변하기 전에. 옥수수를 저어서 한쪽으로 옮기십시오. 필렛을 다른 것에 놓으십시오. 대사와 후추. 매끄러운 때까지 버터, 노른자, 겨자 및 레몬 주스를 섞으십시오. 치즈 절반을 그들에게 문지릅니다. 연어 위에 균일 한 층을 놓습니다. 남은 치즈를 얹고 15-20 분 동안 구우십시오.
섭취량 : 625 kcal, 단백질 42.5 g, 지방 31 g, 탄수화물 46 g
첨가제가 든 필라프
- 쌀 1 컵
- 400ml의 물 또는 닭 국물
- 1 개의 양파 (입방체로 자른다)
- 1 큰술. 야채와 버터의 숟가락
- 1/3 컵 건포도 (씻어서 생 쌀에 추가)
- 1 베이 리프 (요리 시작 부분에 넣음)
- 1/2 컵 캐슈 너트 (서빙과 함께 뿌려 짐)
- 계피 맛을 내기 위해 (1 단계에서 시즌)
당근과 요구르트 필라프 :
- 강판 당근 1 잔 (버터로 채울 때)
- 필러가없는 요구르트 100ml (당근과 함께)
- 1 tsp 커민 (요리 시작시 추가)
완두콩과 민트와 필라프 :
- 토마토 2 개 (큐브를 갈아서 국물에 더한다)
- 해동 완두콩 1 잔 (밥이 준비가 된 단계에서 버터를 넣지 마십시오)
- 신선한 민트 한 잔 (서빙 전에 맛)
- 1/2 tsp 심황 (조림 전에 끓여야한다)
준비 :
야채 기름으로 양파를 볶습니다. 쌀을 던지십시오. 1 분 후. 국물이나 물을 넣으십시오. 국물. 버터를 넣으십시오. 5 분 동안 덮어 라.
아보카도가 든 오이 수프
- 2 큰 신선한 오이
- 2 아보카도
- 야채 국물 200 ml
- 우유 2/3 컵
- 요구르트 또는 케 피어 2/3 컵
- 1 큰술. 레몬 주스의 숟가락
- 쌀 식초 1 티스푼
- 신선한 민트의 몇 가지 sprigs
- 갓 갈고 빻은 검은 후추
- 카이엔 고추
- 소금
준비 :
모든 재료를 믹서기에 넣으십시오. 오이는 피부와 뼈에서 분리 된 아보카도를 청소하지 않습니다. 으깬 감자의 일관성에 섞어 라. 밤에는 시음하고 수 시간 동안 냉장 보관하십시오. 녹색 아보카도를 구입했다면 환기를 줄이기 위해 종이 봉투에 넣어 실내 온도에 두십시오. 공기 교환으로 에틸렌이 형성됩니다. 그것은 태아의 성숙을 촉진 할 것입니다. 아보카도는 환경과 접촉하여 상처를 입히지 말고, 레몬 주스 나 식초로 살을 바르십시오.
신선한 소스를 곁들인 마카로니
- 파스타 350 g
- 800 g 토마토
- 하드 치즈 100 그램
- 작은 양파 1 개
- 마늘 3 정향
- 3 큰술 올리브 오일 큰술
- 신선한 바질
- 맛을 내기 위해 소금
준비 :
열 2 tbsp. 중간 열에 기름을 큰 프라이팬에 숟니다. 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 가끔씩 저어 주면서 10 분 정도 저어주세요. 마늘을 헹구고 다시 1 분간 그대로 두십시오. 그런 다음 같은 큐브의 토마토 (껍질을 벗겨 내고)를 소금에 절인 채 보냅니다. 두껍고 나는 소스 (10 분) 때까지 퍼프에 둡니다. 파스타를 마지막까지 삶아서 소쿠리에 던져 토마토 프라이팬에 넣으십시오. 준비가 될 때까지 열을 가볍게 두십시오 (몇 분 동안). 바질과 남은 기름으로 맛을 낸다. 저어. 치즈와 함께 제공하십시오. 도움말 : 요리를 위해 알루미늄과 철을 제외한 모든 프라이팬이 적합합니다.이 재료는 토마토와 반응하여 요리의 맛을 왜곡하고 요리의 표면을 변형시킵니다.
참치와 완두콩을 넣은 국수
- 큰 전체 곡물 (또는 lavash)
- 계란 국수 240g
- 냉동 녹색 완두콩 2 잔
- 마늘 2 정향 (잘게 자른다)
- 1/2 컵 사워 크림
- 참치 (또는 다른 어류) 300g
- 2 큰술 올리브 오일 큰술
- 파슬리 한 무리
- 소금의 핀치
- 맛을 내기위한 후추
준비 :
식품 가공기에서 피타를 연마하십시오. 기름이없는 프라이팬으로 말린 것의 큰 조각의 결과로서 얻어진다. 국수를 삶아. 2 분 동안. 소다에 던지기 전에 완두콩을 넣으십시오. 그것을 종기에 가져 오십시오. 요리 할 때 남은 액체 한천. 저장하지 마라. 물고기를 준비하십시오. 원하는 방식을 선택하십시오. 끓일 경우 소금과 후추를 끈다. 포크로 튀김. 고열로 마늘을 헹구십시오. 저어. 온도 조절기를 최소 표시로 설정하고 필렛을 추가하십시오. 마카로니, 사우어 크림을 요리 할 때 남은 물을 부어주세요. 대사. 완두콩과 파슬리로 국수를 추가하십시오. 저어. 테이블에 봉사 할 때 피타를 뿌린다.
셔벗
- 냉동 딸기, 복숭아 또는 기타 과일 400g
- 필러없는 요구르트 100ml
- 설탕 1/3 컵
재료를 푸드 프로세서에 넣으십시오. 때까지 치십시오. 필요한 경우 1 단계에서 수시로 추가하십시오. 혼합물의 포화 상태를 확인하면서 물 숟가락. 즉시 시도하거나 동결하십시오 (제출하기 전에 셔벗을 15 분 동안 꺼내십시오).
트리오 치즈 케이크
- 0.75 kg의 중간 지방 코티지 치즈
- 계란 3 개
- 270 g 초콜릿 웨이퍼
- 버터 또는 마가린 1/4 팩
- 쓴맛이 나는 초콜릿 200 g
- 설탕 3/4 컵
- 코코아 가루 1/4 컵
- 1.5 tsp 바닐라 추출물
- 소금의 핀치
- 윤활용 식물성 기름
준비 :
베이킹 접시에 그리스를 칠하고 모서리를 호일로 싸십시오. 식품 가공기에서 와플을 자릅니다. 1/4 컵을 저장하십시오. 프로세서가 작동하는 동안 녹은 버터 (마가린)를 바스라기에 넣으십시오. 몰드 바닥의 최종 덩어리를 섞어서 줄이십시오. 12 분 동안 구워. 초콜렛을 수 욕조에서 녹여 라. 커티지 치즈를 치고, 설탕, 코코아, 바닐린과 소금, 계란을 한 번에 하나씩 추가하십시오. 구운 케이크를 붓는다. 높은 온도의 수위가 치즈 케이크의 절반과 같도록 끓는 물이 채워진 내화성 냄비에 금형을 넣으십시오. 40 분 동안 구우십시오. 뜨거운 파이의 중간은 조금 뻣뻣해질 것입니다. 냉각 중에 경화됩니다. 당신이 그것을 끈 후에 케이크가 1 시간 동안 열려있는 오븐에서 서게하십시오. 그리고 차가운 또 다른 8 시간. 잘게 잘린 와플을 뿌린다.