- 굴 버섯 - 500 그램 (다른 버섯으로 교체 가능)
- 채소 - - 맛 (고수풀, 셀러리, 딜, 파슬리)
- 배추 - 400 그램
- 매운 매운맛 - - 맛을 위해
- 당근 - 2-3 개
- 양파 - 2-3 개
- 식물성 기름 - 2 개의 예술. 숟가락
- 녹차 (건조) - 찻 숱가락 1 큰술
- 발아 한 콩 또는 콩 - 100 그램
- 소금, 후추 - - 맛에
성분은 매우 간단하고 저렴합니다. 특별한 것은 없습니다. 원하는 경우 채소의 비율과 조합을 변경할 수 있습니다. 더 좋지도 좋지도 않을 것입니다. 콩을 제외한 모든 재료는 임의로 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 거즈에 모든 재료 (잘, 기름과 향신료를 제외하고)를 첨가합니다 - 이것은 요리 중에 야채가 국물에 떨어지지 않도록하기 위해 행해집니다. 우리는 증기선에 재료와 거즈를 넣어 거기에 우리는 또한 잠이 녹차 (반드시), 약간의 소금을 추가 가을. 마지막으로 야채에 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 증기선 아래의 스튜 냄비에 물을 부어 라. 약 2 리터. 냄비에 찜통을 뚜껑으로 덮어 두었습니다. 높은 불에 끓는 물을 가져 와서 불을 중간 정도로 줄이고 밀폐 된 뚜껑 아래에서 정확히 1 시간 동안 국물을 요리하십시오. 한 시간 안에 국물이 거의 준비 될 것입니다. 다음과 같은 일이 남아 있습니다. 부드럽게 증기선에서 야채와 거즈를 제거하고, 야채 주스의 최대 금액을 야채 밖으로 tolokushi 짜내를 사용하여 거즈 밖으로 그들을하지 않습니다. 물론, 약간의 그릇 위로 짜내십시오. 이제 야채를 버리고 국물과 섞인 야채 쥬스를 짜낼 수 있습니다. 주스에 주스를 뿌리고 다시 끓여서 소금 후추로 조정하고 불에서 꺼냅니다. 뚜껑 아래에서 10 분 동안 양조합시다. 그게 전부예요. 증기선의 야채 국물이 준비되었습니다! :)
분무 : 8