- 자두 - 1 킬로그램
- 설탕 - 1, 3, 1 킬로그램
- 물 - 400 그램
이 잼의 준비를 위해, 당신은 어떤 종류의 매를 취할 수 있습니다. 매실에서 잼은 매우 향기로운, 유쾌한 새 콤 달콤한 맛으로 밝혀졌습니다. 준비 : 싱크대를 헹구고 헹구십시오. 뼈로 잼을 요리하는 경우 싱크대의 피부를 찌르거나 자르면 조리 중에 파열되지 않습니다. 물과 설탕에서 시럽을 끓으십시오. 원한다면 잼에서 1-2 개의 계피 스틱과 3-4 개의 정향을 추가하여 향신료와 맛을 첨가 할 수 있습니다. 싱크대 위에 설탕 시럽을 붓고 8 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 약 10 분 동안 계속 끓여서 끓여서 요리하십시오. 스토브에서 잼을 제거하고 8 시간 동안 기다리십시오. 따라서 4 단계로 잼을 요리하고 8 시간 동안 가열과 냉각을 번갈아하십시오. 덕분에 매실은 열화하지 않고 잼은 투명 해집니다. 준비 용지 걸림이 두꺼워 야합니다. 멸균 항아리 위에 잼을 부어 호일로 덮은 다음 덮습니다. 서늘하고 어두운 서늘한 곳에 보관하십시오.
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