대황은 종종 달콤한 베이킹이나 설탕에 절인 과일을 채우기 위해 사용됩니다. 그러나 그것에서 잼이 진짜로 예외적 및 고유 나온다주의 할 가치가있다. 젊은 대황에서 어린 대황 잼을 가져 와서 항상 피부를 제거하여 단단한 젤리가 완성 된 잼에 떨어지지 않도록하는 것이 가장 좋습니다. 그렇습니다. 젊은 대황은 매우 빨리 익 듭니다. 덕분에 잼이 매우 빨리 준비됩니다.
벚꽃 잎이있는 대황이있는 젤리 - 단계별 조리법
이 옵션은 거의 고전적이며이 식물의 잼을 좋아하는 사람들이 가장 자주 사용합니다. 벚꽃 잎의 독창성은 벚꽃 잎을 주며 섬세한 향기가 특징입니다.
필요한 재료 :
- 대황 (줄기) -1 kg
- 설탕 -1kg
- 벚꽃 잎
- 물 - 200 ml.
단계별 지침 :
- 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 대황을 입방체로 자른다.
- 설탕 벚꽃 잎과 함께 물에 요리.
- 시럽이 준비되면 두껍고 끈적 해져서 모든 잎을 제거해야합니다.
- 대황은 조리 된 시럽과 함께 부어 야합니다. 그를 양조하고 식히게하십시오.
- 나뭇잎을 다시 더하고 불의 위에 놓습니다.
- 삶아. 준비가 된 잼은 액체가 잘 농축되고 대황이 투명해질 때 발생합니다.
- 콘테이너에서 밖으로 퍼지기 위하여, 모든 벚꽃 잎을 예비 적으로 가지고가.
뿌리 생강을 가진 대황 잼 - 단계 조리법
이 옵션은 조리 시간이 짧기 때문에 최대 비타민 양을 절약 할 수 있습니다. 그리고 생강의 제조법에있는 존재는 와인에 특정한 맛을 주며 더 유용한 특성을 포화시킵니다.
필요한 재료 :
- 대황 (줄기) - 1kg
- 설탕 -1kg
- 생강 -1 pc.
- 물 - 200 ml.
단계별 지침 :
- 대황을 가공하고 자르십시오.
- 설탕으로 덮고 물을 부어서 끓인 다.
- 생강 문지르고 총 질량에 더한다.
메모에! 신선한 생강 뿌리가 없다면 1 큰술을 먹을 수 있습니다. l. 건조한 분말.
- 질량을 가라 앉히기 위해 조금. "5 분"처방전에 따라 대황에서 잼은 모든 구성 요소가 부드러워지면 준비된 것으로 간주됩니다.
- 차갑게하고 진미를 은행에 퍼뜨립니다.
젤리와 파인애플이 함유 된 대황이 함유 된 젤리 - 단계별 제조법
겨울에는 과일을 첨가하여 대황 잼을 만들 수 있지만이 제조법은 독창성과 유용성을 결합합니다. 그것의 특별한 특징은 별도의 디저트로 사용하는 것이 가능한 젤리와 비슷한 일관성입니다.
필요한 재료 :
- 대황 (줄기) -1 kg
- 설탕 - 800 gr.
- 통조림 파인애플 슬라이스 - 300 gr.
- 딸기 젤리 -1 봉지
단계별 지침 :
- 줄기를 준비하고 자르십시오.
- 스튜 냄비에 대황과 파인애플을 넣고 설탕을 넣으십시오.
- 저열로 10 분간 끓으십시오. 레코딩을 피하려면 끊임없이 멈춰야합니다.
- 스토브에서 냄비를 꺼내 건조한 딸기 젤리를 넣으십시오. 덩어리를 완전히 저어.
- 은행을 확장하십시오.
- 항아리에 잼을 15 분간 살균하여 젤리 가루를 녹입니다.
대황 블루 베리 잼 - 단계별 제조법
블루 베리로 만든 요리법은 많은 양의 비타민과 독특한 맛이 특징입니다. 그러나 원한다면 블루 베리 대신에 다른 딸기를 먹을 수 있습니다 : 블루 베리, 라스베리, 블랙 베리.
필요한 재료 :
- 대황 (줄기) -1 kg
- 블루 베리 -600 gr.
- 설탕 - 600 gr.
- 오렌지 껍질 - 60 gr.
- 오렌지 주스 - 100 ML.
- 물 -100 ml.
단계별 지침 :
- 대황을 준비하고 자른다. 블루 베리를 씻으십시오.
- 제드라는 블렌더로 체 또는지면을 문지르면됩니다.
- 스튜 냄비에 모든 것을 넣고 주스와 물을 따르십시오. 종기.
- 체계적으로 저어, 45 분의 질량을 붓는다. 그것은 두껍게해야합니다. 냉각 과정에서 훨씬 더 많은 밀도의 용지 걸림이 발생합니다.
- 캔, 코르크에 붓는다.
대황 레몬 잼 - 단계별 제조법
레몬을 사용하면 대황의 풍부한 천연 단맛을 부드럽게 할뿐만 아니라 맛을 강조 할 수 있습니다. 이 경우, 레몬은 잼에 추가되기 전에 다르게 처리 될 수 있습니다. 특히, 때로는 레몬이 껍질과 함께 처리되는 경우가 적지 만 스킨없이 또는 닳은 향을 따로 첨가하는 경우가 있습니다. 그것은 바로 끓일 수 있고, 과정에 추가되거나 최종 단계에 추가 될 수 있습니다. 처리 및 추가 시간은 선호도에 따라 다릅니다.
필요한 재료 :
- 대황 (줄기) - 1kg
- 설탕 - 1kg
- 레몬 - 1 PC.
- 물 -160 ml.
단계별 지침 :
- 껍질을 벗긴 대황을 잘라내십시오.
- 용기에 설탕과 물을 넣고 시럽이 끓을 때까지 끓으십시오.
- 대황을 액체에 보내십시오. 거품이 표면에 나타날 때까지 변형시킵니다.
- 팬을 제거하고 덮고 감싼다. 밤새도록 질량을 고집하는 것 (6-8 시간).
- 레몬 껍질의 전체 질량에 더하십시오.
- 폼이 나타날 때까지 열을 가하기 위해 잼을하십시오.
- 그것을 끄고 은행에 넣으십시오.