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살구에서 고전적인 잼 - 단계 조리법에 의하여 단계 오렌지와 건포도를 가진 살구 잼 - 단계 조리법에 의하여 살구 잼 - 뼈를 가진 살구 잼 - 단계 조리법을 가진 살구 잼 복숭아를 가진 살구 잼 - 단계 조리법 살구 잼 - 단계 조리법 살구 잼 multivarque알레르기 반응을 일으키지 않고 신속하게 흡수되므로 유용한 살구 잼 및 모유 수유. 이 잼은 1 년에서 아이들에게 줄 수 있습니다. 우리가이 섬세함의 이점에 관해 이야기한다면, 그것은 비타민 A, B, C, 칼륨, 마그네슘 및 철분이 풍부합니다. 따라서 살구 잼은 혈액 질환 및 신진 대사 장애가있는 사람들에게 권장 할 수 있습니다. 또한, 살구 잼은 면역력을 증가시킵니다. 특히 겨울철에 중요합니다.
우리는 맛있는 향기로운 살구 잼을 만들기 위해 요리법을 제공합니다. 그 맛있는 향기로운 살구 잼은 겨울 동안의 보급이 지루하고 지루할 것입니다.
살구의 클래식 잼 - 구식 단계별 조리법
살구 잼의이 조리법에서는, 요리 기술에있는 경험을 가진 경험있는 주부는 새로운 그들 자신이 아니다. 그것은 아주 표준적이고 예기치 않은 첨가물이나 까다로운 기술조차 가지고 있지 않습니다. 반대로, 모든 것은 매우 간단하지만, 동시에 아주 맛있습니다. 그러나 우리는 요리 과정이 4 일 동안 지연 될 것이라고 말하지만, 저를 믿으십시오. 결과는 완전히 정당화 될 것입니다.
필요한 재료 :
- 살구 - 2 kg
- 설탕 - 2 kg
제발 제발! 설탕의 양은 과일의 단맛에 달려 있으며 "수영"할 수 있습니다. 따라서 과일의 "총 중량"(씨를 가진)의 알갱이 설탕을 같은 무게로 섭취하십시오. 따라서 당신은 틀림없이 틀리지 않을 것입니다.
단계별 지침 :
오렌지와 건포도로 살구 잼 - 단계별 제조법
살구 오렌지 및 붉은 건포도에 첨가함으로써 비정상적인 비타민 미네랄을 얻을 수 있습니다. 첫째,이 잼에는 따뜻한 여름날을 연상케하고 긍정적 인 감정의 바다를 일으키는 놀라운 향기가 있습니다. 그리고 두 번째로, 진미는 비타민 C의 함량이 높기 때문에 메가 포스 (megapose)로 판명됩니다. 따라서 감기와 독감 예방에 사용해야합니다.
필요한 재료 :
- 살구 - 1.2kg
- 사과 - 1kg
- 오렌지 - 2 개.
- 과립 설탕 - 2 kg
- 붉은 건포도 - 200 gr.
- 젤라틴 - 1 패킷
단계별 지침 :
- 살구는 광산으로 구덩이를 제거합니다.
- 오렌지는 끓는 물로 덮여 있으며 작은 강판에 열을가합니다. 감귤 1 개를 씻어서 조각으로 나눠서 필름을 제거합니다.
- 건포도는 또한 열매를 손상시키지 않기 위하여, 씻어야하고,주의 깊게 줄기를 제거하고, 말린다.
- 모든 과일은 냄비에 쌓여 설탕으로 덮여 남아있는 오렌지 주스를 짜냅니다. 혼합물을 1 시간 동안 그대로 두십시오.
- 풍미를 더하고 난로에 올려 놓으십시오. 과일의 무결성을 손상시키지 않도록 조심스럽게 젤라틴 봉지를 넣으십시오. 종기가 생기면 나무 숟가락으로 저어 거품을 제거하십시오. 우리는 10 분 동안 요리한다.
- 건포도를 10 분 동안 넣고 5 분간 더 끓으십시오.
- 혼합물을 실온에서 10-12 시간 동안 방치한다.
- 다시 잼을 끓여서 10-15 분 동안 끓으십시오.
- 항아리와 뚜껑을 소독하고, 잼을 부어서 굴립니다. 우리는 그것을 뒤집어 식힌다. 우리는 시원한 곳에 보관합니다.
뼈가있는 살구 잼 - 단계별 제조법
우리 할머니가 너무 좋아하는 요리법이있는 향기로운 잼입니다. 몇 년 동안 보관할 수 있으며 언제든지 손끝에서 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 뛰어난 잼은 홈 메이드 케익에서 맛볼 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 살구 - 1kg
- 과립 설탕 - 0.6kg
- 물 -1-2 컵
단계별 지침 :
- 살구가 흐르는 물에 살고있어.
- 시럽 요리. 이렇게하려면 물을 끓여 설탕을 넣으십시오. 모든 설탕이 녹을 때까지 끓여 라.
- 우리는 살구에 씨를 첨가하고 끓인다. 우리는 소음이 나는 거품을 제거하고 나무 주걱으로 잼을 저어 15 분 동안 요리합니다.
- 우리는 당신을 12 시간 동안 서있게했습니다.
- 우리는 그것을 다시 불에 태웠다. 잼이 매우 얇은 물방울에서 숟가락 뒤에서 끌기 시작하면 준비가 끝납니다.
- 멸균 된 항아리에서 우리는 진미를 쏟아 내고 진정시킵니다. 뜨겁게 닫지 마십시오. 폭발 할 가능성이 있습니다. 우리는 냉각 된 잼을 굴려 맨 위를 바닥에 둡니다.
복숭아와 살구 잼 - 단계별 제조법
이러한 잼은 매우 향기롭고 맛있습니다. 그것은 캐러멜을 곁들인 과일 디저트와 흡사하며 어린이들에게 인기가 있습니다.
필요한 재료 :
- 살구 -2 kg
- 복숭아 2kg
- 과립 설탕 -1 kg
단계별 지침 :
- 복숭아와 살구는 내 것이고 건조합니다. 뼈를 제거하십시오.
- 복숭아와 살구를 소엽으로 자릅니다. 당신은 4 부분으로자를 수 있습니다.
- 과일을 그릇에 부어 설탕과 섞는다. 10-12 시간 또는 밤새 냉장고 나 서늘한 곳에 보냅니다.
- 아침에 우리는 과일 혼합물을 느린 불에 태우고 끓게했습니다. 대략 10 분 동안 요리하십시오. 화재에서 제거하고 식히십시오.
- 천천히 불을 피우고 5 번 반복하십시오. 이 절차 덕분에 잼은 독특한 카라멜 맛으로 점성을 띠게됩니다.
- 항아리와 뚜껑을 소독하고 잼을 굴립니다. 스크류 캡을 사용할 수도 있지만 사전에 멸균해야합니다.
살구의 보석 - 단계별 제조법
겨울을위한 섬세한 살구 잼을위한 빠르고 맛있는 요리법. 그 준비는 거의 시간이 걸리지 않을 것이고, 부드러운 일관성이 당신에게 새로운 잼 아이디어를 열어 줄 것입니다.
필요한 재료 :
- 살구 - 2kg
- 설탕 - 1, 5kg
- 레몬 주스 - 2 큰술. l.
단계별 지침 :
- 이 조리법에서는 피트가없는 부드럽고 수분이 많은 과일이 필요합니다. 지나치게 간과 된 살구도 선택하는 것이 가장 바람직하며, 이는 원하는 일관성을 줄 것입니다. 그들은 씻어서 반으로 나눠서 뼈를 꺼내야합니다.
- 열매는 깊은 사발에 설탕으로 덮여 레몬 주스를 부어 넣습니다. 주스 대신에 소량의 물에 희석 한 구연산을 사용할 수 있습니다. 살구는 3-4 시간 동안 두십시오.
- 과일이 주스를 줄 때, 느린 불에 보내고 끓게 가져 오십시오. 거품을 제거하고 불에서 즉시 팬을 제거하십시오.
- 믹서기를 사용하여 뜨거운 과일을 갈가리 빻습니다. 스프레이가 당신을 태우지 않도록주의하십시오.
- 다시 혼합물을 느린 불에 보내십시오. 끊임없이 약동하고 거품을 벗기 약 1 시간 동안 요리하십시오. 준비된 잼은 두꺼운 점성의 일관성을 얻을 때입니다. 그 후에는 즉시 롤업 할 수 있습니다.
메모에! 이 잼은 다 변수로 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 150 도의 온도 모드와 1 시간의 시간 모드를 선택하십시오. 혼합물을 퓌레로 바꾼 다음 멀티 박스로 다시 보낸다. 이 시간은 30 분이지만 온도는 동일합니다. 그러나 조리의 속도는 장비 브랜드에 따라 다를 수 있으므로 프로그램을 수시로 중단하고 시각적으로 준비 상태를 확인하는 것은 불필요합니다.