- 녹색 호두 - 1 킬로그램
- 설탕 - 500 그램
- 물 - 0.5 리터
- 바닐린 0.1 그램
- 계피 - - 맛에
호두에서 잼을 만들기 위해서는 많은 시간이 필요합니다! 따라서 서두르지 않을 준비를하십시오. 견과류는 크고 전체를 선택합니다. 아래에 설명 된대로 용지 걸림을 수행하십시오. 그래서, 호두에서 잼에 대한 제조법 : 1. 붙어 막대기로 양면에서 견과류를 수집하고 손톱의 구멍에 구멍을 넣어. 2. 그 다음 에나멜 팬에 넣고 차가운 물로 채우고 10 일 동안 잊어 버리십시오. 즉, 잊지 말고, 3 일에 한 번씩 물을 바꾸십시오. 3. 흠뻑 담긴 너트를 15 분 동안 부어 드레인하고 찬물을 부은 다음 24 시간 동안 고집합니다. 이제 물을 2-3 번 바꿔야합니다. 4. 하루가 끝나면 너트를 소쿠리에 던져 말리십시오. 5. 그 당시 물과 설탕에서 설탕 시럽을 요리하고 약 50도까지 식히고 견과류를 담그십시오. 바닐린과 계피를 첨가하십시오. 하루 만 쉬어 라. 6. 하루 후, 견과는 시럽에서 꺼내어 두껍게 될 때까지 익혀야합니다. 같은 방법으로 요리사가 2 명 더 있습니다. 7. 설탕 시럽이 젤리처럼 보이면 견과류를 담 그다가 10 분 동안 요리 한 다음 마지막으로 깨끗한 열 병에 넣고 스핀들에 넣고 실온에서 식힌다. 쾌적한!
요리 횟수 : 15