가을은 "호박"시즌입니다. 호박의 멋진 향과 황금빛 색은 육즙이 많은 미트볼에 특별한 맛을 선사합니다. 평범한 요리는 절묘한 맛을 선사합니다.
성분 :
- 다진 고기 - 0,4 - 0.5 kg
- 국물 - 0.4 ml
- 토마토 통조림 또는 토마토 소스 - 1 개
- ½ 중간 호박
- 1 개의 양파
- 마늘 - 4 정향
- 레몬 - 1 PC.
- 달걀 노른자 - 2 개
- 소금, 올리브 오일 - 취향에
준비 방법 :
- 가늘게 두 개의 전구와 마늘 2 개의 다지기. 몇 분 동안 냄비 나 올리브유로 소스를 볶습니다.
- 양파가 투명 해지면 국물과 토마토를 넣으십시오. 종기를 가져오다.
- 호박을 껍질을 벗기고, 펄프를 제거하고, 조각으로 자릅니다. 삶은 소스에 슬라이스를 추가하십시오. 호박이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 남은 양파와 마늘을 자르고 레몬 껍질을 발라 낸다.
- 그릇에 다진 고기, 마늘, 양파, 레몬 향과 두 개의 노른자위를 넣으십시오. 소금 맛
- 미트볼을 만들고 올리브 오일의 모든면에 그들을 볶습니다.
- 미트볼을 매운 소스에 넣고 신선한 빵과 함께 제공하십시오.