우리는 겨울철의 노력을 촉진합니다 : 육류 준비를위한 맛있는 요리법

고기는 항상 인간의 식단에서 없어서는 안될 제품입니다. 가정 주부가 그들의 가족 구성원을 부려 먹는 준비의 많은 변형이 있습니다. 그러한 제품은 신체의 정상적인 기능을 위해 영양가 있고 유용하며 필요한 것입니다. 동시에, 당신은 집 보존의 형태로 그것을 준비 할 수 있고 겨울철에 주식에 대해 걱정하지 않아도됩니다.

가장 섬세한 송아지 고기로 자신을 부려보세요. 겨울에는 고기에서 나오는 최고의 요리법

스튜는 훌륭한 요리이며, 독립적 인 요리와 다른 요리의 일부로 사용할 수 있습니다. 숙주가 그러한 제품을 사지 못하게하는 화학 첨가제와 유화제를 사용하여 구입 한 스튜가 준비되었다는 사실은 비밀이 아닙니다. 따라서 우리는 15 분 동안 고기보다 조금 더 오래 걸리는 겨울을위한 수제 제조법을 제공합니다. 그러나 향기롭고 영양가 있고 자연적인 스튜를 즐기실 수 있습니다.

성분 :

• 지방 - 0, 5 kg;
• 돼지 고기 - 3 kg;
• 녹색;
• 소금.

요리를위한 단계별 요리법 :

1. 첫 번째 단계는 지방을 갈아서 깊은 용기의 바닥에 놓는 것입니다. 무 염색 제품을 구입 한 경우 소금으로 꼬십시오.
2. 느린 불을 켜고 간혹 지방을 마 십니다.
3. 그런 다음 고기를 작은 조각으로 잘라야합니다.
4. 냄비에 넣고 소금을 넣고 1 시간 동안 모든 재료를 함께 요리하십시오.
5. 그런 다음 용기에 뚜껑을 덮고 필요시 물을 추가로 추가로 4 시간 동안 더 끓인다.
6. 이때 은행을 멸균해야합니다.
7. 정해진 시간이 지난 후 뜨거운 스튜를 유리 용기에 넣고 밀봉합니다.
8. 마무리하고 완전히 냉각 될 때까지 기다린 다음 저장실이나 냉장고에 가져갑니다. 겨울 내내 어둡고 시원한 곳에 고기를 보관하는 것이 좋습니다.

스튜는 메인 요리에서 간식으로 제공하거나 박제 고추를 채우는 데 사용됩니다. 식욕을 돋우십시오!

축제 테이블에 대한 매운 준비 : 고기 젤리

송아지 고기와 토끼는 보편적 인 제품 범주에 속하며 축제 축제와 매일 준비 할 수 있습니다. 요리 매거진에는 다양한 맛의 수분이 많은 요리가 가득합니다. 보전을 준비하면서 시간을 절약하기를 원한다면 우리는 겨울철에 고기로 만든 조리법을 은행에 제시 할 것입니다.

성분 :

• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 조각;
• 불가리아 고추 - 1 PC;
• 송아지 고기 - 3 kg;
• 쇠고기 (생크) - 2 kg;
• 지상 흰 후추;
• 검은 후추;
• 베이 리프;
• 소금 - 맛.

요리를위한 단계별 요리법 :

1. 쇠고기는 5 리터의 물로 채워 져야하며 천천히 불을 지펴야합니다. 수프가 끓으면 소금과 후추를 넣고 냄비에 넣고 끓으십시오.
2. 야채를 껍질을 벗기고, 입방체를 부수고 냄비에 부어 라. 주기적으로 거품을 제거하면서 6 시간 동안 계속 요리하십시오.
3. 정해진 시간이 지난 후에는 쇠고기를 꺼내어 액체를 변형시킵니다.
4. 송아지 고기를 자르고 냄비에 조각을 넣고 상단에 준비된 국물을 채 웁니다. 스토브에 넣고 끓여야합니다. 30 분 동안 스토브에서 끓여 라.
5. 이 후에 국물을 꺼내 고기를 꺼내고 멸균 된 병에 넣으십시오. 액체로 충전하십시오.
6. 그런 다음 120 분 동안 멸균하고 밀봉 한 후 실온으로 냉각시킵니다.
7. 완료! 겨울철에 10 ° C ~ 15 ° C의 온도에서 공작물을 보관하십시오.

식욕을 돋우십시오!

매일 맛있는 아이디어 : 가금류 고기를 소금물로 요리합니다.

닭고기는 항상 맛있고 만족 스럽습니다. 그러한 고기를 사용하면 가족의 흥미 진진한 요리를 많이 준비 할 수 있습니다. 그러나 작은 농장에서 새를 키우는 사람들은 종종 제품을 저장하는 문제에 직면합니다. 도축 한 후에는 시체를 처리해야하며 냉장고에 보관할 때는 항상 고기 전체에 충분하지는 않습니다. 이러한 경우 보존 할 수 있습니다. 겨울에는 소금물에 담긴 고기가 몇 년 동안 보관되어 향수와 섬세한 맛으로 여주인을 기쁘게합니다. 요리법을 더 자세히 고려하십시오.

성분 :

• 닭 / 칠면조 시체 - 5 kg;
• 고기 4.5 l / 1 kg의 비율로 물;
• 베이 리프;
• 완두콩과 고추;
• 소금.

요리를위한 단계별 요리법 :

1. 염수에서 고기를 수확하는 과정은 매우 간단합니다. 우선, 시체를 씻고, 작은 부분으로 자르고, 오스알을 불에 태울 것이 필요합니다. 꼬리 위의 그리스 패드를 제거하십시오.
2. 원시 조각은 소금물로 요리하기 위해 깊은 냄비에 놓습니다.
3. 항아리를 60 분 동안 살균 한 다음 조심스럽게 뚜껑을 끓으십시오.
4. 그 후, 냄비에 물을 부어 소금을 넣고 끓일 때까지 기다리십시오.
5. 새의 조각을 용기에 넣고 30 분 동안 요리하십시오.
6. 이때 멸균 된 항아리에 만 잎과 검은 후추 완두콩을 뿌린다.
7. 최상위 국물.
8. 조류 조각을 용기에 담으십시오.
9. 특수 기계로 컨테이너를 감싸고 뒤집고 냉각을 기다립니다.
10. 완료! 겨울 내내 어두운 곳에서 차가운 곳에 보관하십시오.

그래서 우리는 은행에서 겨울 동안 고기에서 가장 흥미로운 조리법을 살펴 보았습니다.이 조리법을 사용하면 통통한 통조림 식품을 만들 수 있습니다. 5 분 방법과 비슷한 빠른 요리 방법을 보시고 가정 준비를 준비하십시오.