여름 즐거움의 분 : 진주 보리와 함께 겨울을위한 rassolnik
이 수확은 충분히 빨리 완료되며 미래에 필요한 모든 것을 제공합니다. 항아리를 열고 고기 수프에 추가하십시오. 그리고 그 결과는 의심 할 여지없이 모든 기대를 능가 할 것입니다 - 30 분만에 아로마 수프가 당신과 당신의 가정을 만족시킬 것입니다. 자, 보잘것없는 보존이 어떻게 이루어 졌는지 자세히 살펴 보겠습니다.
성분 :
- 토마토 - 700 g;
- 양파 - 1 kg;
- 진주 보리 - 2 품목;
- 식물성 기름 - 200 ml;
- 신선한 오이 -2kg;
- 식초 9 % - 100 ml;
- 당근 - 1 kg;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 후추 완두 - 7 개;
- 소금 - 2 큰술. l.;
- 베이 잎 - 3 PC;
- 설탕 - 맛.
요리를위한 단계별 요리법 :
- 첫 번째 단계는 엉덩이를 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 철저히 씻어서 용기에 밤새 담가 두십시오. 그런 다음 다시 헹구십시오.
- 그 후에 진주 바를 냄비에 부어 물 위에 붓고 준비가 될 때까지 요리하십시오.
- 오이는 씻고 큰 강판에 창살을 낸다.
- 양파를 당근으로 껍질을 벗기고 입방체를 자른다.
- 프라이팬에 버터를 녹이고 부드러운 재료가 될 때까지 재료를 볶습니다.
- 다음 오이를 추가하고 다른 20 분 동안 요리하십시오.
- 이때 토마토를 씻고 고기 분쇄기를 통과하십시오.
- 결과물을 로스트에 붓고 뚜껑 아래에서 10 분 더 익히십시오.
- 그런 다음 진주 바를 야채 드레싱에 붓고 파슬리, 베이 리프, 후추, 완두콩을 넣어 끓으십시오. 소금과 소스 맛.
- 저온에서 5 분 동안 모든 음식을 함께 섞으십시오.
- 그런 다음 멸균 항아리에 묻어 봉인하고 포장하십시오.
- 겨울을위한 rassolnik의 연료 보급은 준비가되었습니다! 어두운 곳에서 음식을 숨 깁니다.
맛있는 아이디어 : 쌀과 함께 요리 rassolnik의 트릭
향기로운 rassolnik을위한 준비는 일년 내내이 풍부하고 많은 좋아하는 요리의 향기와 맛을 즐기기 위해 여름부터해야합니다. 절인 오이와 달콤한 고추로 채우는 방법을 고려하십시오.
성분 :
- 토마토 - 3 개;
- 양파 - 200g;
- 쌀 - 1 kg;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 파슬리 뿌리 1 조각;
- 절인 오이 - 1 kg;
- 마늘 - 3 정향;
- 당근 - 500g;
- 셀러리 뿌리 - 1 PC;
- 파슬리와 딜 - ½ 연필;
- 로렐 잎 - 취향에;
- 후추 완두콩 - 맛.
요리를위한 단계별 요리법 :
- 야채를 처리하는 데 필요한 첫 번째 일. 이렇게하려면, 그들은 씻어 야합니다. 토마토는 끓는 물로 비늘을 만들고 껍질을 벗 겼습니다.
- 파슬리와 샐러리의 뿌리를 껍질을 벗기고, 그 후에 20 분 동안 그들을 비등하십시오. 냉각시킨 후 작은 입방체로 분쇄하십시오.
- 토마토는 또한 4 부분으로 절단됩니다.
- 불가리아어 고추 잘라, 코어 및 잘라냅니다.
- 마늘과 양파 껍질과 갈기.
- 채소, 오이 또한 씻고 자른다.
- 그런 다음 모든 야채, 쌀을 깊은 용기에 넣고 끓는 물로 붓고 액체가 재료를 완전히 덮도록합니다. 맛에 소금과 설탕을 넣으십시오.
- 그것을 불에 태우고 끓일 때까지 기다리십시오. 그런 다음 5 분 동안 끓여서 때때로 저어줍니다.
- 혼합물을 멸균 항아리에 뿌리고 80 ° C에서 20 분간 저온 살균합니다.
- 주유소를 준비하고, 병을 막고, 뒤집어서 감싼다.
- 완료! 장아찌를위한 향긋한 드레싱은 수년간 저장됩니다.
우리는 비밀을 밝힙니다.
거의 모든 정부가 비타민과 녹색의 겨울 결핍 기간 동안 식욕을 돋우고 건강한 음식으로 가족을 기쁘게 해드립니다. 이 음식은 매우 맛있고 건강한 것으로 밝혀졌으며, 준비 중에는 꽤 시간이 걸립니다. rassolnik 요리를위한 또 다른 요리법을 고려해보십시오. 여름 향기와 멋진 맛으로 가정식을 기쁘게 해드릴 것입니다.
성분 :
- 토마토 - 1k g;
- 진주 보리 - 0.8 kg;
- 절인 오이 - 1 kg;
- 불가리아 고추 - 3 PC;
- 당근 - 1 조각;
- 고추 - 2 개;
- 양파 - 1 kg;
- 식물성 기름 - 200 ml;
- 식초 - 2 큰술. l.;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금, 설탕 - 맛.
요리를위한 단계별 요리법 :
- 처음에는 엉덩이를 헹구고, 밤에는 완전히 붓고, 아침에는 준비 할 때까지 요리 할 필요가 있습니다.
- 그런 다음 당근을 씻고 주사위를자를 필요가 있습니다.
- 그 후 불가리아 고추를 핵에서 껍질을 벗기고 스트립으로 자른다.
- 양파로 또한 껍질을 벗기고 으깨십시오.
- 당신이 선호하는대로 오이는 얇은 스트립이나 조각으로 잘라.
- 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
- 완성 된 진주에서 우리는 모든 채소를 부으며 설탕, 후추, 채소, 기름 및 식초를 첨가합니다. 생성 된 덩어리를 약한 열에서 30 분 동안 끓인다.
- 그런 다음 냄비에 짓 눌린 피클을 부어서 20 분간 기침하십시오.
- 우리는 준비된 덩어리를 멸균 통에 넣어 단단히 코르크에 넣습니다.
- 이 작업을 마치면 뒤집어서 감싸서 며칠 동안 식히십시오.
- rassolnik의 향기롭고 영양가있는 미끼로 겨울 내내 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다!
따라서, 우리는 pickler의 가정 준비를하는 데 도움이 될 몇 가지 간단한 조리법을 고려했습니다. 겨울에 할 일은 항아리를 열고 내용물을 국물에 부어 넣는 것입니다. 풍부하고 향긋한 스프가 준비되었습니다!