"작은 물고기."
생선 필레 0.5 kg, 버터 100 g; 계란 1 개, 대추 1 개. l. 만키; 1 작은 양파; 소금; 빵 부스러기; 식물성 기름; 통조림 완두콩과 옥수수; 브로콜리; 삶은 당근; 녹색 양파.
준비 방법 :
달걀을 털고, 망고에 부어서 섞어서 10 분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 우리는 생선과 양파를 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 우리는 계란과 만화와 연결하고, 부드럽게 한 버터, 소금을 넣고 잘 섞는다. 물고기 모양의 커틀릿 모양의 질량에서. 젖은 손으로 음식을 채우면 커틀릿이 더 잘 성형됩니다. 우리는 빵 부스러기에 "생선"을 많이 떨어 뜨리고 기름칠 한 과자 굽는 판에 놓고 오븐에서 굽습니다. 프라이팬에서 튀길 수는 있지만 "물고기"는 덜 귀엽고 식물성 기름으로 더 잘 포화됩니다.
그리고 이제 우리는 가장 흥미롭고 독창적 인 요리의 디자인으로 나아갑니다. 통조림 완두콩과 옥수수의 혼합물에서 삶은 당근 - "물고기 눈"에서 삶은 브로콜리와 파 - "해초"에서 "바닥"과 "거품"을 배치하십시오. 그러한 생선 커틀릿의 경우, 가늘고 저렴한 생선이 가장 좋습니다.
샐러드 "병아리".
샐러드 잎 - 100g, 주황색 - 2 개; 사과 - 1 조각; 식물성 기름 - 3-4 st. l.; 와인 식초 - 2-3 tbsp. l.; 치킨 필렛 - 400 g; 호두 - 50 g.
준비 방법 :
닭고기 필레를 삶아 시원하게하고 곧은 긴 조각으로 자르십시오. 깨끗한 오렌지, 필름, 정맥 및 뼈와 분리. 자르려면. 주스를 컵에 넣으십시오.
샐러드는 씻어서 건조하고 잘게 자르지 말고 닦으십시오. 얕은 샐러드 그릇의 바닥에 나뭇잎. 큰 그릇에 포크 또는 화관으로 기름, 식초 및 오렌지 주스를 두들 깁니다. 결과 마리 네이드는 닭 조각을 부어 냉장고에 2 시간 동안 담아 두십시오. 그런 다음 샐러드 그릇에 닭고기와 오렌지를 넣고 남은 드레싱을 부으십시오. 얇은 조각으로 사과를 잘라내어 코어를 미리 잘라냅니다. 서빙 직전에 호두와 사과 조각을 배치하십시오.
이전에 닭고기 샐러드가 가장 단순한 것으로 간주되었습니다. 그러나 사과, 오렌지, 견과류를 샐러드에 첨가하면 너무 평범 해 보이지 않을 것입니다.
신선한 야채와 채소를 먹을 때 겨울에는 샐러드를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 매우 가볍고, 향긋하며 파삭 파삭합니다.
샐러드 "매운".
호밀 달콤한 및 신 빵 3 조각; 체리 토마토 6 개 또는 일반 토마토 1 개; 빨간 샐러드 (당신은 Lolo 로스를 분류 할 수있다)의 송이; 신선한 바 질입니다.
연료 보급 :
1 tsp. 자기야. 1 tsp. 겨자; 디저트 스푼 1 개. 발사믹 식초; 2-3 tbsp. l. 올리브 오일.
준비 방법 :
얇은 띠로 자르고 프라이팬으로 말린 빵. 벚꽃 토마토는 반으로 자르고 (보통 토마토 인 경우 얇은 조각으로 자른다.) 손으로 깰 샐러드. 바 질 잘게 다진. 채우기 위해 모든 성분을 부드럽게 혼합하십시오. 샐러드의 모든 성분을 결합하고, 드레싱을 부은 다음 부드럽게 섞습니다. 즉시 서빙하십시오.
Lolo Ross의 샐러드 잎은 민들레 잎처럼 씁쓸합니다. 따라서 사용하기 전에 15 분 동안 기다리는 것이 좋습니다. 바닷물에.
"화산."
300g의 으깬 감자; 브로콜리의 약간 inflorescences (삶은); 절인 버섯; 2-3 tbsp. l. 케첩; 3 큰술 l. 마요네즈; 1 큰술. l. 알콜; 달걀 껍질; 녹색 ..
준비 방법 :
큰 접시에 으깬 감자를 붓고 마요네즈 ( "눈")를 뿌리고 케첩 ( "용암의 용암")을 뿌린다. 언덕의 중심부에서 심화를 만들기 위해 달걀 껍질을 넣고 술을 따르십시오. 발 - 브로콜리 ( "나무"), 하단 - 버섯과 녹색. 알코올을 소각하십시오. 너는 ( "산"안에) 으깬 고기를 넣거나 튀길 수 있고, 그때 접시는 더 축제 일 것이다.
"벌컨"의 경우 액체 으깬 감자를 조리하지 않는 것이 좋습니다. 믹서로 구타 할 것을 조언하지 마십시오. 이 경우 과도한 "유쾌함"만이 방해가됩니다.
모든 샐러드는 조리 방법에있어 독창적이며 모든 테이블을 장식 할 수 있습니다.