녹색 완두콩 수프
- 냉동 녹색 완두콩 400g
- 샬롯 1 개
- 식물성 육즙 600 ml
- 120 ml의 천연 요구르트 (1 팩) 또는 저지방 사워 크림
- 소수의 민트
- 2 큰술 l. 식물성 기름
요리 :
잘게 썬 양파는 투명 할 때까지 식물성 기름에 프라이팬에 넣습니다. 미리 해동 한 완두콩, 박하 잎을 추가하고 야채 국물을 따르십시오. 완두콩이 부드러워 질 때까지 종기에 가져오고 저열에 조금 요리하십시오.
피아노 프렌치 토스트
- 계란 2 개
- 우유 3 컵
- 흰 빵 또는 건포도와 빵 4 조각
- 2 큰술 l. 버터
- 계피의 꼬집음 (선택)
요리 :
털이나 포크로 가볍게 우유로 계란을 치고, 계피를 넣고 (필요한 경우) 얕은 접시에 부어 넣습니다. 이 혼합물에 빵 (또는 조각 된 인형)을 양면에 담그십시오. 황금 갈색까지 양쪽에 녹인 버터에 프라이팬에 빵을 튀기십시오. 메이플 시럽 또는 잼을 제공하십시오.
달콤한 고추와 마카로니
- 파스타 300g
- 빨간 달콤한 고추 3 개
- 한 줌의 아몬드
- 작은 파 슬 리의 무리
- 타라곤 4 자루
- 파르 메산 치즈 50g
- 3 큰술 l. 올리브 오일
- 갓 빻은 검은 후추 바다 소금
요리 :
후추를 베이킹 시트에 올려 놓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 20 분 간 보냅니다. 냄비에 넣고 5 분 동안 덮고 그대로 둡니다. 종자를 제거하고 껍질을 벗기십시오. 패키지에 표시된대로 파스타를 삶아. 블렌더에 알몬드를 갈아서 휘핑을 멈추지 않고 후추, 파슬리, 타라곤, 올리브 오일을 넣습니다. 소스 소금, 후추, 파스타를 넣은 물 2 큰술 파르 메산을 넣는다. 크림 같은 덩어리로 모두 치십시오. 파스타 (물을 저장)를 부어서 소스로 끓여서 양조 한 작은 물을 더합니다.
파삭 파삭 한 파우치는 "놀라움과 함께"
- 반죽 필로 4 장,
- 버터 100 g,
- 피부와 뼈가없는 닭 가슴살 3 개,
- 어떤 녹색의 무리 (딜, 파슬리, 고수풀, 바질),
- 2 큰술 l. 사워 크림,
- 1 달걀 노른자,
- 2 큰술 l. 대형 슬라이스 (또는 두드리고) 호두,
- 소금, 후추
반죽은 미리 냉동. 칠판에 양피지 위에 양피지 한 장을 깔아 라. 브러쉬를 사용하여 녹인 버터로 반죽에 기름을 바릅니다. 반죽의 다음 장을 꼭대기에 오르십시오, 버터로 다시 급 유하십시오. 동일한 방법으로, 각 층에 버터가 묻혀서, 서로의 위에 총 4 장의 반죽을 놓습니다. 잘게 잘린 닭고기를 채우기 위해 (믹서기에서 갈아서거나 고기 분쇄기를 통과 할 수 있습니다). 노른자, 사워 크림, 견과류, 잘게 잘린 채소, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 다층 반죽을 12-15 센티미터의면이있는 사각형으로 자릅니다. 각 광장의 중심에 2 큰술. l. 충전재. 조심스럽게 반죽의 가장자리를 들어 올려 "가방"에 넣으십시오. 녹인 버터 브러시로 각 "봉지"를 바르고 베이킹 시트로 덮인 팬 위에 놓습니다. 오븐을 190 ° C로 예열하십시오. 오븐에서 베이킹 시트를 20 분 동안 꺼냅니다. 뜨겁거나 차가운 "가방"을 제공하십시오.
연어 샌드위치 크림 치즈
- 샌드위치 용 작은 빵 (12-14 개),
- 2 신선한 오이,
- 두부 또는 크림 치즈 150 g,
- 훈제 연어 필레 300g,
- 몇 줄기의 딜
요리 :
토스터 또는 오븐에서 갈색 빵 조각. 연어는 얇은 조각, 오이 - 얇은 찻잔, 잘게 잘린 딜로 자르며, 장식용 나뭇 가지가 몇 개 남았습니다. 크림 치즈로 빵을 썰어 라. 가볍게 다진 딜을 뿌린다. 빵 모서리에있는 연어 조각 위로 - 오이 4 원. 두 번째 빵 조각으로 덮으십시오. 날카로운 칼로 빵 껍질을 먼저 자른 다음 샌드위치를 비스듬히 4 각형으로 자릅니다. 딜 지점으로 각 삼각형을 장식하십시오.
베이컨에 배
- 2 큰 단단한 배 (예를 들면, 품종의 품종),
- 얇게 썬 훈제 100 그램
- 베이컨, 갓 땅에 후추, 약간의 레몬 주스,
- 1-2 tbsp. l. 꿀 (옵션)
요리 :
배를 씻어서 세로로 반으로 자르고 코어를 제거합니다. 배를 두꺼운 조각으로 자르십시오. 각 슬라이스에 레몬 주스를 뿌리고 베이컨 조각으로 포장하십시오. 후추로 뿌리십시오. 원하는 경우, 꿀 배에 싸서 햄버거로 싸서 200 그램의 오븐에서 약 5 분 동안 구워냅니다. 뜨거운 또는 차가운 간식으로 배를 제공하십시오.
축제 펀치
- 레드 와인 1 리터,
- 200 ml의 럼 (더 나은 백색),
- 1 tsp 지상 계피,
- 3-4 정향,
- 1 석회,
- 1 귤,
- 1 레몬,
- 설탕 50 g,
- 육두구의 꼬집음
요리 :
설탕과 향신료가 든 와인은 끓여줍니다. 더위에서 제거하고 감칠맛을내는 감귤 슬라이스를 직접 첨가하십시오. 70-80 ° C로 식히고 럼을 넣으십시오. 5 분 동안 양조하자. 국자와 함께 특별한 그릇에 뜨거운 펀치를 제공하십시오. 내열 유리에 붓는다.
크리스마스 쿠키
- 밀가루 350g
- 달걀 1 개
- 생강 설탕에 절인 과일 50g
- 버터 90 g
- 설탕 10g
- ½ st. l. 지상 생강
- ½ st. l. 분말 계피
- 1.5 tbsp. l. 여보
- ¼ 컵 오렌지 주스
- 1 tsp. 소다 (소다 식초 또는 레몬 주스)
- 소금의 핀치
요리 :
달걀은 설탕, 꿀, 오렌지 주스로 이겼습니다. 생강 설탕에 절인 과일. 밀가루와 땅콩 계피, 생강을 넣고 부드럽게 한 버터, 달걀 혼합물, 소다, 설탕에 절인 과일, 소금을 넣습니다. 모두 잘 섞는다. 생성 된 반죽을 식품 필름으로 바꾸고 30 분 동안 그대로 두십시오. 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 7 mm 두께로 펴십시오. 다양한 모양의 모양으로 반죽에서 생과자를 자르십시오. 각 쿠키에 작은 둥근 구멍 (화환 용)을 만들어 양피지로 덮은 베이킹 시트 위에 올려 놓고 180 ° C에서 8-9 분간 구운다. 완성 된 쿠키를 요리하고 식용 유약이 든 연필로 초콜렛으로 녹인 파우더로 장식하십시오.