- 가지 - 500 그램
- 밀가루 - 20 그람
- 시금치 - 40 그램
- 그린 샐러드 - 40 그램
- 토마토 - 150 그람
- 후추 가루 블랙 - 1/4 티스푼
- 마요네즈 - 80 그램
- 올리브 오일 - 60 밀리리터
- 파 - 40 그램
- 파슬리 - 30 그램
- 빨간 달콤한 고추 - 1 조각
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 솔 - 1 핀치
- 딜 - 10 그람
가지를 씻어서 1cm 두께로 잘게 자른 후 가루를 으깨서 기름에 튀긴다. 튀긴 가지가 연기되고 채우기 준비가 진행됩니다. 그래서, 채우기. 녹색 양파, 시금치, 파슬리, 상추 및 고추를 잘게 자르십시오. 토마토를 입방체로 자른다. 이 모든 야채 혼합물은 기름, 소금 및 후추로 튀깁니다. 사실, 지금 가장 흥미 롭습니다. 가지의 각 조각은 마요네즈와 잘게 썬 마늘의 소스로 퍼집니다. 그런 다음 기름에 튀긴 채소에서 채우는 것의 맨 위에 펼칩니다. 그리고 마침내 신선한 딜과 파슬리를 뿌려주세요. 시칠리아 준비에 가지 :
게재 횟수 : 8-10