스노우 메이든 스테이크
- 파이크 퍼 치 필레 800g,
- 버터 50 g,
- 2 정향 나무 마늘,
- 계란 2 개,
- 2/3 tbsp. 우유,
- 빵 부스러기,
- 지상 후추,
- 소금.
조리법에 따른 요리 준비 :
물고기 필레를 그릇에 잘게 자른다. 소금, 후추, 마늘, 달걀을 넣고 우유를 부어 비스킷을 뿌린다. (너무 두껍지 않아야한다.) 기름칠 베이킹 시트에 녹인 버터를 뿌려 라. 오븐에서 180 ° C로 20 분간 굽습니다. 반찬을 위해 신선한 야채 샐러드를 제공하십시오.
산타 클로스 고기
- 돼지 고기 안심 400 g,
- 1/2 tbsp. 간장,
- 1 토마토,
- 오이 1 개,
- 고기,
- 2 큰술 l. 마요네즈,
- 딜, 파 슬 리,
- 치즈 50 g,
- 소금.
조리법에 따른 요리 준비 :
고기를 부분으로 자르십시오. 사발에 소스와 같은 양의 물을 넣으십시오. 고기 그릇에 소금을 넣고 향신료를 뿌려 1 시간 동안 방치 한 다음 40 분 동안 오븐에 굽는다. 200 ℃에서 토마토를 슬라이스, 치즈 슬라이스로 자릅니다. 그린 잘게 썬다. 마늘은 언론을 통해, 허브와 마요네즈와 별도의 그릇에 섞어 보자. 토마토 한 조각을 넣고 허브와 함께 마요네즈에 기름을 바르고 위에 치즈 조각을 놓습니다. 여러 층을 반복하여 토마토를 원형으로 만드십시오. 접시에 샐러드 잎, 고기 한 조각과 토마토를 놓습니다. 오이 조각으로 장식하십시오.
"새해 새우"
- 300 g의 새우,
- 감자 600 g,
- 계란 2 개,
- 2 큰술 l. 강판 된 치즈,
- 마요네즈 200g,
- 1 큰술. l. 버터,
- 다진 된 녹색 민트,
- 소금.
조리법에 따른 요리 준비 :
감자를 "제복"으로 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 새우는 소금물에 삶습니다. 기름을 만들고 그 안에 감자를 넣은 다음 새우, 감자, 새우에 넣으십시오. 소스를 부어 30 분 동안 오븐에 굽습니다. 180 ℃에서 오븐에서 꺼내서 약초를 뿌려주세요.
새해 소고기
- 쇠고기 안심 750 g,
- 2 큰술 l. 밀가루,
- 3 당근,
- 1 양파,
- 1 큰술. 토마토 페이스트,
- 1/4 tbsp. 설탕,
- 1/4 tbsp. 와인 식초,
- 1/4 tbsp. 물,
- 1 tsp. 소금.
조리법에 따른 요리 준비 :
고기를 2cm 조각으로 자르고 밀가루와 소금을 섞은 다음 나머지 제품을 넣으십시오. 뚜껑 아래의 오븐에서 220 ° C로 요리 한 다음 온도를 낮추고 2-3 시간 동안 저어주고 다른 1 시간 동안 끓인 다. 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 쌀이나 국수와 함께 쇠고기를 신맛이 나는 소스에 담아 낸다.
생선 특별 설날
- 800g의 강어어 필레 (파이크 퍼치, 파이크),
- 2 양파,
- 2-3 사과,
- 1 레몬,
- 2-3 tbsp. l. 자랍니다. 석유,
- 1 큰술. 사과 주스,
- 양상추 잎,
- 지상 후추,
- 소금.
조리법에 따른 요리 준비 :
생선 필레를 조각과 소금으로 자른다. 레몬 씻고, 풍미를 제거하고 주스를 짜내 어 생선 필레로 뿌린다. 양파와 사과는 기름에 담긴 깊은 프라이팬에서 튀겨 사과 주스를 붓고 양조합니다. 기름으로 낮고 넓은 팬을 적신 다음 사과 - 양파 혼합물을 넣고 후추와 소금을 뿌려 비벼 대다. 준비된 물고기를 꼭대기에 오르십시오. 뚜껑 아래에서 180 분 동안 오븐에서 25 분 동안 구우십시오. 양상추의 잎은 접시의 바닥을 감싸고, 물고기를 배치합니다. 물고기는 진화되고, 여과되고, 물이 마른 소스. 삶은 감자를 고명과 함께 제공하십시오.
박제 오징어
- 오징어 600g,
- 1/2 tbsp. 사워 크림,
- 3 큰술 l. 썩은 흰 강판 빵,
- 2 양파,
- 계란 2 개,
- 2 큰술 l. 버터,
- 2 정향 나무 마늘,
- 지상 후추,
- 소금.
조리법에 따른 요리 준비 :
오징어는 깨끗하고, 씻고, 말라서 촉수를 자른다. 흰 빵, 다진 양파, 기름에 튀긴 계란, 다진 계란, 갈은 마늘, 다진 촉수를 준비하십시오. 소금, 후추, 믹스, 오징어 봉지. 넥타이, 그래서 먹거리는 충분한 수면을 얻지 못합니다. 베이킹 트레이에 기름, 소금, 후추, 사워 크림을 묻혀 기름을 칠하고 요리 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
꿀과 견과 향기로운 햄
- 닭 햄 1 kg,
- 2 큰술 l. 버터,
- 2 큰술 l. 여보,
- 2 큰술 l. 호두,
- 생강,
- 민트,
- 소금, 후추,
- 커민 맛.
조리법에 따른 요리 준비 :
닭고기를 부분으로 자르십시오. 너트가 자르고, 버터가 녹았다. 꿀, 버터, 견과류 및 조미료로 닭고기에 창살을하십시오. 닭고기를 2 시간 동안 그대로두고, 베이킹 시트를 올려 호일로 덮고 오븐에서 200-220 ° C로 40-50 분간 베이킹합니다. 그 다음 호일을 꺼내어 견과류를 뿌리고 5 ~ 10 분 정도 더 굽습니다.
섣달 그믐 날의 고기
- 돼지 고기 한 조각,
- 소금,
- 후추,
- 붉은 고추,
- 4 가지 감귤,
- 마조람.
조리법에 따른 요리 준비 :
소금, 후추, 마요 라암을 섞어 라. 돼지 고기 조각을 풍부하게 향신료와 함께 뿌렸다. 예식을 위해 3 시간을 허용하십시오. 하루 동안 두는 것이 좋습니다. 북경어는 분절로 나뉘어 가능하다면 막을 제거한다. 돼지 고기는 칼을 자르고 만다린의 작은 덩어리로 돼지 껍질을 벗깁니다. 베이킹 접시에 고기를 넣고 호일로 덮고 2 시간 동안 170-180 ° C에서 베이킹합니다.
진주 로스트 설날
- 닭고기 필레 400g,
- 250 g의 치즈,
- 햄 100 그램,
- 옥수수 6 마리,
- 200g의 피망,
- 마요네즈,
- 밀가루,
- 자랍니다. 석유,
- 소금.
조리법에 따른 요리 준비 :
치킨 필렛은 수평을 따라 자르므로 주머니가 밝혀졌습니다. 100 g의 치즈와 햄은 작은 조각으로 자르고 치즈 조각과 햄을 주머니에 넣습니다. 고기를 밀가루에 넣고 반쯤 조리 할 때까지 볶습니다. 불가리아어 고추는 씻어, 제거 줄기와 씨앗, 스트립으로 잘라. 옥수수에서 물을 배출하십시오. 호일에 기름을 바르고 닭고기를 넣으십시오. 호일의 가장자리를 접으십시오. 마요네즈로 고기를 닦고, 옥수수를 뿌리고, 불가리아 고추와 강판 치즈를 썰어줍니다. 조리 될 때까지 오븐에 굽습니다.
치킨 새해
- 닭고기 필레 800g,
- 3 구근,
- 체리 토마토 5 개,
- 감자 6 개,
- 2 큰술 l. 자랍니다. 석유,
- 곡물의 석류,
- 소금, 허브.
조리법에 따른 요리 준비 :
잘게 자르고 필렛을 쥐에게 볶습니다. 기름, 잘게 썬 양파, 향신료, 소금을 넣는다. 감자를 삶아서 쥐 위에서 볶습니다. 닭고기와 토마토 버터. 그런 다음 접시에 넣고 180 ° C에서 15 분 동안 오븐에 굽습니다. 완성 된 접시에 석류 씨앗, 채소 뿌렸다.
크리스마스 허브
- 800 그램의 닭 가슴살,
- 감자 4 개,
- 2 토마토,
- 파인애플 3 조각,
- 불가 리아 어 고추의 1/4,
- 샴 피뇽 150 g,
- 150 g의 치즈,
- 1 양파,
- 녹색,
- 마요네즈,
- 소금,
- 자랍니다. 석유,
- 향신료 맛.
조리법에 따른 요리 준비 :
치킨을 얇게 자르고 마요네즈와 향신료를 담그고 1 시간 동안 방치 한 다음 기름으로 기름을 칠한 베이킹 트레이에 이빨을 두드려 펼칩니다. 양파와 토마토를 반으로 자르고 육류, 소금 및 기름에 마요네즈를 얹어 놓습니다. 우리는 튀긴 버섯을 뿌린 다음 잘게 썬 감자와 다시 고기 한 조각, 파인애플 파삭 파삭 한 껍질을 뿌려 보았습니다. 오븐에서 180 ° C로 40 분간 굽습니다. 그런 다음 강판 치즈를 뿌리고 요리 될 때까지 오븐에 넣으십시오.
서리가 내린 닭
- 닭 1 개,
- 소금,
- 후추,
- 맛에 향료,
- 1/2 tbsp. 삶은 쌀,
- 3 큰술 l. 건포도,
- 말린 살구, 자두, 호두 및 고수풀 50 g에,
- 버터.
조리법에 따른 요리 준비 :
소금, 후추, 향신료로 닭고기를 덮어 맛보십시오. 안쪽에, 건포도, 자두, 말린 살구, 잘게 잘린 호두 및 다진 실 란 트로를 섞은 삶은 쌀을 빽빽하게 채우십시오. 곰팡이에 닭고기를 박제하고 오븐에서 1 시간 구워.
많은 새해의 아름답고 맛있는 요리가 섣달 그믐 날 테이블에 있습니다. 우리 기사에서 몇 가지 요리법을 취하십시오.