프로 스토 크 바샤 (Prostokvasha)는 높은 에너지 가치를 지니고 몸에 완전히 흡수되며 위장관에 유익한 효과가있는 유용한식이 요법 발효유 제품입니다. 요구르트에 팬케이크는 발음 크림 맛, 간신히 인식 할 수 piquant 신맛과 섬세하고 섬세한 아로마 있습니다. 맛있는 요리법이있는 경우 특히 요리하기가 어렵지 않습니다.
응고 된 우유에 구멍이있는 얇은 팬케이크, 회전 기반 사진으로 조리법
이처럼 복잡하지 않은 방식으로 조리 된 응고 된 우유의 팬케이크는 섬세하고 섬세합니다. 그들은 문자 그대로 입안에서 녹으며 달콤하고 짠맛이있는 모든 충전재와 조화롭게 조화를 이룹니다. 다진 고기 나 야채를 채우고 싶다면 레시피에서 설탕을 자르거나 완전히 뺄 수 있습니다. 이 경우에 반죽은 중성 일 것이고 고기 또는 감자 충전물의 맛을 깨뜨리지 않을 것입니다.
필요한 재료 :
- 밀가루 - ½ kg
- 요구르트 - 2 큰 스푼
- 식물성 기름 - 3 큰술
- 계란 2 개 세트
- 소금 -1/2 tsp
- 소다 - ½ tsp
- 과립 설탕 - 3 큰술
단계별 지침
- 계란, 따뜻한 kefir, 설탕과 소금 깊은 컨테이너에 이길. 밀가루는 체를 통해 체로 치고, 달걀 설탕 덩어리에 첨가하고 아주 잘 섞는다.
- 끓는 물 한잔에 탄산 음료를 녹여 반죽에 넣습니다. 덩어리가 없도록 충분히 저어주고 10-15 분간 그대로 두어 호흡을합니다. 다음 해바라기 기름에서 따르십시오.
- 프라이팬과 약간의 기름에 라드 슬라이스. 반죽을 가볍게 치고 바닥에 부어 프라이 팬케이크를 각면에 1-2 분 정도 볶습니다.
- 식탁 위에 우유, 커피, 코코아 또는 달콤한 차를 대접하십시오.
끓는 물과 함께 요구르트로 팬케이크를 만드는 방법, 사진이있는 요리법
팬케이크는 가장자리에 약간 파삭 파삭 한 것이 었습니다. 반죽에 물을 넣을 필요가 있었지만 보통 따뜻하고 가파른 끓는 물은 아니 었습니다. 모든 재료를 아주 조심스럽게 저어줍니다.
필요한 재료 :
- 요구르트 - 1 일
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 2 큰술
- 밀가루 - 7 큰술
- 끓는 물 - 125 ml
- 소금 - 1/3 tsp
- 소다 - 1/2 tsp
- 식물성 오일 - 50 ml
단계별 지침
- 소다는 상온에서 응고 된 장소에 녹이고 10-15 분 동안 방치합니다. 질량은 희미 해지고 체적이 약간 증가해야합니다.
- 계란은 설탕, 소금 및 거품과 결합하여 가벼운 거품을냅니다. 해바라기 기름을 붓고 다시 치십시오. 그런 다음 응고 된 우유에 부어 잘 섞는다.
- 천천히 소량의 밀가루를 첨가하십시오. 덩어리와 응고가 없도록 모든 성분을 저어주십시오. 준비 반죽에는 상당히 두껍고, 조밀 한 견실함이 있어야합니다.
- 끓는 물에 붓고 부드럽게 저어 준다.
- 프라이팬, 기름으로 기름칠을하지 마십시오. 즐거운 황금색이 될 때까지 팬케이크를 양쪽에 튀기고 테이블 위에 뜨거워 지십시오.
우리는 요구르트와 함께 무성한 팬케이크를 요리하고, 사진과 함께 조리법을 만든다.
풍성하고 풍부하고 높은 팬케이크를 굽고 비스킷과 부드럽게 경쟁 할 수 있도록 계란을 반죽에 첨가해야합니다. 그러나 하나 또는 두 가지가 아니라 네 가지만큼. 오직 그들 만이 접시에 통풍을 불어 넣어 부드럽고 풍성하게 만들 것입니다.
필요한 재료 :
- 밀가루 - 300 g
- 설탕 - 2 큰술
- 요구르트 - 250 ml
- 달걀 - 4 개
- 끓인 물 - 150 ml
- 소금 - 1/3 tsp
- 동물성 지방 - 20 g
단계별 지침
- 소금, 설탕 및 가루는 깊은 용기에 결합됩니다. 코로 넷을 소개하고 계란을 소용돌이 친다. 매스는 균일하고 두껍고 매끄러 워야합니다.
- 상온에서 물과 케 피어를 부어 잘 섞는다. 마지막에는 기름을 넣으십시오.
- 음식 필름으로 용기를 덮고 30-40 분 동안 부엌 테이블 위에 놓습니다.
- 프라이팬을 고열로 가열하십시오. 동물성 지방이나 돼지 기름에 풍부하게 윤활유를 바릅니다. 반죽의 일부를 바닥에 붓고 부드럽게 표면을 부드럽게합니다.
- 각면에 팬케이크를 붓고, 더미에 넣고, 꿀이나 베리 시럽을 부어서 제공하십시오.
요구르트와 효모가 들어간 무성한 팬케이크, 사진이있는 조리법
효모 반죽에서 팬케이크는 장르의 고전이라고 여겨지지만, 준비하는데 상당한 시간이 필요합니다. 먼저 침을 만들어야합니다. 그리고 나서 제빵을 시작하십시오. 그러나 준비된 요리는 맛있는 것으로 밝혀졌으며, 소비 된 모든 노력을 완전히 완전하게 보완합니다.
필요한 재료 :
- 요구르트 - 400 ml
- 밀가루 - 400 g
- 원시 효모 - 50 g
- 과립 설탕 - 4 큰술
- 달걀 - 4 개
- 버터 - 50 g
- 소금 - ½ tsp
단계별 지침
- 요구르트에 녹이는 효모. 설탕, 밀가루를 붓고 부드럽게 될 때까지 섞는다. 뚜껑을 꼭 닫고 10-12 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
- 시간이 지나면 나머지 설탕, 소금 및 계란을 넣고 모든 재료를 저어 약 1 시간 동안 테이블 위에 놓습니다.
- 반죽을 부드럽게 들어 올려 얇은 따뜻한 우유를 섞으십시오. 완성 된 덩어리는 덩어리와 응고없이 흐르는 구조를 가져야합니다.
- 매끄러운 프라이팬에 팬케이크를 구워서 양면에 50-70 초 간 굽습니다.
계란이없는 요구르트로 팬케이크를 만드는 방법, 사진으로 제조법
계란이 없어도 요구르트로 맛있고 부드러운 팬케이크를 구울 수 있습니다. 이렇게하기 위해서는 최소한의 제품이 필요하며, 가벼운 느낌으로 반죽 버터와 베이킹 파우더가 제공됩니다.
필요한 재료 :
- 버터 - 100 g
- 소금 - ½ tsp
- 밀가루 - 150 g
- 요구르트 - ½ 리터
- 베이킹 파우더 - 1 tsp
단계별 지침
- 수 욕조에 버터를 녹이고 실온으로 식힌다. 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 부어 잘 섞는다.
- 반죽을 아직도 감동시키면서 가볍게 데워진 우유를 얇은 물방울로 부어 라.
- 프라이팬 큰 열에 마가린으로 바닥을 기름칠하고 각 측면에 1.5 분 동안 팬케익을 굽습니다.
- 사워 크림, 응축 우유, 잼 또는 꿀을 사용하여 식탁에 제공하십시오.
요구르트로 팬케이크를 빠르게 만드는 법 : 비디오 제조법
비디오는 요구르트로 팬케이크를 빨리 만드는 법을 자세히 설명합니다. 효모는 성분에 포함되어 있지 않으며 식초와 레몬 주스는 소다를 냉각시키기 위해 사용되지 않습니다. 반죽에는 유쾌하고 섬세한 맛과 가볍고 약간 크림 같은 향이 있습니다.