- 퍼프 반죽 - 600 그램
- 연어 (등심) - 300 그램
- 감자 - 1 조각
- 크림 15-20 % - 250 밀리리터
- 딜 - - 맛 보러 가기
- 파 - - 맛에
- 계란 - 1 개
- 버터 - 20 그램
- 소금 - - 맛에
감자는 청소하고 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣고 크림을 붓고 요리 될 때까지 요리합니다. 우리는 삶은 감자에서 퓌레를 만들고, 과잉 크림이 빠져 나옵니다. 연어 필레를 작은 조각으로 자른다. 으깬 감자, 생선, 잘게 잘린 채소 및 소금을 섞으십시오. 우리는 그것을 잘 섞는다. 퍼프 페이스트리를 약 2mm 두께로 펼치고 직경 약 8cm의 반죽을 자른 다음 절단 된 원의 절반을 채우고 큰 스푼으로 펴십시오. 나머지 머그잔으로 꼭대기를 채 웁니다. 우리는 가장자리를 보호합니다. 각 패티의 중심부에 작은 컷을 만들어 증기를 남깁니다. 버려진 달걀로 패티를 윤곽을 그리거나 양피지 베이킹 시트에 기름칠을하거나 기름을 발라서 예열 된 오븐에 넣어 200도 정도 구워 약 20 분 정도 구워냅니다. 연어 준비와 퍼프 페이스트입니다. 식욕을 돋우십시오!
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