- 콩 - 250 그램
- 당근 - 3 개
- 양파 - 2 개
- 올리브 오일 - 60 밀리리터
- 야채 국물 - 유리 1 개
- 레몬 주스 - 2 품목. 숟가락
- 양인데 - 400 그람 (절임)
- 녹지 - 2 Art. 숟가락
- 후추 검은 땅과 소금 - - 맛을 위해
콩은 소쿠리에 넣어 씻은 다음 물이 가득 찰 때까지 남아 있습니다. 당근은 작은 입방체로 잘립니다. 콩을 스튜 냄비에 옮기고 물을 부어 "머리 위로 향하게"하십시오. 저온에서 10 분 동안 끓여주십시오. 그 후 당근을 넣고 콩을 10 분 더 끓인다. 불에서 채소를 제거하고 소쿠리에 부은 다음 물로 흘려 보내십시오. 양파는 큰 반지를 자르고, 프라이팬에 버터를 녹인다. 양파는 투명 할 때까지 놓고 튀긴다. 이런 일이 생기면 양파에 당근을 넣고 야채 국물, 레몬 주스, 소금을 부어주세요. 모든 재료를 5 분 동안 끓인다. 양인데를 반으로 자르고 녹색과 함께 콩에 넣고 다시 5 분 동안 끓여서 후추와 소금을 넣습니다.
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