- 아스파라거스 - 450 그램
- 야채 국물 - 5 컵
- 올리브 오일 - 2 항목. 숟가락
- 버터 - 2 + 2 Art. 숟가락
- 양파 - 100 그람 (얇게 썬 것)
- Arborio 쌀 - 300 그램
- 화이트 와인 - 0.5 컵
- 강판 파마 장 치즈 - 4-5 Art. 숟가락
- 소금, 후추 - 1 개
열 2 tbsp. 크림 같은 2 tbsp. l. 중간 열에는 sauté pan에 올리브 오일. 기름이 거품이 일기 시작할 때, 부드러울 때까지 양파를 튀기십시오. 밥을 넣고 2 분 동안 요리하면서 저어줍니다. 소금과 후추. 와인을 넣고 끓을 때까지 요리하면서 저어줍니다. 작은 아스파라거스와 국물 1/4 컵을 첨가하십시오. 밥이 끈적 거리지 않도록 저어주세요. 쌀이 수분을 흡수하기 시작하면 더 많은 수프를 첨가하십시오. 이전 단계를 다시 반복하고 밥을 잘 섞어 두껍게 둡니다. 나머지 아스파라거스를 넣고 약 12 분 후에 국물을 넣고 저으면서 약 18 분 후에 버터와 치즈를 넣고 섞는다. 국물을 넣으십시오. 준비 될 때까지 쌀을 가져 오십시오. 그리고 당신은 테이블에 봉사 할 수 있습니다.
분무 : 4-6