- 배추 머리 - 1 조각
- 녹색 양파 한 뭉치 - 1 조각
- 마늘 2 개
- 붉은 고추의 꼬투리 - 1 조각
- 녹색 칠리 후추 - 1 개
- 생강 뿌리 1 개 (4cm)
- 간장 - 5 예술. 숟가락
- 쌀 식초 - 5 Art. 숟가락
- 설탕 - 2 품목. 숟가락
- 파프리카 - 2 Art. 숟가락
- 글루탐산 나트륨 0.5 티스푼
- 소금 - 3 항목. 숟가락
상단 나뭇잎에서 중국어 양배추를 제거합니다. 함께 4 개로 자른 다음, 너비 1cm의 스트립으로 자르고, 배추를 깊은 그릇에 넣고 소금으로 덮으십시오. 식품 필름으로 덮고 24 시간 동안 방치하십시오. 하루가 끝나면 손으로 양배추를 살짝 흔들고 분비 된 주스는 제거하십시오. 봄 양파를 씻고 얇은 고리로 자른다. 마늘 깨끗 하 고 잘게 잘라. 빨강 및 녹색 칠레 씻어, 줄기와 씨앗을 잘라 다시 씻어 잘게 다진. 생강 청결하고 화격자. 양배추에 부어 넣고 저어. 간장을 식초, 설탕, 파프리카, 글루탐산 나트륨 및 약간의 물과 섞으십시오 (쌀 식초 대신 와인 또는 사과를 사용하십시오). 혼합물을 양배추에 넣으십시오. 혼합물에 양배추를 숨기기에 충분하지 않으면 물을 넣으십시오. 덮어 2-3 일 동안 감기에 서게하십시오.
인분 : 10