사진과 단계 조리법에 의해 오븐 단계에서 콜리 플라워
그것은 양배추 유명한 요리 전문가 제이미 올리버 구운이 방법입니다. 그는 다른 야채를 사용하지 않으며 매콤한 페이스트를 준비하는 데 최대한의주의를 기울입니다. 기성품 요리는 매운 매운 것으로 밝혀졌으며 전채 전채와 고기와 생선을 고집하는 데 적합합니다.
필요한 재료 :
- 콜리 플라워 - 1kg
- 회향 - 2 tsp
- 올리브 오일 - 5 큰술
- 고수풀 - 1 개 tsp
- zira - 1 tsp
- 소금 - 1 tsp
- 레몬
단계별 지침
- 흐르는 물에서 양배추 세수를 씻고, 완전히 건조시킨 후 날카로운 칼로 두꺼운 단면으로 자릅니다.
- 모든 향신료는 작은 별도의 용기에 넣어 올리브 오일을 붓고 잘 섞습니다. 완성 된 매운 페이스트는 중간 정도의 밀도를 가져야합니다.
- 양배추로 양면에 코팅 된 양배추로 기름으로 전처리 한 과자 굽는 판에 담는다. 오븐을 미리 예열 된 오븐에 넣어 180 ° C에서 15 분간 정치하십시오. 윗부분이 아름답게 물들어지면 슬라이스를 돌리고 10-12 분 더 요리를 계속하십시오.
- 뜨거운 종류의 테이블 위에 놓기 위해, 예기치 않게 갓 짜낸 레몬 주스를 뿌렸다.
달걀과 치즈와 함께 오븐에 콜리 플라워
컴포지션에 포함 된 매우 간단하고 저렴한 제품 임에도 불구하고이 요리는 환상적인 외관, 쾌적한 맛 및 포만감으로 구분됩니다. 이 조리법으로 만든 양배추는 자체적으로 또는 고기, 버섯 및 생선 요리의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 콜리 플라워 - 800 g
- 당근 - 1 개
- 계란 2 개 세트
- 옥수수 통조림 80 g
- 우유 1.5 % - 125 ml
- 버터 - 50 g
- 매운 치즈 - 200 g
- 밀가루 - 2 큰술
- 녹색
- 소금
단계별 지침
- 양배추를 화분으로 나누고 준비 될 때까지 당근과 함께 소금물에 삶아 라. 야채를 소쿠리에 던져 액체를 배출시키고 가제로 국물을 배출 한 다음 따로 보관할 수 있습니다.
- 계란과 소금이 포크로 흔들리고, 밀가루와 우유를 섞어서 이것을 모든 국물에 넣습니다.
- 삶은 야채를 중간 크기의 작은 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓고, 위에 버터를 놓고 우유 - 브로 쓰 혼합물을 따르십시오.
- 반제품을 이미 180 ℃로 가열 된 오븐에 보내고 30 분 동안 베이킹하십시오.
- 열을 끄고 강판 치즈와 함께 접시를 뿌리고 4-6 분 동안 따뜻한 오븐에 두십시오.
- 테이블에서 봉사하고, 부분으로 자르십시오.
크림과 치즈가 든 오븐에서 콜리 플라워
이 조리법에 따라 조리 된 콜리 플라워 캐서롤은 섬세하고 절묘한 맛과 밝고 기억에 남는 향기가납니다. 겨자와 향긋한 육두구는 예기치 않은 색조로 요리를 풍성하게 만들고 약간 맵고 매운맛을 풍깁니다.
필요한 재료 :
- 콜리 플라워 - 1kg
- 크림 33 % - 165 ml
- 달걀 - 4 개
- 치즈 하드 - 180 g
- 밀가루 - 3 큰술
- 겨자 디종 - 1 큰술
- 육두구 - ½ tsp
- 검은 후추
- 바다 소금
단계별 지침
- 작은 화서로 분해 된 양배추는 5 분 동안 끓는 물에서 시험해 봅니다.
- 주방 털을 가진 별도의 용기에서 계란을 가볍게 거품에 부어 우유에 부어 잘 섞는다.
- 소금, 겨자 넣고, 체로 쳐진 밀가루와 육두구. 숟가락으로 약동하고 치즈의 전체 부분의 2/3를 따르십시오.
- 조심스럽게 바닥에 베이킹 올리브 기름을 베이킹 양배추 조각을 놓고, 액체 배터를 부어, 잔여 강판 치즈와 함께 뿌려 뜨거운 오븐에 보냅니다.
- 170 ° C에서 30-40 분 동안 베이킹합니다. 가공하는 동안, 덩어리는 압축되고 위에서 아름답게 갈색으로 만들어 져야합니다.
- 즉시 테이블에 게재 할 준비가되었습니다.
사 우 어 크림과 치즈와 함께 오븐에서 콜리 플라워
이 조리법에서는 오븐에서 아주 섬세하고 부드럽고 맛있는 양배추를 요리 할 수 있습니다. 말 그대로 녹을 수 있습니다. 요리는 그릴에 토스트 한 구운 고기 나 생선 스테이크에 가벼운 반찬으로 적합합니다.
필요한 재료 :
- 콜리 플라워 - 1kg
- 사워 크림 20 % - 350 g
- 하드 크림 치즈 - 250 g
- 녹색 - 1 광
- 심황 - ¼ tsp
- 고수풀 - ¼ tsp
- 커민 - ¼ tsp
- 후추 - ¼ tsp
- 소금
단계별 지침
- 양배추를 꽃차례로 자른 다음 2-3 분 동안 약간 소금물에 삶아서 끓여서 유리를 불필요하게합니다.
- 실온에서 사워 크림을 보충하려면, 향신료와 소금으로 별도의 용기에 결합하십시오. 액체에 성분이 녹도록 휘젓기로 두드리십시오. 그런 다음 큰 강판에 강판 치즈를 넣고 잘 섞으십시오.
- 기름으로 내화성 베이킹 쉬트를 굴절시킵니다. 바닥에 야채를 놓고 크림 치즈 소스를 얹으십시오.
- 따뜻한 오븐에 접시를 놓고 180에서 7-10 분 동안 베이킹하십시오
- 양파와 다진 허브를 뿌리고 즉시 테이블에 제출할 준비가 된 캐서롤.
닭고기와 함께 오븐에서 콜리 플라워
이 요리는 매우 영양가 풍부하고 충만합니다. 야채와 고기의 맛은 두꺼운 크림 소스를 세련되게 강조하고, 고추의 혼합물은 향기를 특히 풍부하고 다각적으로 만듭니다.
필요한 재료 :
- 콜리 플라워 - 500 g
- 닭고기 - 350 g
- 감자 - 3 조각
- 토마토 - 2 개
- 양파 화이트 2 개 세트
- 계란 2 개 세트
- 사워 크림 - 100 ml
- 단단한 치즈 - 150 g
- 마늘 - 4 정향
- 후추의 혼합물
- 녹색
- 소금
단계별 지침
- 양배추를 약간 소금물에 삶아 삶아. 15 분 후에 냄비에서 꺼내 가볍게 식히고 깔끔한 화서로 분해하십시오.
- 양파, 토마토 및 감자는 얇은 하프 - 링으로 절단됩니다.
- 삶은 닭고기는 작은 조각으로 나뉘어져 있습니다.
- 계란, 사워 크림, 소금, 후추와 마늘의 혼합물, 언론을 통해 전달, 별도의 컨테이너에 넣어 가볍게 포크로 이길.
- 높은면을 가진 내열성 형태로 감자 + 닭 + 콜리 플라워 + 토마토 순서로 층을 쌓습니다. 소스를 듬뿍 뿌려 허브와 하드 치즈를 뿌려 중간 크기의 강판에 비벼.
- 반제품을 180 ℃로 예열 된 오븐에 넣고 30 분 이상 구우십시오.
- 상단에 붉게 튀어 나온 껍질이 생기면 스토브에서 접시를 꺼내 가볍게 식히고 작은 부분으로 자르고 테이블에 제공하십시오.
콜리 플라워 전체를 구운 사순절 : 비디오 조리법
콜리 플라워의 주걱으로 분해 된 특수 오븐은 부드럽고 부드럽습니다. 그러나 전체적으로 구운이 머리는 밀집도와 약간의 씹는 맛까지도 지니고 있습니다. 특이한 요리에 멋진 첨가물은 식초, 채소, 갓 짜낸 레몬 주스 및 마른 겨자 곡물을 드레싱하는 것입니다. 그것은 접시에 매운, 달 콤 하 고 신 맛과 섬세 한 신선한 향기를 제공합니다. 요리하는 동안 고 칼로리 및 지방이 많은 음식은 사용되지 않으므로 요리는 다이어트 및 마른 메뉴에 포함될 수 있습니다.