멋진 음식은 추위입니다. 많은 사람들은 요리 원리가 젤리의 원리와 같다고 생각합니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다. 젤리의 고기는 젤라틴이 첨가되지 않은 자연적인 과정입니다. 해파리를 감자와 함께 먹는 것이 얼마나 맛있는 지, 그냥 말로 전달하지 않습니다. 이 요리는 마을에서 시작되었습니다. 왜냐하면 그들은 가축을 기르고 감기에 신선한 고기를 사용했기 때문입니다. 다른 방법으로, 고기는 젤리로 젤리라고합니다. 이 이름은 러시아 북서부의이 요리에 주어졌습니다. 차가운 음식을 만들기 위해 종종 양 고추 냉이 또는 겨자를 제공합니다. 맛은 날카 롭고 활기차고 독창적입니다.
성분 :- 마늘 2 개.
- 소금 5 g
- 돼지 고기 뼈 200g
- 후추 가루 5 g
- 후추 가루 5g
- 당근 2 개.
- 양파 흰색 1 pc.
- 만 잎 4 개.
- 닭고기 북 2 개.
- 셀러리 뿌리 1 PC.
- 쇠고기 뼈 200g
- 1 단계 네덜란드의 모든 재료를 준비합니다.
- 2 단계 모든 고기를 씻어 큰 냄비에 넣으십시오. 약 3 시간 동안 고기를 불에 붙이십시오.
- 3 단계 양파, 당근, 셀러리 뿌리를 닦습니다.
- 4 단계 냄비에 야채를 놓습니다.
- 5 단계 그런 다음 베이 리프, 소금과 후추를 추가합니다.
- 6 단계 잠시 후 뼈에서 고기를 꺼내 식힌다.
- 7 단계 마늘을 쥐고 고기를 저어주세요.
- 8 단계 고기를 곰팡이에 넣고 국물에 채 웁니다.
- 9 단계 시원한 곳에 젤리를 넣으십시오.