달콤한 소스와 신 소스에 파인애플 돼지 고기 준비
이 조리법은 많은 시간과 에너지를 빼앗기지 않으므로 모든 사람이 즐겁게 조리 된 요리를 고맙게 생각하기 때문에 좋습니다. 우리가 필요로하는 재료들로부터 :
- 돼지 고기 - 500 g
- 통조림 파인애플 (조각) - 300 g
- 간장 - 100 g
- 레몬 주스 - 2 큰술. l.
- 검은 후추
- 올리브 오일 또는 식물성 기름
감미롭고 신 소스를위한 성분 우리는 나중에 고려할 것이다.
먼저 돼지 고기를 준비합니다. 고기 조각은 씻어서 작은 스테이크로 잘라야합니다.
다음으로, 고기는 레몬 주스로 기름을 바르고 10 분 동안 앉게합니다.
이 시간이 지나면 우리는 기름으로 가열 된 프라이팬에 돼지 고기 조각을 뿌리고 뚜껑을 덮지 않고 튀김을 시작합니다.
돼지 고기가 황금 지각으로 덮히 자마자 - 파인애플을 넣을 시간. 작은 파인애플 시럽을 고기에 부으면 불필요합니다. 적당한 열에 닫힌 뚜껑 아래에서이 성분을 조리하는 것이 필요합니다.
수분이 증발했다는 것을 알게되면 간장을 넣고 다시 뚜껑을 덮으십시오. 간장이 정확히 절반으로 줄어들 때까지 끓인다. 돼지 고기를 간장에서 흡수하기 때문에 소금을 부을 필요가 없습니다.
마지막 단계는 검은 후추가 추가됩니다.
새콤 달콤한 돼지 고기 소스를 만드는 법
주된 요리와 더불어, 우리는 이해했다, 지금, 그 "돼지 고기가 매우 맛이 좋게 보이지 않을 것 인 그"건포도 "의 요리에 도착하자. 당신이 이미 이해했듯이, 우리는 달콤하고 신 소스에 대해 이야기하고 있습니다. 이 소스의 제조법에는 다음과 같은 제품이 포함됩니다.
- 토마토 페이스트 - 250 g
- 여보 - 3 큰술. l.
- 식초 - 1 큰술. l.
- 오렌지 주스 - 3 tbsp. l.
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
토마토 페이스트에 녹인 꿀 숟가락을 몇 개 더 넣으십시오. 꿀이 액체 인 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 완전히 녹일 수 없습니다.
그 후에 식초 한 스푼을 부어 잘 저어주세요.
이제 오렌지 주스, 소금, 후추를 부어 다음 조심스럽게 흔들.
맛을 완성하기 위해, 소스는 끓여야하고, 완전히 식혀 야합니다. 원하는 경우 잘게 잘린 채소 (딜, 파슬리)를 추가 할 수 있습니다.
그 결과로 만든 감미롭고 신 소스는 돼지 고기와 파인애플로 완전히 물을 뿌린다.
1 시간 조금 넘는 시간에 "달콤하고 신 소스에 돼지 고기"라는이 기적을 만들어야합니다. 이 요리는 대담하게 낭만적 인 저녁 식사 또는 가족 축하연을 준비 할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!