- 시금치 - 1 개 (포장 400g)
- 감자 - 3 조각
- Adyghe 치즈 - 200 그램
- 버터 - 50 그람 (구이 용)
- 밀가루 - 2 컵
- 물 - 0.5 컵
- 밀크 또는 케 피어 - 1/3 유리
- 사워 크림 - - 맛에
- 향신료 - - 맛 (검은 색과 붉은 고추, asafoetida, 프로방스 허브, 소금)
깊은 사발에서는 반죽을위한 모든 성분을 첨가하십시오 : kefir 또는 우유, 가루 및 waterses. 반죽을 반죽하십시오. 프라이팬에 버터와 향신료를 넣고 시금치까지 볶습니다. 감자와 치즈는 큰 강판에 문지르고 시금치와 섞였습니다. 반죽을 굴려 편평한 케이크를 만듭니다. 각 케이크의 중앙에 우리는 한 숟가락을 채우고 스테이플을 가운데에 넣습니다. 양면에서 우리는 모서리를 만듭니다. 그런 다음 모서리를 쌍으로 연결하십시오. 다음으로, 맨틀을 mantyshnitsu 또는 증기선에 넣고 30 분 동안 요리 한 다음 테이블에 제공하십시오.
분무 : 3-4