- 밀가루 - 600 그람
- 소금 - 600 그람
- 계란 3 개 세트
- 물 - 225 밀리리터
- 연어 - 1 킬로그램
- 레몬 - 1 개
- 딜 - 1 조각
- 달걀 - 1 조각 (반죽에 기름을 바르기 위해)
독일과 덴마크의 전통적인 크리스마스 요리. 소금에 절인 반죽을 사용하면 연어가 오래 갈아 타거나 굽을 수 있습니다.이 물고기는 맛있는 향기로 매우 부드럽습니다. 자연적으로, 반죽 자체는 음식을 위해 이용되지 않는다. 1. 식품 가공기에서 가루, 계란, 소금, 물을 섞어서 섞으십시오. 결과 반죽을 그릇에 넣고 필름으로 싸서 약 1 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 2. 오븐을 220 ℃로 가열합니다. 밀가루를 뿌린 표면에서 약 1.2cm 두께의 반죽을 펴십시오. 이제 레몬을 얇게 썰어 레몬 슬라이스로 덮을 수 있습니다. 소금에 절인 반죽에 생선을 넣고 딜로 무너지며 연어를 반죽으로 덮고 잘 밀봉하십시오. 구운 달걀로 케이크를 윤활하고 베이킹 트레이에 놓습니다. 약 40 분 동안 오븐에서 굽는다. 3. 오븐에서 물고기를 제거하고 접시에 올려 놓으십시오. 나이프를 사용하여 반죽의 상단을 잘라 낸 다음 물고기의 피부를 제거합니다. 즉시 서빙하십시오.
분수 : 6