과일 컵케잌이 멋진 컵케익을 굽는 데 크리스마스 휴일을 기다릴 필요가 전혀 없습니다. 일년 중 많은 이벤트가 있습니다. 제 자신과 친척들에게 이상하고 맛있는 것을 드리고 싶습니다. 다량의 말린 과일은이 컵케익을 다른 것과 구별합니다. 말린 과일은 주스와 주류를 흡수하는 것이 매우 중요합니다. 왜냐하면 말린 과일은 적어도 2 시간이 필요하기 때문입니다. 그러므로 굽기 직전에 채우기를하십시오. 케이크가 포장 된 형태로 구워지는 것은 흥미 롭습니다. 양피지와 실리콘 매트에 포장해야합니다. 또 하나 더 중요한 발언은 - 단서를 굽고 나서 양피지에 싸서 하루 이상 익히는 것입니다. 정말 맛있는 케이크를 맛 보려면이 모든 작업을 수행해야합니다. 행운을 빌어 요!
성분 :- 계란 닭 2 개.
- 다크 건포도 50 g
- 건포도 50g 빛
- 설탕 100 g
- 꿀 1 큰술. l.
- 체리 잼 1 큰술. l.
- 아몬드 50 g
- 밀가루 100 g
- 주황색 1 pc.
- 리큐어 "아마 레토"100 ml
- 육두구 1 gr
- 카네이션 파우더 1 g
- 카 다몸 1 g
- 소금 1 핀치
- 버터 100 g
- 설탕에 절인 과일 200 g
- 말린 살구 100 g
- 1 단계 케이크를 만들기 위해서는 말린 과일, 즉 리큐어 (짙은 갈색), 설탕에 절인 과일, 계란, 설탕, 꿀, 체리 잼, 버터, 아몬드, 밀가루, 소금, 육두구, 카 다몬, 정향 나무, 오렌지 (주스 및 껍질 벗기기).
- 2 단계 (최소 2 시간 이상) 말린 과일과 말린 살구, 설탕에 절인 과일을 입방체로 자르기 직전에.
- 3 단계 오렌지와 함께 풍미를 제거하고 (옆으로 치우십시오) 주스를 짠다. 말린 과일의 혼합물에 주스와 모든 리큐어를 섞어 라. 주스와 주류가 말린 과일을 담글 수 있도록 양조하기 위해 남겨 둡니다.
- 4 단계 아몬드를 헹구고 말린 다음 냄비에 살짝 튀긴다. 커피 그라인더에서 갈아 탄다.
- 5 단계 아몬드가 든 마일드 크림 버터.
- 6 단계 밀가루 (50g)와 향신료 (독립적으로 분쇄기로 더 표현력이있는 냄새가 나는 - 나는 조언한다)의 절반을 더한다. 중간 속도로 5 분 동안 계속 털어 내기.
- 7 단계 설탕을 조각, 꿀 (바람직하게는 어두운 메밀), 체리 잼으로 더하여 계란을 치십시오.
- 8 단계 계란 혼합물과 밀가루를 합친다. 5 분 동안 저어 주십시오.
- 9 단계 남은 밀가루를 넣습니다. 이길.
- 10 단계 주스와 리큐어가 든 말린 과일을 첨가하십시오.
- 11 단계 반죽이 준비되었습니다.
- 12 단계 양식 준비 : 머리카락을 고려한 양피지 모양을 만듭니다. 반죽을 형에 넣으십시오.
- 13 단계 양피지를 챙기고 실리콘 깔개로 포장하십시오. 포장 된 케이크를 140 ℃로 예열 된 오븐에 넣는다. 3 시간 동안 구워.
- 14 단계 조심스럽게 완성 된 케이크를 오븐에서 꺼냅니다. 양피지로 조여 아침까지 숙성 시키십시오.
- 15 단계 케이크가 고밀도, 균일 한 구조가 될 것이고 준비가 완료됩니다. 얇게 썰어 진 조각으로 차에 컵케잌을 제공하십시오.