Kutia "부자"Kutya - 거룩한 저녁에 전통 요리. 가장 자주 kutya이 식사를 시작하거나 그것을 완료하십시오. 쿠테 (Kut'e)에 관해서는 과거의 이야기 이야기의 연대기에서 처음 언급되었습니다. 가장 자주 kutuyu 밀가루에서 준비, 덜 자주 - 보리에서. 그리고 나서 그들은 쌀밥을 만들기 시작했습니다. kutya가 준비된 모든 제품에는 상징적 인 의미가 있습니다. Mack은 번영, 꿀을 상징합니다 - 죽음 이후의 달콤한 삶, 곡물은 살아있는 삶의 상징입니다. 나는 밀에서 kutya를 요리하는 것을 제안한다 - 아주 향기롭고, 맛이 좋고, 만족 스럽다. 이러한 kutju 이름은 "부유하다"- 그 자체와 양귀비, 견과류, 건포도, 그리고 꿀이 들어 있습니다. kutya의 성분이 풍부할수록 가족의 수확과 번영이 더 잘 될 것이라고 믿어집니다!
성분 :- 밀알 150g
- 양귀비 100 g
- 호두 100 g
- 라이트 건포도 100 g
- 꿀 3 큰술. l.
- 소금 1 핀치
- 1 단계 밀 kutya의 준비를 위해 우리는 껍질, 꿀, 양귀비, 건포도, 견과류, 소금에서 벗겨 kuti에 대한 특별한 밀이 필요합니다.
- 2 단계 밀가루가 익을 때까지 익힌다. 공장에서 정제 된 밀은 약 1 시간 20 분 내에 조리 할 때까지 조리됩니다.
- 3 단계 양귀비 끓는 물 1 컵을 붓는다. 맥은 30 분 동안 더러워 져야합니다.
- 4 단계 그 동안 견과류를 잘게 자른 후 마른 프라이팬으로 4 ~ 5 분 정도 볶아 냄새가 나고 냄새가 나옵니다.
- 5 단계 끓는 물을 부어 라. 10 분 동안 부풀게하십시오.
- 6 단계 종이 타월로 건포도에 대해 토론합니다.
- 7 단계 냉각 된 양귀비로 물을 빼고 양귀비가 고기 분쇄기를 3 번 통과하도록합니다. 이러한 목적으로 블렌더를 사용하거나 박격포에서 양귀비를 갈아 마실 수 있습니다. 가장 중요한 것은이 과정에서 양귀유가 형성된다는 것입니다.
- 8 단계 차가운 밀, 견과류, 건포도, 양귀비, 꿀, 소금을 합친다.
- 9 단계 균일하게 저어 준다. Kutya는 1-2 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.