잼과 크림 잼
- 밀가루 450g
- 20 g의 붕 해제
- 분말 가루 25g
- 버터 75 g
- 계란 3 개
- 우유 200 ml
- 건포도 75 g (선택)
- 과립 설탕
- 소금의 핀치
조리법 :
소금과 베이킹 파우더를 함께 섞어서 큰 그릇에 담습니다. 가루 설탕을 넣고 섞는다. 다음 버터를 섞으십시오. 별도의 그릇에 2 개의 알을 치고 우유를 넣으십시오. 혼합물 60ml를 측정하고 나머지는 밀가루와 기름으로 합친다. 건포도 추가. 재료를 손으로 철저히 섞는다. 필요한 경우 반죽 할 때 남은 계란에 우유를 점차 첨가하십시오. 반죽은 부드럽고 탄력 있어야합니다. 반죽을 식탁에 놓고 밀가루를 뿌리고 모양이 유지 될 때까지 반죽하십시오. 밀가루 반죽에 반죽을 뿌려 반죽 두께 2.5cm의 반죽에 넣은 다음 약 5cm 직경의 반죽을 자르고 가볍게 뿌려 진 과자 굽는 판 위에 둥근 계란 또는 남은 계란 우유 혼합물을 얹어 놓습니다. 설탕을 뿌려도 좋습니다. 캐서 롤을 예열 된 오븐에서 230 ° C로 7-10 분 동안 구워냅니다. 가볍게 시원하고 잼과 휘핑 크림을 제공하십시오.
구운 해산물
- 가리비 8 개
- langoustine의 2 꼬리 (갑옷에서)
- 랍스터 꼬리 1 개 (껍데기 안에)
- 8 마리의 새우 (껍질을 벗기다)
마리 네드 :
- 화이트 와인 100 ml
- 1 석
- 올리브유 100ml
- 칠리 페퍼 1 개
- 소금, 후추
소스 들어 :
- 200g 크림 22 %
- 1/2 tsp. 카레
- 4 회 라임 잎
- 레몬 그라스 1 줄기
조리법 :
1. 랍스터와 바닷가 재 꼬리를 동등한 두 부분으로 따라 가라. 2. 모든 해산물을 깊은 용기에 넣고 소금, 후추를 넣고 와인, 라임 쥬스, 올리브 오일, 칠리를 넣고 얇게 자르고 모든 것을 섞은 다음 냉장고에 담아 1 시간 동안 담가 둔다. 3. 해산물이 절인되는 동안 소스를 요리하십시오. 스튜 냄비에서 크림을 따르고, 동일한 석회 잎을 첨가하고 레몬 사탕 수수 및 카레를 부순고, 끓게 가져 오십시오. 더위를 최소한으로 줄이고 소금을 넣고 5 분간 더 끓으면 열을 제거하고 10 분 더 양조하게합니다. 체를 통해 소스를 스트레인. 4. 해산물을 준비하고 봉사 할 때까지 그릴에 소스를 뿌려줍니다.
쇠고기 스테이크
- 뼈에 쇠고기의 얇은 스테이크 2-4 개
- 기름
- 큰 소금과 검은 후추 맛을
조리법 :
고기를 치십시오. 그릴이나 프라이팬을 예열하고 스테이크에 약간의 기름을 살짝 발라줍니다. 그런 다음 150 도의 온도에서 오븐에 넣어 준비하십시오. 더 이상 6 ~ 8 분이 소요되지 않습니다. 후추와 소금으로 고기를 맛보십시오.
아이스크림과 함께 무스
- 말린 아몬드 1 팩
- 딸기 아이스크림 1 팩
- 블루 베리 패킹 1 개
- 라스베리 1 팩
- 크림 마시맬로 1 캔
- 제빵 요리 또는 4-6 cremans
조리법 :
크렘 켄키 (Kremenki) 또는 냉동고에서 서늘한 형태로 아몬드를 자릅니다. 접시의 바닥에 두꺼운 층에 아이스크림, 딸기 및 견과류를 놓습니다. 크림 마시맬로의 얇은 층으로 덮고 디저트를 냉장고에 넣으십시오. 서빙하기 전에 오븐에서 약간 따뜻하게하고 유약으로 덮을 필요가 있습니다.
애플 Chups
아마도 가장 독창적 인 윤회. 우리의 생각은 그들의 사과와 함께 중국인을 카라멜로 밀었습니다. 모든 사과를 그의 지팡이에 넣는 것만 남아 있습니다. chupa-chups 아닌가요?
- 10 작은 사과 (천상 또는 보통 젊은)
- 설탕 250g
- 물 50g
작은 스튜 냄비에 물을 부어 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 천천히 불을 켭니다. 방해하지 마십시오. 그렇지 않으면 시럽이 잘게됩니다. 설탕이 녹을 때, 5 분 동안 더 끓여서 열을 제거하십시오. 긴 나무 꼬챙이에 사과를 뿌려 결과물 시럽에 담근다. 그런 다음 즉시 찬물에 몇 초 동안 두십시오. 캐러멜이 고르지 않게 얼어 붙는 경우 절차를 반복하십시오. 양피 또는 호일에 사과를 넣고 1-2 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
주스 젤리
- 250ml 사과 주스
- 오렌지 주스 250 ml
주스의 각 종류에 별도로 10g의 젤라틴을 넣고 20 분 동안 방치합니다. 다음 분리되는 스튜 냄비 젤라틴에있는 주스의 각 종류를 데우십시오. 실온으로 식힌다. 1/3의 컵 또는 젤리 몰드를 한 종류의 주스로 채우고 30 분 동안 냉장고에 넣어 젤리가 얼지 않도록합니다. 또한 두 개의 젤리 층을 만듭니다. 서빙 사발 또는 컵에서 봉사하십시오. 원하는 경우 딸기로 장식하십시오. 자연 스러움과 자연 스러움. 우리는 염료와 감미료없이 할 수 있습니다. 우리는 가장 밝은 주스를 선택합니다. 집에서 만든 젤리는 가게의 배경을 밝게합니다.
베리 팝
대부분의 산업 소다 성분의 긴 목록에는 오르토 - 인산이 있습니다. 이 구성 요소는 어린이의 위장에 특히 해 롭습니다. 집에서 만든 탄산 음료의 부실함에서 - 오직 천연 열매와 거품. 그렇지 않으면,이 마술은 무엇입니까?
- 검은 건포도 300g (냉동 사용 가능)
- 1 리터의 물
- 설탕 200g
- 500ml의 스파클링 미네랄 워터
설탕과 함께 물을 끓여서 열에서 꺼내어 약간 식힌다. 그런 다음 세차 한 건포도를 부어 3 ~ 4 시간 동안 그대로 두십시오. 스트레인과 소다수를 추가합니다. 차가운 또는 얼음으로 제공 될 수 있습니다.
호박 튀김
감자 튀김은 게으름에 의해서만 비난되지 않습니다 - 여분의 칼로리, 지나치게 익힌 기름 ... 그리고 우리는 보호하지 않을 것입니다. 감자를 호박으로 교체하는 것이 좋습니다 :이 붉은 야채는 많은 유용성과 무엇보다도 - 과잉 철분으로 성장하는 모든 생물체에 공기로서 필요합니다.
- 1/4 큰 호박
- 전분 100g (빵가루 용)
- 해바라기 기름 100g
- 5 큰술. l. 참깨
- 소금
호박 껍질과 큰 lobules로 잘라. 소금과 전분을 사방에서 옮겨 과량의 전분을 털어냅니다. 각면에서 약 1 분 정도 황금 갈색이 될 때까지 잘 익은 기름으로 프라이팬에 호박 조각을 넣습니다. 튀긴 호박을 냅킨에 올려 놓고 여분의 지방을 적신 다음 참깨를 뿌린다. 호박은 고전적인 방법으로 튀길 수 있습니다 - 튀김. 고정 관념과는 반대로, 그것은 그렇게 나쁘지 않습니다 : 끓는 기름은 제품의 표면에 즉시 껍질을 형성하고 내부로 침투 할 시간이 없습니다. 주요한 것 - 당신은 기름을 바꿀 필요가있다.