피자 용 얇은 반죽이 피자의 바닥은 매우 얇은 효모 반죽입니다. 필링으로, 나는 작은 신선한 백색 버섯을 사용하고, 올리브 오일로 절여 구워지고, 얇은 반 고리로 자른 자주색 양파와 향기로운 파르 메산 치즈가 사용됩니다. 기초로서, 나는 토마토 소스를 가져 갔다. 피자는 부드럽고 얇은 반죽에 아름답습니다. 버섯 맛과 맛좋은 치즈 맛이 있습니다. 신선한 파슬리를 제공하기 전에 피자를 장식하십시오!
성분 :- 밀가루 125 g
- 소금 1.5 핀치
- 올리브 오일 0.25 tbsp. l.
- 물 60 ml 끓인 물
- 효모, 신선한 8g
- 버섯 화이트 180 g
- 토마토 소스 2 큰술. l.
- 치즈 파르 메산 치즈 40g
- 양파 보라색 0.5 개.
- 백리향 (백리향) 0.5 tsp.
- 올리브 오일 1 큰술. l.
- 소금 0.25 tsp.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 파슬리 신선한 0.1 무리
- 1 단계 채우기 위해 신선한 흰색 버섯, 보라색 양파, 파르 메산 치즈, 신선한 파슬리, 건조 타임, 소금, 후추, 올리브 오일, 토마토 소스 (취향에 따라)를 준비합니다.
- 2 단계 반죽에 피자를 준비합니다.
- 3 단계 흰 버섯을 얇게 썰고 소금, 후춧가루를 뿌려 올리브 오일을 뿌립니다.
- 4 단계 가열 된 그릴에 버섯 판을 놓습니다.
- 5 단계 프라이드 스트립이 나타날 때까지 양쪽에서 튀 깁니다. 버섯이 너무 건조해서 건조하지 않게하십시오!
- 6 단계 반죽을 준비합니다.
- 7 단계 직경 26cm의 원형 모양의 얇은 층으로 굴립니다.
- 8 단계 토마토 소스와 윤활유를 바릅니다.
- 9 단계 흰 버섯을 반죽에 올려 놓습니다.
- 10 단계 다음으로 자른 반쪽 고리를 보라색 양파로 뿌리고 파르 메산 총량의 절반을 마른 백리향으로 뿌린다.
- 11 단계 예열 된 200C 오븐에 넣고 15-20 분 동안 준비 할 때까지 베이킹합니다. 요리가 끝나기 3 분 전에 나머지 치즈를 피자에 뿌려주십시오. 봉사 할 때 신선한 파슬리로 피자를 장식하십시오! 우리는 빵 굽는 직후 테이블에 봉사한다!